开一个酒吧的利润和风险有哪些

　　酒吧现在已经逐渐走入大家的生活里了，随着人们生活水平不断提高，去酒吧消费已经是司空见惯了，由于这个行业的快速发展，大街小巷随处可见的小酒馆，那么我们就来了解一下开酒吧的利润和风险，开酒吧一年能赚多少钱。

　　开酒吧一年能赚多少钱？

　　开间特色小酒吧，投入资金50万左右，每月毛收入15-20万元，每月获取纯利润5-7万元人民币，一年能赚70万左右。可见，开酒吧是非常赚钱的，详细情况，我们来看下文分析。

　　现以相关资料为基础，现开始对每个月(平均27天)收益进行分析，得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算，每日销售额度为5000元左右，酒吧经营会受外界天气等因素影响，因此项目试算按每月27天计算。

　　一家酒吧的每月毛利126750元，因此，开酒吧一年能赚150万也不是难事。经营酒吧的利润相当高，因为成本投入较小，利润率一般都在50%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的酒吧，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了酒吧的生意。开酒吧赚钱吗?我们不得不说，酒吧的现象造就了其。

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　　酒吧大多专注于音乐，靠酒吧自身的音乐特色来吸引消费者。开酒吧有“一年见生死”的说法。在某酒吧做管理的业内人士透露：“开酒吧必须在一年之内收回成本。”因为酒吧内各项设备的折旧时间只有一年。许多酒水进场都是先铺底的，业内人士透露，如果要保证利润，首先要严格控制饮料的支出，绝对不能超过当月总营业额的43%。另外，纸巾等日常用品的消耗是相当惊人的，如能很好控制就能节约不少支出。

　　酒吧经营的五大风险是什么？

　　1、专业人才缺乏威胁：在酒吧行业中，DJ、领舞、调酒师等专业人才必不可少。但随着酒吧数量不断增多，酒吧行业专业人才紧缺。此外，酒吧与大部分行业的上班时间有所差异，酒吧的营业时间主要为晚上到次日凌晨，酒吧工作人员需要熬夜。

　　一部分人会因酒吧日夜颠倒的工作状态而选择不从事酒吧行业的工作，造成了专业人才的进一步紧缺。

　　2、竞争威胁：目前，我国酒吧行业正在出现两极分化的局面，具有明确的主题、文化底蕴和多样化商业模式的酒吧较受消费者欢迎，经营效益较好且利润丰厚。而依靠传统经营模式的酒吧经营效益较差，接连出现“闭店潮”，经过行业的不断洗牌，酒吧行业连锁品牌酒吧的市场份额将不断扩大，品牌优势逐步凸显。

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　　3、缺乏有效经营管理机制：酒吧的经营管理能力不足，服务质量水平较低，将会严重影响消费体验。酒吧经营管理能力不足主要体现在酒吧缺乏科学的分工管理的机制和缺乏对员工的管理培训。

　　总之随着酒吧行业的经营越来越激烈，要想生意红火，提高客户的体验感至关重要，因为酒吧是可以二次消费的地方，以上就是关于开酒吧的利润和风险的相关内容介绍，希望对大家有所帮助。

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