天气越来越热了。需要一杯冷饮才能恢复活力。所以今天教你星巴克的星冰乐,模仿三种口味,经销商完全可以欺骗,味道也很棒!我们像视频一样快点赞吧!
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星冰乐
牛奶600毫升奥利奥粉碎30克
细糖60克冰30块草莓粉15克绿茶粉6克
奶油300克巧克力果酱草莓酱炼乳
奶油是伪装成成冰乐的秘密武器,准备300克软霜,加入20克世糖,打到中速齿轮在奶油上有明显的花纹为止,提起打蛋器,有小尖角就可以了。
先来做巧克力可可碎片星冰乐,这名字听着就高级:
往料理机里依次放入10块冰块,200ml纯牛奶,30g奥利奥碎,再加10g细砂糖,8g炼乳,用高速档打成冰沙;
倒入我精心准备的星巴克同款一次性塑料杯,8分满就行;
再用中号的曲奇裱花嘴挤上鲜奶油,最后淋上适量巧克力酱,巧克力可可碎片星冰乐搞定!这个甜度差不多5分糖~
接着来做经典抹茶星冰乐:
样放入10块冰块,倒入200ml纯牛奶,10g细砂糖,15g炼乳,6g抹茶粉,用高速档打成冰沙;
倒入同款塑料杯里,8分满就行,挤上满满的鲜奶油,再筛点抹茶粉做装饰超适合夏天的抹茶星冰乐完成!
最后是草莓星冰乐:
同样在料理机里放入10块冰块,200ml纯牛奶,10g细砂糖,8g炼乳,再来15g草莓粉,高速旋转打成冰沙;
杯子的内壁挤点草莓酱做装饰,再倒入冰沙8分满,鲜奶油挤成冰淇淋顶,再筛点草莓粉,一杯并不存在的草莓星冰乐诞生了!
每种口味的甜度根据个人口味自由调整,想更甜就加炼乳,奶油放久了会融化,要尽快挤到冰沙上,像我一样家里没有矿的朋友也可以在家天天喝星冰乐,一次喝三杯也不会心疼哦!
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