黄淑仪老公专题之演配角40年看着像大老粗，却出身书香门第，还被爆是隐世厨神

最近TVB上有特别红的—— 《阿爷厨房》节目，负责做饭的是“绿叶”演员李嘉靖。

名字很熟悉，他已经服务了TVB这家电视台超过四十年，大家应该有看过他演的戏。

不过他的正职是“武术指导”，龙虎武师出身，专业骑师，闲时开班教艺员骑马，陈慧琳也曾是他的学生。

在节目播出之前，如果你说李家鼎是“厨神”，根本不会有人相信，但71岁的他就是如此多才多艺。

因为《阿爷厨房》，人称“鼎爷”的李家鼎，既深得观众喜爱，又获烹饪主持人赞赏，其中“殿堂级”的“方太”方任莎莉也追看该节目，并形容鼎爷“令她获益良多”。

上周，香港三本八卦杂志，都不约而同邀请李家鼎接受专访，他到菜市场拍照，港媒形容他犹如贵人出巡，师奶、婆婆、伯伯、卖菜的、卖鱼的、卖猪肉的，都纷纷向他竖起大拇指。

这个节目在香港的影响力，可见一斑！

鼎爷的一身厨艺，属于地道粤菜，他能够有今天的本事，全因继承了父亲的“家传烹饪秘诀”。

1946年，李家鼎在广州出生，他父亲非常有钱，是西关（当时的富人区之一，有“东山少爷，西关小姐”之说）的大地主，也是当地一家大酒楼的老板。

鼎爷说：“我老头子喜欢吃，吃在广州嘛！他自己也会做，有厨师牌照，每天都会跟酒楼的大厨研究新菜式。”

小时候有佣人照顾的鼎爷，八岁全家移居到香港，却家道中落，要寄居在姑姑家里，父亲就是在这个时候，要他学会下厨给全家人做饭。

父亲嘴刁，对李家鼎也很严格，“老头子会先煮一次给我吃，吃完过几天，他买同样的材料回来，让我做，他就在旁边教，再过一段时间，我就自己煮一次，他试吃，只要做错了，他就会放下筷子，要我自己全部吃光。他的要求是，教我一次就要学会，不然他会黑脸。”

鼎爷说，父亲的严厉，渐渐将他的潜质逼了出来。

李父除了是鼎爷的厨艺老师，还是书法老师。

鼎爷回忆，父亲出身书香门第，曾是广州岭南学校的校董，他也希望自己的儿子能够有点学识，于是亲自教儿子书法，“以前，香港的师资其实很不错了，但我老头子去看了以后，说不行，让我做完功课再跟他学书法。”

过程苦不堪言，对于喜爱武术的鼎爷来说，学习书法就跟行刑没有区别。

父亲之所以要鼎爷练书法，其中一个原因是鼎爷脾气暴躁，所以即使他非常喜爱武术，父亲也不准他学。

这就是鼎爷随手写的字，大家觉得如何：

直到十多岁之后，父亲认为他有自控能力，鼎爷才有机会拜师学艺，然后顺理成章在上世纪六十年代，入行做龙虎武师。

以前，曾担任谢贤的御用替身：

李家鼎“隐世厨神”的身份曝光，全靠一位叫“阿珍”的女士。

这是鼎爷口中的叫法，其实人家早就是TVB高管，全名曾励珍，江湖人称“珍姐”，掌握着无数艺员的生杀大权。

她与鼎爷相识于微时，以前经常在一起吃饭，由鼎爷下厨，所以，他有多少斤两，没人比“阿珍”更清楚。

在TVB如此缺乏人才的时候，她将鼎爷推到前线，给他量身定做了这么一档节目，结果大获全胜。

除了“阿珍”，TVB另外一位“厨神”黄淑仪，也曾在好几年前，向监制推荐过鼎爷，她说：“只要你跟鼎爷聊过天，听他说做菜的小窍门，你就会知道，他是绝世高手。”

黄淑仪与鼎爷相识几十年，上世纪70年代拍《书剑恩仇录》， 女方饰演李沅芷，鼎爷就做“言伯干”兼武术指导。

当时，黄淑仪与饰演霍青桐的汪阿姐拍对打戏，阿姐一剑劈过来，插中了她的左眼眉头，鲜血狂流，鼎爷求人心切，将黄淑仪抱起来，让人飞车送她去医院治疗，之后两人就开始熟络。

