他们隐藏在炉灶、剪刀、银针或电话的背后,都有着一个共同点:在球场之外为球员服务。
厨师
Cook
“必须让球员们重新爱上吃蔬菜,让他们失去外出用餐的欲望,让他们感受到吃饭的乐趣。”
“去年,我赢得了足总杯,今年则是西班牙超级杯。”这个年轻人举起奖杯时穿的不是球衣,而是围裙。作为巴卡约科之前在伦敦的私人厨师,纳亚今年夏天搬到了西班牙为另一名法国球员服务。因为他的日常工作,他认为球员在球场上的成功也有自己的一份功劳。“我是他们健康的保障,如果球员体重超标或出现食物中毒,俱乐部会要求我做出解释。”
来到这里后,纳亚立刻与雇主的俱乐部营养师会面,确定需要避免或增加的事物。“我花很多时间去见当地的食材供应商,每天都去采购,这样才能获得新鲜的食材,每天采用不同的菜单。必须让球员们重新爱上吃蔬菜,让他们失去外出用餐的欲望,让他们感受到吃饭的乐趣。”在圈里人送外号“纳亚大厨”的小伙子,在年轻球员的生活中扮演着重要角色,尤其是那些孤身在海外踢球的孩子。“我和球员之间相互信任。由于家人不在,我还得承担心理辅导和顾问的角色。”当然,他的第一任务还是做饭。“你要随时候命,他们可能在任何时候吃饭。但注意,一旦过了午夜,就只能吃沙拉!”
自学成才的纳亚,6岁就开始给父母做饭。14岁时,父亲把他送到美国一位亲戚开的餐厅里,后来他又去过丹麦、科西嘉、瑞士等地继续磨炼,最后进入巴黎一家圣日耳曼球员经常去的餐厅。2016年11月6日,巴黎球员来此庆祝中场拉比奥首次入选法国队,当天的主角走进厨房,要求纳亚给他特别准备一道菜。“我给他做了肉排和蘑菇培根。”就这样,通往足球的大门被打开了。
觉得厨房太促狭的纳亚,去过伦敦碰运气,后来在摩纳哥遇到了巴卡约科,法国中场是他一位中学同学的哥哥。2017年加盟切尔西后,他把纳亚又带到了伦敦。在那里,大厨开始大显身手。“我为亚亚·图雷做过饭,我非常自豪,因为我的父母就是科特迪瓦人。”还有卢卡库,“他的腿有我的两个粗,人们还以为他是个拳击手!”至于阿扎尔,“他是一个出生在比利时,有着白人肤色、巴西人天赋的黑人。”坎泰也让他难忘。“一次,我坐在斯坦福桥看台上,看到因伤缺阵的坎泰也上来了,他默默地跟在人群后排队。有人认出了他,让他先上来。他很局促地表示:‘不,不,对不起,我在您后面。’他个头很小,但真的很伟大。”
厨师和球员都一样:往往最优秀的也最谦虚。
文身师
Tattooist
“我与他们有着非常亲密的关系。因为我能触摸到他们的身体,这很特别。”
这家伙的外表真有视觉冲击力:身高1.95米,体重117公斤。热拉尔德·萨埃在里尔有一间文身工作室,2008年的一天改变了他的命运。一个名叫德比希的里尔球员敲开了他的店门,他想在前臂上文个图案。“当时我刚开始做这行,他却这么信任我。一切就是从那时候开始,多亏了他。此后他只需要到更衣室去冲凉,就算是给我做广告了。”
卡巴耶和阿扎尔都对萨埃的文身质量很满意,里尔球员排着队来找他。“当然还有瓦朗榭讷的球员们。我不为朗斯球员服务,我从小就生活在里尔球迷家庭,经常和父亲去球场。当然,朗斯球员也不会来我这儿。不过有一次,我在不知情的情况下给一名朗斯球员做了文身。他事后才告诉我。太狡猾了。”萨埃一直都对文身非常痴迷。儿时,他酷爱画画以及涂鸦。“小时候,文身只属于流氓和囚犯。在学校可不能说这些,但我确实很着迷。”
当然,他在这方面也很有天赋。“我很小就会画画,没有上过任何相关课程。这是上天的恩赐。其他孩子都画旁边带着树的房子、角落里的太阳或花园……我喜欢画带吊桥的城堡,骑士和他的高头大马,弓箭手……所有这些画都非常精确,我那时就非常在意细节。”然而,他直到35岁才正式干这一行。过去一些年里,文身文化真正在足球圈里流行起来。
德比希在加盟纽卡斯尔后,又把他带到了英格兰,那里有他的法国队队友雷米。萨埃与吉鲁关系也非常好,后者曾送给他一件阿森纳球衣,也是要求最高的客户之一。“他的要求非常精确,考虑文身的每一个细节。这很正常,他可是个大帅哥。”球员比其他顾客更注意细节?在这方面,萨埃看不出有什么区别。当然,球员能让他的工作成果得到更好的展示……“这给了我很大的满足感。我5岁就跟着父亲去球场,现在给球员文身时,能让我想起很多往事。在电视、报纸上看到自己的工作成果,也让我非常触动……比如,卡巴耶有一次进球后对着摄像机展示文身,这是一种认可,让我很感动。”
