【马郁个人资料】专题农作体验型休闲活动

台湾全岛耕地面积约81万公顷，休闲农场以提供农作体验活动为主。根据调查统计，约有47％的休闲农场举办果园采摘体验活动，29％举办蔬菜采收活动，43％举办其他的农作体验活动（台湾休闲农业学会，2007年）。

（一）农作休闲活动设计

依据农场主要体验的农作物，可归纳为下列几种主题活动。

1.水稻主题休闲活动

体验项目包括稻种认识、“绿蛋卷”秧苗培育、插秧、“水稻宝宝”秧苗盆栽、收割、操作打谷机、制作稻草人、稻草编织艺术、稻草迷宫、有机农法、米食制作、米食餐饮等。

2.果树主题休闲活动

体验项目包括认识果树、采果、水果雕塑、果皮利用、树叶印染、制作与品尝果汁、制酒、制醋、果树盆栽等。

水果品尝

果酒

3.蔬菜主题休闲活动

体验项目包括认识蔬菜、栽种蔬菜、蔬菜盆栽、学习有机农法、采收蔬菜、烹饪蔬菜、蔬菜养生餐饮等。

蔬菜养生餐饮

有机蔬菜

4.花卉主题休闲活动

体验项目包括认识花卉、花卉盆栽、花圃赏景、花卉迷宫、花卉餐饮、制作押花和干花、花卉精油DIY等。

押花体验

盆栽体验

5.香草主题休闲活动

体验项目包括香草赏景、认识香草、香草盆栽DIY、香草科普、香草美食餐饮、香草制品DIY、香草纪念品等。

6.药草主题休闲活动

体验项目包括认识药草、中草药采摘、药草课常、药膳美食、养生汤药、药草生物技术产品、中草药养生理疗等。

7，咖啡主题休闲活动

体验项目包括认识咖啡品种、采集咖啡豆体验、咖啡盆栽DIY、咖啡豆烘培和加工体验、手工磨咖啡、品尝咖啡、品尝咖啡食品，咖啡文化观摩等。

8.蘑菇主题休闲活动

体验项目包括认识菇、了解蘑菇生长过程、参观菇菌生态世界、亲手种蘑菇、养生百菇料理、手绘蘑菇玩偶、蘑菇食品等。

（二）以香草体验为主题的休闲农场

香草植物具有香料、医疗、餐饮、赏景的效果，所以是设计休闲体验活动的宠儿。休闲农场主要种植的香草种类包括薰衣草、迷迭香、洋薄荷、香水茅、马郁兰草、欧洲罗勒、山艾、玻璃苣、香蜂叶、香薄荷等。

台光香草园位于南投县埔里镇，是台湾第一座香草主题农场，总面积约13公顷，每年推出100多种香草产品，是台湾主要香草产地。台光香草园由台光园艺所设立，推出香草系列产品，并生产许多珍贵奇特的植物，在市场上占了很重要的地位。

台光香草园香草展示区又分为香草商品特区、香草生产区以及香草资料展示区。商品特区主要展示香草的副产品，有精油、肥皂、花茶包和书签等产品；生产区则种植各种特殊花卉及幼苗，供民众与大自然亲近；资料展示区则是标出各类香草的学名、产地、分类、应用等，使民众在欣赏游玩时，也能学习不少的知识。

香草园

1.香草产品

园区提供自行开发研制的多种香草商品，包括精油蜡烛，自然健康的花茶、香包、枕头香皂等多种香草产品以及纪念品。

香草手工皂

香包DIY

2.香草DIY

游客学做花草书卡、香草可颂派、香草精油皂、DIY体验、节气香草、茶道、枯木枯叶创意DIY，还可以学做香草沙拉、咖喱酱、意大利酱及香草酱的香草面，并可以提炼香草精油及香草洁肤幕丝DIY等。

3.香草料理

香草丛林美食全由农场女主人亲手料理，最受欢迎的星月炸饼、冰淇淋松饼、罗勒海鲜意大利面，总是让访客回味无穷；而鲜叶薰衣草咖啡安神又醒脑，也是畅销饮品。

香草冰激凌

香草面

香草茶

4.香草节活动

台光香草园更特别的地方，是随着每种香草生长季节不同，以3-4个月为一个活动主题，1-4月为薰衣草节，5-月是澳洲茶树节，9-12月是迷迭香节，供应迷迭香简餐、私房迷迭香茶饮、迷迭香手工饼干、提炼迷迭香精油、迷迭香纯露、迷迭香香草染等，游客来园区可深度体验香草的魅力。