咋样挑选正宗红薯粉条 如何挑选正宗的红薯

记住如3点就不怕买到假红薯粉条了1，用打火机烧一下，红薯粉条的主要原料是淀粉，而淀粉呢是可以燃烧的，所以我们在买红薯粉的时候带上一个打火机，拿出一根红薯粉条，用打火机烧一下，如果粉丝燃烧起来了，而且还冒有。

第一招看外观我们在买红薯粉条的时候，首先第一眼看到的就是它的外观了红薯粉条因为是用红薯做成的，因为红薯淀粉质量的不同，所以会出现颜色比较深的的粉条，还有就是颜色比较浅的，再有一种就是白的有点类似于透。

一看看外观 拿到红薯粉条的第一步，就是看一下它的外观，观察一下它的颜色比较纯正的真红薯粉，因为所使用的红薯淀粉质量等因素的差异加工过程的精细程度差异，从而形成颜色上的差异比如说，有的红薯粉颜色深，有的。

4看煮熟后的情况 纯正的红薯粉条在煮熟后会变得很软很有筋道，而且它的吸水能力也会变得很强，粗细的程度可以涨到原来的2倍，而假的红薯粉条它的膨胀指数没有那么大，它会变小，大多数的粉条都嚼不烂5用火烧。