猪头肉腌制时间长了能吃吗 猪头肉的腌制方法及配方

如果是放在冷冻里的，还能吃如果是冷藏的，就不能吃了。

腌猪肉臭了，不适合吃，建议丢掉，腌猪肉发出臭味表明肉早已易腐烂，服用后会造成胃部不适，导致肠鸣腹泻等病症，情况严重会造成食物中毒可是假如异味较为淡，还是能够历经解决后服用的腌猪肉是用食用盐腌渍的，又叫渍肉。

当然不可以吃了，这是坏了炖肉去腥 想要把肉的腥味去除就可以准备一个大的锅子，装入冷水，把生的猪肉冲洗一下，然后再放到锅里面，用小火慢慢的煮，大概煮半个小时就可以关火，你会发现锅里面有很多血水，上面也有一。

亚硝酸钠是有剧毒的，但是很多不良的无知的商家也在用，虽然在一定剂量内饰安全的，但是你长久吃了还是会危害健康所以他自己卤的猪头肉他从来不吃，而这种制作方式风险极大，一是有关部门的检查二是一旦发生安全质量事故。

猪头肉保存的时间不宜过久，以免水分流失过多，从而影响口感猪头肉可以切片后直接食用，也可以蘸着用酱油辣椒油调制的酱料一起吃酱猪头肉做法附香料配方与腌制方法主料脱骨猪头肉约10千克香料配比桂皮30克。

2个星期左右如果计划在2个星期内食用完咸肉，而室内气温又低于20摄氏度，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风干爽，不被太阳直接照射的地方即可否则就必须把咸肉用保鲜袋包裹好，放在冰箱的保温层，并将温度。

长时间吃猪肉不好在如今的晚餐上，经常看到各种猪肉菜炖猪头肉最受欢迎腌制的猪头肉美味可口尽管猪头肉味道不错，但我建议不要吃太多猪头肉1猪头肉中的某些物质会导致人体的血脂异常长期食用过量的猪头肉会增加。