家人的名字,永远是球员们最乐意文在身上的选择,但萨埃发现一种倾向,那就是与宗教有关的作品越来越受欢迎。“我不知道为什么会这样,但球员们确实很喜欢宗教题材。我认为远离家人是原因之一。他们总是要求我文上十字架、圣母或念珠……文身有治疗效果,让他们感觉受到了保护。”出于对球员脑袋里所想的东西的好奇,萨埃发现了自己工作的另一面:心理学。“大家可以看到,我与他们有着非常亲密的关系。因为我能触摸到他们的身体,这很特别。我们可以一起聊上几个小时,聊的都是很隐私的话题。我很好奇,给他们提各种问题,那些事情或许只有我一个人知道。他们毫无保留地信任我。”
发型师
Hairdresser
“为了庆祝19岁生日,我们决定来一次难忘的记忆,我建议他像巴卡约科那样染成白色。”
姆巴佩的金发,出自他的手笔。巴卡约科的蓝色蓬蓬头也是,还有德拉克斯勒脑袋侧面的纹路。他才22岁,已经与足球世界里最出名的一些经纪人有了联系。布赖斯·查加12岁开始摆弄理发剪,18岁给中学同学理发。他曾在一些业余俱乐部受训,梦想着成为职业球员,但他很快明白自己的双手比双脚更有价值。“高中毕业后,我要找一份工作来支付学驾照的费用,邻居们建议我给他们理发。一切就这样开始了。”
2014年,235thBarberStreet沙龙请他去试试,他很快就在圈里混出了名声。一天,当时法乙俱乐部拉瓦尔的球员哈布兰来了,随后是他的队友们。他的名声传到了巴黎圣日耳曼。“2015年,马图伊迪来了沙龙,还带来了其他的圣日耳曼球员:德拉克斯勒、阿雷奥拉、库尔扎瓦……”马图伊迪对查加来说就像是个大哥,他如今每周要去都灵一次,给尤文中场做发型,还有他的队友道格拉斯·科斯塔、瓜德拉多、阿莱士·桑德罗。“马图伊迪是一个榜样,他给了我很多建议,让我想起自己是多么幸运。”
去年,巴卡约科邀请查加去摩纳哥。同曼城的欧冠1/8决赛次回合前,这位前摩纳哥中场决定把头发染成白色。第二天,他打入了摩纳哥的第三个进球,帮助球队晋级。赛后他兴奋地表示:“我的头球破门?那是多亏了发型!”同一周,查加在电视机前见证了一个天才的横空出世。“我和基利安(姆巴佩)很有默契,就好像认识很久了。他是个天才,但脚踏实地。尽管我比他年长一些,但是他推动我开了自己的理发沙龙。为了庆祝19岁生日,我们决定来一次难忘的记忆,我建议他像巴卡约科那样染成白色。”
第二天,姆巴佩在同卡昂的比赛中打入巴黎的第二球,赛后法国前锋通过社交媒体向他的发型师表示感谢。去年5月,他还去了克莱枫丹,就在法国队出征世界杯前。“走进克莱枫丹,我感觉自己就像个孩子,好像第一次入选了国家队……我将此视作所有工作的奖赏。”
管家
Butler
“我们每周7天、每天24小时随时待命,在绝对保密的情况下工作尊重他们的形象。”
巴黎圣宝莱大街的一场隐秘建筑,顶层坐落着UUU集团的办公室:UltimateLuxuryforUandOnlyU。2003年,法国第一家奢华管家服务公司面世。这家专门为高水平运动员提供服务的集团,悉心照料着数百位客户的生活,其中大部分是在法国效力的足球运动员。集团总经理扎卡里·沙努表示:“我们每周7天、每天24小时随时待命,在绝对保密的情况下工作,尊重他们的形象。”
要获得这家公司的服务,起步年费是3800欧元,根据希望得到的服务水平,最多可以达到2.8万欧元。“我们能满足各种需求,但绝不会违反法律。”一般都是一些很特别的要求,该公司曾包下巴厘岛的一个小岛,给一名英格兰球员和他的亲友,还有孩子们的保姆、滑雪教练,总费用达到20万欧元。“一名球员曾要求我们给他26岁的妻子送上1026朵玫瑰,作为生日礼物。”
通常,都是球员直接给管家公司的办公室打电话,不过越来越多的俱乐部也需要这样的服务。沙努表示:“以前,俱乐部很少涉及这方面,但越来越多的俱乐部联系我们为球员服务,比如帮助刚加盟的球员安家落户。”每天的要求都不同,有时很简单,有时很棘手。“我们曾受命筹备4天后就要举行的婚礼。我们得赶紧去预定戒指,在塞纳河上给150人准备游艇。”任务完成。“98%的情况下,我们能完美地完成任务。剩下的2%,让我们意识到还有改进的地方。”这样是为了随时能满足客户的各种需求。“别以为球员只会提出一些过分或荒诞的需求。作为拥有强大购买力的年轻人,他们有时的需求和普通人没什么区别。比如组织家人去迪士尼游玩,或者在训练结束后去看戏。”
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