杨乃文：赞一把如酒的“好声音”

酒馆，喝点小酒，

说说你没有接触过的生活方式和故事。

第二十四期

《 我与杨乃文的“下午酒” 》

作者：程小飞

有一句歌词写得很好，形容酒为“琥珀色的安乐窝”，不仅将酒的颜色写得美好，亦道出了喝酒人与酒之间的亲密关系。“琥珀色”——杨乃文偏爱的酒的类型即是如此。很怪，她热衷于喝淡颜色的酒，比如Whiskey和Tequila。

我见过那么多有怪癖的爱酒之人，有的专喝热红酒，有的只拼二锅头，也有人千杯不醉完全像在喝水。

像杨乃文这样对酒的颜色有所要求的“怪咖”却还是第一次见。

与杨乃文的近距离接触，也是第一次。以前听她的歌，或看她的演唱会，都觉得她是那样“遥远”不可接近；我仔细打量近在咫尺的这个女人，清瘦，亲切，温和，幽默，柔软，又能于言谈中感到她骨子里的那种劲儿——原来我们一直误会了她那么多年，以为她在舞台上是不紧张的，以为她就如同歌里和MV里的那个“她”，孤傲，离群，冷冷的，不可接近的，一如《女爵》中所传来的清冷高贵，《我给的爱》中的悲苦决绝……

第一次写她，不知如何下笔，索性开一瓶酒，是琥珀色的干白。一杯下肚，回味起与杨乃文的采访对话，总觉得那并不是一次采访，而更像是朋友间的聚会闲聊。

她不喜欢“高大上”的疑似哲学问题，譬如在其他访问时遇到过的“音乐对你而言意味着什么”这样的提问，她会撇撇嘴，翻翻白眼，继续喝杯子里的酒。

自古以来，但凡文豪或才子，都仿佛和酒脱不了干系，酒后吐真言，酒后真性情，许多不朽诗篇和华彩乐章许是酒后的神来之笔。

杨乃文不是，她平时就已经胡思乱想够多，酒对她而言就是个放松，又或者是暂时脱离开清醒的自我，逃离到另一个次元当中去。

酒是很好的朋友，与朋友间的相处自然是极为放松的，杨乃文喝酒也没有什么特定的目的，开心时来几杯，需要放松时喝一点，酒量不太好，喝到差不多就OK了。平日里她总是会有些稀奇古怪的念头，很多事情带着压力，或者解不开的谜题，一个问题她可以想到几千个可能性，这让原本就睡眠糟糕的她更加难以安眠。

于是，好吧，开喝。反正也喝不了多少，三杯就晕，晕了就睡。

她不喜贪杯，但迷恋微醺。大多数睡前喝酒的经历都是在工作时下榻的酒店里。家里是不藏酒的，因为“害怕自己Hold不住，喝太多”。在台北，她有固定去的几个Pub，已经和酒保们混得很熟。而一群好友三不五时把酒言欢，直接导致了“酒鬼俱乐部”的诞生。

杨乃文有许多圈外好友，比如做金融的，“也许他们比我做歌手的压力还要大得多，所以大家喝起酒来蛮畅快，喝得蛮疯狂的。他们结婚前更是几乎天天都要小酌几杯再回家。”

对于高高在上的“女王”，人们只能顶礼膜拜，双手擎盏，先干为敬；而对于喝多了会傻笑的亲切女生，大家却可以推杯换盏，你来我往，不分彼此。问及喝多了怎么办？经纪人在一旁说，她喝多了就傻笑，不惹事儿。

杨乃文也自认酒品很好。而我们常常以酒品来判定一个人的教养。想象一下她喝多了傻笑的样子，虽然还是无法与我们印象中的杨乃文画上等号，却因此而对她凭添多一分的喜爱。

第一次醉酒，是在澳大利亚读书的时候，说起当年糗事，杨乃文竟然还有些小女生的难为情——只怪当时年纪小。一天放学后，还未成年的她和朋友靠熟人混进了一家酒吧。她点了一杯蓝色的鸡尾酒，颜色相当漂亮，却不想是一杯“蓝色妖姬”——一杯下肚，便已经醉得不像话。

因为喝酒，朋友没有开车，醉后却也只能一起乘坐公车回家，却不成想当着满满一公车的人，站在车上吐得稀里哗啦，还被至少三个同学目睹了全过程。更恐怖的是，下车以后Faith直接躺在路边，摆成一个“大”字，完全没有办法动了。

