鸡肉怎么去腥味 鸡肉怎么去腥味最有效的方法

鸡肉是我们最长吃的肉类，不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买的冷冻鸡肉都有淡淡的腥味，做的时候一定要把鸡肉的腥味去掉，这样鸡肉的味道才会更鲜美，那么鸡肉怎么快速去腥呢这里有一些去除鸡腥味的技巧1可以用热水加少许料酒。

冷冻鸡肉去腥方法1等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟 2淋少许白醋可以去除解冻后的腥味 3少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择 4烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除。

1用一个盆装好清水，然后再放入已经处理好的鸡肉，然后再分别加入适量的啤酒胡椒粉和盐，这种方法去腥味特别有效果，为了能够让鸡肉更加充分的与啤酒，胡椒粉还有盐接触，最好是可以在容器里面把鸡肉来回旋转20分钟左右2。

鸡肉做出来有腥味，你可以放一些料酒，你可以先用热水把鸡肉过一下，然后再放入八角之类的调料一般就会没有腥味了。