关于julisha我想说潮流指向标！2017年甜品网红先知道！

人有两个胃，一个吃饭，一个吃甜点。

旅行路上奔波劳累，最好的放松，就是钻进一家可爱的小店，一口甜品下去，好像所有疲惫都消散了！

如果说你觉得乌云冰淇淋、雪糕鲷鱼烧、彩虹蛋糕等等这些甜品已经不新鲜了，快来收藏这份2017年的潮流甜品清单吧。

一家家吃下去，收获幸福满满！

@na

1、独角兽拿铁

很多人都吃过彩虹蛋糕，但像彩虹一样绚丽的拿铁你喝过吗？

近日，一种叫Unicorn Latte的特调咖啡爆红网络，细致梦幻，再加上七彩的巧克力碎，简直是外貌协会党的终极美梦。

@thendbrooklyn

@ashdiane

推出这款饮品的，是一家位于纽约布鲁克林时尚区的咖啡店，叫The End Cafe。据店主介绍，这种拿铁的特殊颜色，是加入了一种蓝绿色的藻类E3 Live才特别调制出来的。不仅颜色迷人，还有增加肠道益生菌的作用！

@sweet_sakuraa

@chantelrosemaher

独角兽拿铁美味、营养又漂亮，难怪很多INS达人已经扎堆在这里打过卡啦！

@sophiacorin

The End Cafe

地址：522 Metropolitan Avenue, Brooklyn, NY, 11211

电话：347-987-3954

营业时间时间：周一到周五7：00-18：00，周六、周日：9：00-18：00。

2、雪糕马卡龙

马卡龙又被称为「少女的酥胸」，是法国国宝级的甜点，在世界范围内都很受欢迎。

但是，你见过马卡龙中间夹雪糕的吗？

@snowdragonshavery

@snowdragonshavery

这种雪糕马卡龙是由位于美国芝加哥的甜品店Snow Dragon Shavery推出的。

鲜艳夺目的颜色、手掌那么大的马卡龙，再加上味道多样的雪糕夹心，刚一推出就遭到了美国人民的疯抢。雪糕顺滑冰爽的质地，搭配上马卡龙酥软细腻的口感，简直是味觉的巅峰。

@snowdragonshavery

除了马卡龙，来到Snow Dragon Shavery，还可以品尝到细细绵绵的冰沙、健康清爽的冻酸奶、以及创意十足的珍珠奶茶。

@snowdragonshavery

@snowdragonshavery

Snow Dragon Shavery

分店1：CHICAGO LOCATION

地址：2618 N. Clark St., Chicago, IL 60614

电话：773-281-9866

分店2：EVANSTON LOCATION

地址：809 Davis St., Evanston, IL 60210

电话：847-475-7669

分店3：NAVY PIER LOCATION

地址：700 E Grand Ave., Chicago, IL 60611

电话：312-291-9046

3、爆浆牛角包

不少人喜欢把牛角包当做早餐，浓浓的黄油味道、酥脆的口感，再加上可爱的外形，马上就开启了一天的好心情。

那么，如果牛角包像泡芙一样，夹满了香浓的馅料，那又会是怎样一番享受呢？

@unionfare

@unionfare

位于纽约的餐厅——Union Fare，就推出了这样一款「爆浆」牛角包。

有夹着香草味甜心的红莓牛角包、有夹着浓郁抹茶馅的原味牛角包，甚至还有夹着七彩馅料的彩虹牛角包！

@foodbossindia

@unionfare

这家店每周末会有Brunch，点一杯咖啡，再配上这层层叠叠美味重重的一道牛角包甜点，和朋友聊一整天都不成问题呐！

@unionfare

@hpink_w

UNION FARE

地址：6 East 18th St.，New York，NY 10003

电话：周六Bruch：11：00-16：00，周日Bruch：11：00-18：00

营业时间：212-633-6003

4、大理石芝士蛋糕

如果你喜欢北欧风家居，或是冷淡风穿搭，一定不要错过这家位于台北的，「冷冰冰」的型格甜品店——Sugar Miss。

@sasa_finger_licking

是的，你没有看错！

这不是大理石砖块，这就是一块做工精美、创意十足的芝士蛋糕！

@

@jenny__ou

据店主介绍，这款大理石芝士蛋糕，不添加水、不添加面粉、不添加香料，一共分为三层，饼干底、重乳酪，以及最上层的乳酪冻。

其中，最夺人眼球的乳酪冻，是由北海道高梨奶油乳酪，搭配鲜牛奶、奶油、优格、柠檬与竹炭粉混合而成。是一款不仅外观迷人，成分也非常健康的芝士蛋糕哦！

@5__tt

除了大理石芝士蛋糕，这家店还有一些蛋糕卷、奶油蛋糕、抹茶蛋糕等等，偏比较日系的甜品风格。不过因为这款大理石芝士蛋糕在网络上大热，现在去店里一般都要排队一个小时左右，记得提早出发哦！