“很丢人啊有没有！而且我有意识到也许会很危险，马上联想到会不会有很多很恐怖的事情发生在我身上。”朋友把她扛了回去。但是到了家门前的Faith，还是假装镇定地把衣服前襟上的脏物给搓掉，捋捋头发，准备假装神清气爽地偷偷溜进去。谁知刚刚抬起手推门，老妈就打开了门怒问：“你是不是喝酒了？”杨乃文故作轻松：“没有啊”，一边说一边赶快逃回房间。

时隔多年，提起自己年少时的这段“惨痛的教训”，杨乃文还是觉得很好笑。虽然现在的她已经无需再为酒醉而介怀，当年的这段“阴影”却打下了一个很好的基础——她发誓绝对不能再当众出丑了，无论醉得多厉害，都要保留着一根清醒的神经，哪怕倒下，也得等到进了家门或者酒店房间再倒下。

这是一种“体面”的自我要求。

可是爱酒之人对酒总是欲罢不能的，抓住一切可以喝的机会变成了许多“好酒之徒”的座右铭。杨乃文以为练一练酒量应该上得去，却不想“没有这个天分”。幸亏她酒品好，自然不怕，她后来也真的再没出过丑。

“姐妹们的聚会总是好Happy”，上一次喝大，是在好友范晓萱的生日派对上。同为双鱼座，生日挨得很近，于是好朋友经常同时为两人庆生。今年的生日par，晚上11点去，早上5点才撤。

开心的酒是不会轻易醉的，即便醉了，有死党们的照应，也能安然无恙。生日聚会就是得敞开了喝。每次和范晓萱喝酒，杨乃文应该都很High罢。

的确，喝酒也要看对象，就如同对谈，话不投机半句多。与志趣相投的好友把酒言欢，实乃人生之乐事。有一次，她和同事及朋友从北京到上海，坐夜班火车，四人挤在一间包厢里喝小二。话题断了，接上；酒喝光了，续上。

列车上的缓慢时光因此不再难捱，酒是朋友，朋友亦是酒，有些人因为酒而成了朋友，因此有些喝酒的经历也变得难忘。

杨乃文每次来北京都是因为工作，但工作之余也一定是不放过任何能喝的机会。《女爵》那一张来北京做宣传和演出时，她和朋友们喝到High得不行，导致了经纪人每天晚餐都“灌”她酒，明明要喝一杯，经纪人倒两杯，因为“她想赶快把我打发掉，以免我喝不够夜里还要跑出去喝”，而且整个宣传过程中杨乃文都没有自己的房卡，因为经纪人放话：你尽管去，不管多晚回来，哪怕早上5点回来，你都来敲我门就好了。“这一招很厉害，我哪敢那么晚回来！”

双鱼座，上升处女，杨乃文是个十足的敏感动物，且很真实。她在采访时不会像一些艺人那样加以“配合”。

“配合”很像是经纪公司对明星的一种包装手段，而这种“手段”在杨乃文身上是见不到的。

前面说这次见面不像采访而更像是朋友间的聚会，一来是编辑十分用心地准备了“下午酒”，大家举杯相谈，不亦乐乎。连经纪人都连连称赞：“你们这个选题角度很棒。”二来大家对于杨乃文的喜欢虽已溢于言表，她却并不把自己当作万众瞩目的大明星，而是和诸位“唠家常”。

她不端架子，不摆臭脸，没有一些艺人惯有的习性，也丝毫不忌讳聊起自己“喝大”的糗事。聊到后来，我们已经很难分清，究竟是酒精放松了大家，还是来自杨乃文自身的魅力发挥了更大的作用。

我们都很喜欢这个可以和爷儿们一起仰着脖子干“小二”的“朋友”。

最后我问了杨乃文一个不是问题的问题：你唱过的歌中最中意哪一首？她说：“这个真的很难，一定是会有很多喜欢的吧，一定要选的话也许是《应该》，陈姗妮的这首词真的蕴含了很多东西在里面。”

杨乃文在《应该》里这样悲伤而倔强地唱到：应该趁着还年轻好好感动，应该爱过就忍住不放你走。

时隔多年再度发片，我想，经历过人生高峰与漫长等待的杨乃文“应该”是正在享受着生命中每一个“年轻”的过程罢，而她与酒的不解之缘，也应该算是这个过程中必不可少的“最佳调剂品”。

