农历11月12日是2015年的冬至。
作为中国重要节日之一,小编非常好奇
大家都比较喜欢吃什么馅儿的饺子呢?
作为“资深”吃货一名,
小编努力搜罗了许多口味的饺子,
都说“独食不肥”,
那么现在我就带着大家来“走马观花”看饺子!
GO~!
在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,
饺子原名“娇耳”,
相传是我国医圣张仲景发明的。
东汉末年,张仲景见很多穷苦百姓忍饥寒,
耳朵都冻烂了,
于是发明了“祛寒娇耳汤”,
其实就是现在的饺子,
人们吃下后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,
一段时间病人的烂耳朵就好了。
所以,
现在有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。
冬至,俗称“冬节”,在这一天北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。在古代,国人就有“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至”的说法,在《清嘉录》中,还有“冬至大如年”之说,足以见古人对冬至十分重视。
饺子好吃,
是面皮把馅里的鲜味以及汤汁都锁在了里面,
还有一个原因就是,饺子的口味分很多种!
而且不同口味的饺子,有不一样的养生效果哦。
❤ 饺子SHOW TIME
猪肉大葱:舒张血管,香气特殊,备受大家喜爱
芹菜猪肉:降血压、降血脂,特别的香味以及爽脆的口感,搭配猪肉,营造别致的味道。
酸菜猪肉:爽口开胃,调节食欲,平衡油腻感。
羊肉饺子(小编力推! ):羊肉可以温补脾胃, 温补肝肾,对女性有补血温经的作用,是冬季滋补身体的不二之选。
茴香饺子:开胃进食,理气散寒,可以调节食欲减退哦~
韭菜鸡蛋:饺子好吃,可是对于害怕发胖的亲来说,多吃也是容易蹭蹭长肉的~那么素馅饺子相对来说就是比较好的选择啦,且韭菜还有健胃、提神、温暖作用呢。
除这些我们常见的饺子以外,
智慧的人们还衍生创造出许多饺子的新吃法,
或者是新品种的饺子。
比如菜汁和面做彩色饺子,蒸饺,煎饺等。
在南方,
更是有水晶皮的饺子,
内包虾肉馅儿,晶莹剔透。
看了这么多,不知道屏幕前的你决定好吃哪种了没?
但是无论是哪一种,
家人团圆在一起吃才是冬至重要的意义所在,
在此,
别怪小编没有提醒你明天要记得吃饺子哦,不然会掉耳朵哒!
跟小编一样喜欢吃饺子的小伙伴们请点赞表示!
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