@

SUGAR MISS

地址：台北市光復南路290巷4號1樓

电话：+886 2 2771 5320

营业时间：12:00 – 20:00

5、灯泡奶茶

要说最近网络上最有趣的饮料，非灯泡奶茶莫属了！

@tooomuchfoood

灯泡奶茶是由位于纽约的Spot Dessert Bar推出的，不仅外形可爱到不行，味道也非常浓郁香甜。最重要的是，对于喜欢喝珍珠奶茶的朋友，这个设计免去了最后总有几粒珍珠用吸管够不到的尴尬！

@spotdessertbar

@xxlittlelulu

这家Spot Dessert Bar主打中西合璧，总能制作出能令客人耳目一新的甜品。

除了灯泡奶茶，他家的Matcha Lava（抹茶熔岩蛋糕）和Golden Toast（黄金土司）也非常值得一试！

@gulevichany

SPOT DESSERT BAR

分店1：ST MARKS, EAST VILLAGE

地址：13 St Marks Place，New York, NY 10003

电话：212-677-5670

营业时间：周日到周三：12:00-24：00，周四到周六：12：00-1：00

地址：5 St Marks Place，New York, NY 10003

电话：212-673-6745

营业时间：17：00-关门

分店2：KTOWN, MIDTOWN

地址：11 West 32nd Street，New York, NY 10001

电话：212-967-0269

营业时间：周日到周一：11：00-23：00

分店3：FLUSHING, QUEENS

地址：39-16 Prince Street，New York, NY 11354

电话：917-285-2187

营业时间：周日到周三：12：00-24：00，周四到周六：12：00-1：00

6、雪糕鸡蛋仔

还记得香港街头，飘香万里的鸡蛋仔吗？

那软糯香甜的口感，清香扑鼻的蛋奶香，还有它一颗颗小鹌鹑蛋似的可爱造型，都令人爱不释手。如果，你是一个鸡蛋仔爱好者，同时又是一个冰淇淋爱好者，那么，你！有！福！了！

@myeggloo

@myeggloo

Eggloo是一家位于纽约的甜品店，把普普通通的鸡蛋仔，变成了一道让人欲罢不能的街头甜品。

点单时，客人可以根据自己的爱好，选择原味、巧克力味和抹茶味的鸡蛋仔，搭配香草、巧克力或是草莓味的冰淇淋。最后，再淋上甜丝丝的果酱、花生酱、巧克力酱等等，有一种百味齐享的大满足！

@myeggloo

也难怪他家门口总是这样大排长龙……

@myeggloo

除了常规的选项，Eggloo还经常推出节日纪念和季节特供的特殊鸡蛋仔，更是让爱好者们尖叫连连。

@myeggloo

@myeggloo

EGGLOO

地址：60 Mulberry Street，New York, New York

营业时间：周日到周四12：00-22：00，周五、周六12：00-23：00

7、仙女蛋糕

让我们一起来想象一下，仙女们吃的蛋糕，应该是什么样子？

@hananobabaroa_havaro

晶莹剔透的啫喱、鲜艳芬芳的花瓣，再加上新鲜可口的水果，远远看去，不像蛋糕，而是像一个做工精美的水晶环。

这，就是甜品界仙女系的扛把子——日本「花のババロア havaro」出品的绝美蛋糕。

@hananobabaroa_havaro

@hananobabaroa_havaro

目前，「花のババロア havaro」在日本有三家店，不仅蛋糕漂亮，店面的装潢也是清新自然，深得顾客好评。

@hananobabaroa_havaro

@takiko528

因为独特的风格和超高的颜值，「花のババロア havaro」也常常和其它品牌合作推出蛋糕。这种限量款蛋糕简直是艺术品，去日本的朋友快去赴一场仙女之约吧！

@hananobabaroa_havaro

花のババロア havaro

PARADIS ラゾーナ川崎店

地址：〒212-0013，神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎 1Ｆ

电话：044-874-8544

营业时间：10:00-21:00

TOKYO ME+

地址：〒100-0005，東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 1F トウキョウミタス内，JR東京駅 [八重洲北口改札出てすぐ]