酒不醉人人自醉，清醒的人生也好，微醺的过程也好，都是一种属于自己的生活方式。喜欢喝酒，懂得享受人生，拿得起放得下，这是一个真性情的Faith。

这许多年，杨乃文的声音都一直干净、明亮、直接、有力，就像酒，有时浓烈，有时清爽，入口微凉，过喉则开始发烫，然后熨帖你的胃，继而全身都热血沸腾。

Faith的声音总是带着力道，令人回味。这一点始终没有变过。而她对待生活和音乐的热情也一如既往。对酒的痴迷，显然亦是如此。

乃文，好好享受你的杯酒人生，下次再见！

Goodbye and cheers！

把酒对问杨乃文

Q：你属于那种会品酒的人吗？

A：完全不是。我对酒基本不懂，所以在这一点上来说我真的是个“酒鬼”。

Q：你通常对喝酒有什么要求吗？

A：因为不懂，所以每次吃饭时候点酒基本都让别人代劳，只是我比较不太爱喝甜的东西。

Q：那会遇到自己难以招架的酒吧？

A：对，白葡萄酒的话，我顶多喝个Chardonnay，反正碰到Riesling就不行了，尤其是德国出产的白葡萄酒几乎都是甜的。

Q：那有没有过比较不太一样的尝试经历？

A：唯一一次喝甜葡萄酒比较OK的经历，是在法国的时候，他们说吃鹅肝酱的时候配一小杯甜的波本，在快要咽下去之前喝一口然后一起咽下去，我不懂就跟着学，觉得这样子口感还真的蛮美味的。所以在那边每天都喝一小杯，鹅肝酱太好吃（笑）。

Q：很奇怪，女生一般会偏爱甜食多一些。有没有尝试过用甜食来让自己心情愉悦，减少一些胡思乱想？

A：我不太吃甜食，甜食对我而言是完全没有吸引力的。有时候会吃，完全是因为它长的太漂亮了。我经纪人比较喜欢吃甜食，她经常一口咸一口甜，名言曰“饭后一定要有一口甜”，所以我看到Wagas的甜点，就会想到给她买一点。

Q：那你自己有没有什么食物是一定要配着酒来吃的？

A：没有，任何时间都可以喝酒。（众人笑）

Q：你喝酒会挑环境吗？

A：会。但每次喝酒的环境都不大相同，比如在台北我们熟悉的低调的小Pub，已经和酒保混熟了，觉得在那里喝酒很放松，所以他们搬家我们也会跟着“搬过去”。高调一点的地方也蛮好，但是比较不能常去。偶尔去一次高调的地方，大家都穿得漂漂亮亮的，也不错。只是我还是穿（和平时）一样的衣服。

Q：你平常喜欢穿黑色吗？大家会这样认为吧？

A：对，大家都误会我了，我喜欢黑色，但是也喜欢饱和色的衣服，通常不太喜欢的是浅色的衣服。《女爵》那一张封面的的衣服就是照着我自己的一件橙色衣服定做的，我喜欢橙色。

Q：今天我们准备的是红酒，因为之前不知道你不爱喝红酒。

A：没关系啊，有的喝也很好。

Q：有没有哪几款酒是比较偏爱或常喝的？

A：懂酒的朋友们会经常给我介绍。像我喝Gin里的Hendrex，是配合小黄瓜喝的，不是一般情况下的配柠檬来喝，尝试过后觉得还不错。我原本不太喝Rum。有一次尝试了了23年的清酒，也觉得不错，所以也开始爱喝。以前我们喝酒都会在酒吧里拖时间，后来也不知道哪一天开始，为了要节省钱和时间，我决定要喝Martini，混合了其他酒之后的Martini蛮烈的，喝三杯就可以摇晃回家了罢。省钱，快速。（笑）

Q：所以你喝酒也算是有一些经验的。

A：我是很会“摸时间”的人，如果烈酒喝太快，第二天醒来肯定要不舒服，所以“摸时间”很重要，要掌握那个节奏。

Q：你在北京有很难忘的喝酒经历吗？

A：何止一次啊！我有几个要好的朋友住在北京，所以每次回来（她用了“回来”而不是“来”）晚上都会和他们出去喝。在北京的话，喝酒还是会想到三里屯和后海。

Q：会不会担心喝酒会影响声带？

A：不会啊，我有问过医生，喝酒和吃辣应该不会影响声带。除非是那种嗜酒如命的人，五脏六腑都会喝坏掉罢。

Q：你说自己手脚容易发冷，有没有想过看中医？

A：没办法看中医，因为中医只会说，那你不能喝酒（撇嘴）。

今日作者

程小飞，毕业于中央戏剧学院。资深撰稿人、自由作家，文化艺术项目策划人。带有强烈跨界身份的传媒人。前《时装男士L'officiel Hommes China》文化艺术专题总监。曾就职于电视台、时尚杂志等一线媒体。采访、合作过上百位明星、名人、艺术家等。公众号“写字者长生不老”，微博@程小飞F。

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编辑：Mirror

配图：来自程小飞

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