拍完《书剑恩仇录》，黄淑仪与丈夫闹离婚，情绪低落，鼎爷甚至开口说：“你要是有什么搞不定，就搬过来我家住，我跟太太都不会介意。”黄淑回忆，“虽然我没有去，但我这一辈子都会感激他。”

鼎爷表面上是大老粗，但他幼承庭训，出口成文，还有江湖义气，喜欢帮助别人，据报道，之前张继聪拍摄《收规华》一剧，也要向鼎爷请教旧时广州的俚语，赞美他是圈中活字典。

在TVB工作超过 40年的鼎爷，出名性格火爆，黑白分明，最讨厌听到那些艺员说自己“被TVB浪费青春”，他反驳：“就算你不是在TVB打工，你的青春也一样会溜走，不要为自己找借口。”

71岁的李家鼎除了是烹饪高手外，其实还有不少威水史，入行后拜师学习骑术的他，现在已经是一位专业的教练，教过蒙嘉慧、陈慧琳、江若琳等女演员，更在国际比赛中获得超过200多个奖项。

而鼎爷的婚姻，TVB观众也不会陌生，他的前妻施明与两个双胞胎儿子，都是电视艺员。

鼎爷在1973年拍《大除害》时认识施明，有传当时施明被几个龙虎武师占便宜，鼎爷怒发冲冠跟他们打了起来，结果赢得芳心，1977年步入教堂。

婚后生下一对双胞胎，一家四口非常幸福：

鼎爷与施明在结婚前几年非常恩爱，是圈中模范夫妻，不过后来有传鼎爷脾气太火爆，在80年代末，婚姻已亮起红灯，最后拖到1994年才正式离婚。

有传言指，鼎爷已经再婚，与一位年约60岁的圈外女子（下图）组织新家庭，对方同样离异有子女，还已经抱了孙子，鼎爷对她温柔体贴，十分珍惜这个“老伴”。

其实，鼎爷未遇上现任太太之前，他多次公开宣称，想与施明复合。

当年，鼎爷不肯离婚，但施明去意已决，单方面提出申请，然后带着两个儿子移民美国，后来等孩子长大了才又回到香港。

有传因为鼎爷向施明动粗而令婚姻触礁，不过施明（下图中）否认此事，只是说鼎爷脾气非常暴躁，但从来没有打过她，“他会为一些小事发脾气，吵架的时候，我关上房门，他就用脚把门踢烂。”

两人离婚的导火索，竟然是鼎爷最喜欢的小鸟，话说施明因为家里雀鸟太多而导致过敏，她要求鼎爷将雀鸟全部扔掉，但鼎爷不肯，只将它们收藏在佣人的洗手间，令施明感到失望，认为鼎爷重视雀鸟还多过自己老婆，所以才下定决心离开。

鼎爷与施明离婚多年，一直希望与施明复合，经常借口约两个儿子见面，每次遇到朋友，仍然用老婆及我女人形容施明，那时候很多人都以为他们两个最终会复婚，可惜施明无意回头。

最后鼎爷知道复合无望，终于放下旧情，年前遇到现任太太，再婚组织新家庭。反而施明感情仍然空白，多年来潜心修炼。

而鼎爷的两个儿子李泳豪与李李泳汉都曾是TVB童星。

弟弟泳豪5岁开始参与电视剧的演出，拍摄经典剧集《赤脚绅士》，饰演吕方的童年丁海，之后他再参与剧集《静待黎明》《绝代双娇》及《誓不低头》《吉星报喜》和《义不容情》等演出。

而《绝代双娇》与《誓不低头》两剧，他与哥哥李泳汉一同演出，《绝》剧中，泳豪饰演梁朝伟的童年版小鱼儿，泳汉则饰演吴岱融的童年版花无缺。

两兄弟童年的演出均备受赞赏，长大后依然于圈中打滚，可惜星运平平，参与演出的剧集多属配角和客串性质。

弟弟李泳豪每次被媒体报道，几乎都是因为前女友杨思琦；而哥哥李泳汉最出名的就是“阿娇痴迷者”这个称号，因为他自称与阿娇有“宿世姻缘”。

总而言之，鼎爷的两个儿子，都没有继承到爷辈父辈的本事，知名度还不如自己的“老头子”。