电话：03-3218-0051

营业时间：周一到周五9：00-20：30，周六、周日、节假日：9：00-20：00

IKSPIARI

地址：〒279-8529，千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ1F ザ・コートヤード内，JR舞浜駅 南口より徒歩３分

电话：047-305-5705

营业时间：周一到周五11：00-21：00，周六、周日、节假日：10：00-21：00

8、酷黑冰淇淋

还记得那款吃完会嘴黑黑、牙黑黑的意大利著名美食——墨鱼意大利面吗？

别以为「黑暗料理」只出现在食品界，咱们甜品界现在也有「黑暗料理」了！

@chaiteasama

@syjulicai

这款外观酷黑，吃完整个舌头都会变黑的神奇冰淇淋，来自纽约冰淇淋甜品店——Morgenstern's Finest Ice Cream，它的英文全称是Black Coconut Ash ice cream。

@whatthehaleee

这款冰淇淋一经推出，就迅速火遍网络，不少顾客都忍不住上传视频，记录下自己咬下第一口之后的神奇变化……

我只能说，画面太美我不敢看！

@yvonnez

另外，如果你特别喜欢这款冰淇淋，这家店还有周边售卖。

比如下图这个沙滩巾，简直是酷得一塌糊涂。

图片来源于官网

MORGENSTERN'S FINEST ICE CREAM

地址：2 Rivington St New York, NY, 10002, United States

开放时间：周日到周四8：00-23：00，周五、周六8：00-24：00

9、雪糕吉事果

被我们亲切地称为「西班牙版油条」的甜品，就是下图这个吉事果了，英语写作Churros。

@sweetchurrosnyc

不过你应该已经发现，这个吉事果，跟我们平时见过的，那些光秃秃的，沾着巧克力酱吃的吉事果，长得太不一样啦！

@sweetchurrosnyc

是的，这就是由甜品店Sweet Churros推出的创意吉事果甜品，不仅表面撒上了各种味道的巧克力碎，还可以搭配冰淇淋一起吃！

@korean_nyc

试想，刚炸出来的滚烫酥脆的吉事果，遇上香浓顺滑的冰淇淋，那口感，简直是「冰火两重天」！

只想跟老板说一句：再来一份！

@图片来源于官网

@图片来源于官网

SWEET CHURROS

地址：11 W 32nd St. NY, NY 10001

营业时间：周一到周五8：00-23：00，周六、周日：11：00-23：00

10、曲奇杯子

说起创意甜点，还是必须要服天才甜点师——Dominique Ansel。

他创办的甜品店DOMINIQUE ANSEL BAKERY，在纽约大获成功之后，又接连在东京和伦敦开设了分店，每天都是门庭若市。因为太火爆，很多甜品都会有限购数量，而且卖完即止。

DOMINIQUE ANSEL BAKERY有很多招牌甜点，其中一款非常有趣的，就是曲奇杯子——在温热柔软的空心巧克力蛋糕里，注入冰的香草牛奶，看一去如同一个杯子一样。口感丝般柔滑，绝对是前所未有的体验。

@dominiqueansellondon

@dominiqueansellondon

除了曲奇杯子，他家的另外一个创意甜品就是Frozen S'more。

这是一款非常小巧可爱，充满童趣的甜点。做法是把冰淇淋和坚果碎用棉花糖包住，表面经过燃烧器炙烤，最后造成外焦里嫩的效果。

@lucyann118

DOMINIQUE ANSEL BAKERY一旦开了新店，就会根据当地特色推出一些创意甜点，去年在东京店推出的软冰淇淋粟米烧十分受欢迎。

而今年在伦敦店推出的「莲花热巧克力」，也是让人尖叫连连。

这款热气腾腾的热巧克力，会配上一朵「含苞待放」的莲花，于是，客人可以看到这朵莲花绽开的过程，非常有趣。

@christinesmitth

@dominiqueansellondon

也许，甜点师们真的懂得让人快乐和幸福的魔法，要不然，怎么能做出这么多治愈人心的小东西呢？

@dominiqueansellondon

DOMINIQUE ANSEL BAKERY

地址：17-21 Elizabeth Street，Belgravia/Victoria London，SW1W 9RP

电话：020-7324-7705

营业时间：周一到周六8：00-20：00，周日：9：00-20：00

OK，说了这么多，那么问题来啦，你心目中2017的最潮甜品是哪个呢？

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