【宝马和西梅哪个厉害】徐梅：奇迹水果的身世介绍

西梅(加州梅)长得像杏梅，原产于法国西南部。西梅富含维生素A和纤维素，同时含有铁和钾等矿物质，但不含脂肪和胆固醇。西梅的香气甜美，口感顺滑。作为材料，具有甘草香气是现代人健康饮食的好商品，有“奇迹水果”、“功能水果”的美誉。徐梅可以帮助老人补充铁、锌、钾，补充强壮的骨骼，还可以让儿童增加各种维生素。

徐梅不仅是零食，还能和各种原料搭配，制作各种好吃的食物。西梅也很适合做沙拉、糕点、股票和材料。徐梅的加工产品也很多。例如西梅干、西梅汁、西梅糕等。随身携带可以饱腹，对健康也有好处。西梅中含有的抗氧化物质具有延缓机体和大脑老化的功效。

苗木基地：北京

成为徐梅的身世

西梅原产于法国西南部的LaPetiteD'Agen，这是西梅梅子的故乡。梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。1856年，法国一家种植商路易斯佩莱老师将梅树苗引进北美，准确地说，是现在的加州(Cali)吗？Fornia)。到1900年，加州梅的农场已经达到90，000公顷。

2012年美国约有80，000公顷以上的高产量农场集中在萨克拉曼多(Sacra)吗？导师)、圣卡拉(mento Clara)、索诺玛(Sonoma)、纳帕(Napa)、桑雅奎(SanJoaquin)河谷等地区。这些地区的梅子超过世界各地产量的两倍，约占美国总产量的99%，约占世界总供应量的70%，因此在中国南部地区也被称为加州梅子。事实上，在欧洲和美国，西梅果实制成的西梅汁丰富的营养和独特的功能更被消费者广泛认可。

营养成分

基本概述

徐梅富含纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等营养成分。专家研究发现，吃三粒中等大小的西梅相当于吃新鲜水果的纤维含量。

纤维素健康的成年人每天要摄入25克至35克纤维素。吃三粒中等大小的西梅的纤维素含量相当于一只新鲜水果。

分类介绍

维生素A:西梅是补充维生素A的最佳来源。因为含有大量维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体皮肤和发质至关重要。同时，它有助于人体骨骼的生长、牙齿的发育等。

钾：西梅所含的钾对保持肌肉弹性、维持人体电解质平衡尤为重要。另一方面，钾有助于在神经脉冲和人体新陈代谢过程中释放蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量。

铁：作为无机物，铁向人体血液输送氧气。铁对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿至关重要。吃西梅等各种含铁的食物有助于人体摄取足够量的铁。

维生素C:维生素C可以促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，帮助吸收铁。经常吃含有少量维生素C的食物，如西梅，积累在人体内，保持健康。

西梅的纤维非常丰富，一直是泻药“良好”水果，西梅要到夏天才能吃，所以平日要替代西梅汁和西梅干，但两者的糖分都比较高，卡路里也会更高。(大卫亚设)。

维生素a、维生素e、钙、铁、镁。

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果汁：

由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。

热量：239卡路里（100克/约5粒大西梅）

与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。

与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。

就连时尚界，也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化。

休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。

西梅是这些年从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

栽培种植

⒈ 建园：采用2×3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。

⒉ 整形：

a、自然开心形 冬剪对所选3-4个主枝留2/3短截，第一主枝宜距地面30厘米，来年冬剪主枝轻截，每主枝留2-3个侧枝。

b、疏散分层延迟开心形 全树留5-6个主枝，分两层着生在主干后，截除中心干。当年新稍20-30厘米时选留中心干和三主枝培养，其它拉平或。冬剪时中心干延长枝剪留40-50厘米，剪口留向内芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外生芽。

c、多主枝自然开心形 无中心干，靠主干处形成一二级骨干枝4-6个。

⒊ 人工授粉，减轻生理落果：该品种自花结实，但也可以在始花期采集花蕾，收集花粉，人工点授。也可在盛花期用纱布棉球敲打花枝人工辅助授粉。

⒋ 加强水肥管理，防治病虫害。

⒌ 及时疏果，减少养分损耗。

⒍ 夏管：及时抹除砧木萌芽、选定主枝后，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超过30cm时摘心至成熟叶片处；主枝拉成60度，辅养枝拉成80度；7月疏枝。

⒎ 适时收获，保证品质。

田间管理

西梅树定植后时盘可覆膜或覆草，起到保墒、压碱的作用，幼树期行间可间作矮杆作物。生长季节灌水后及时松土除草。

在果实采收后施基肥，幼树施基肥10kg/株。盛果期50Ks/株。基肥一般采用沟施，沟深40cm、宽30cm。沿树冠外围投影处开环状施肥沟，将肥料均匀施入沟内，并及时填平。或在树冠外围两侧（东西或南北）挖施肥沟，东西南北隔年轮换施肥。

一年可追肥2次，分别在花前（3月中下旬）和果实膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15cm、宽30cm的追肥浅沟，施肥后，及时回填土。

一般应在萌芽前（3月中下旬）、果实发育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果实成熟前硬核期（7月中旬）、果实采收后（8月中旬）和土壤封冻前（11月初）灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区外围荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，根据土壤状况及蒸发量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以渗透到土壤50-60cm根系主要分布层为宜。

花果管理

防止晚霜危害花期气温降到3℃以下时点燃堆草或烟雾剂，不少于5堆/667m2均匀分布在园内。开花前喷施500倍青鲜素水溶液，以延迟花期，抵御晚霜低温危害。

提高坐果率采用果园放蜂，可提高产量。一般放蜂1箱/667m。

整形修剪西梅树萌芽力、成枝力强，干性弱，枝条密集，注意打开内膛，开张角度通风透光，回缩或疏除衰弱果枝，及时更新复壮。修剪分冬剪和夏剪两个时期进行，以冬剪为主。一般在2月初。夏剪在5-7月进行。冬季修剪主要采取打开内膛，调节枝组合理间距，疏除背上枝、干枯枝、病虫枝、过密枝，短截壮枝，回缩衰弱多年生结果枝组，甩放中庸枝，顶端竞争枝去强留弱，延长枝适度短截。夏季修剪，主要采用撑拉开张主枝角度，摘心、扭梢、拿枝、疏除徒长枝和除萌的方法。