湖州有哪些特色小吃 湖州人文特色有哪些

湖州特色美食有1千张包子 千张包子，湖州特产，用纯精肉开洋干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成3cm见方三角棱柱形的包子，食时佐以辣油米醋白胡椒粉小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美。

MAIGOO小编整理了湖州十大小吃，有湖州四大名点如湖州大馄饨湖州千张包子玫瑰酥糖湖州粽子，还有南浔定胜糕细沙羊尾安吉吴均汤包德清新市茶糕长兴干挑面张一品酱羊肉等湖州有名的特色小吃，一起来看看湖州必吃的。

1油炸肉饼 第一口就很惊艳，又脆又好吃又有肉但是吃完第一个就不想夹第二个了我已经厌倦了不过现在想来，回味还是很不错的2细沙羊尾巴 记得长辈们经常提到，在他们那个年代，细沙羊尾巴是用鲜猪油和红豆沙。

湖州特色美食有1生煎肉饼 第一口很惊艳，酥脆可口有肉味但是吃完第一个就不想夹第2个了，很会腻啊不过现在想想回味还是很好的2细沙羊尾 记得长辈们经常会提起，在他们那个时候的细沙羊尾是用新鲜猪油配合。

开洋干贝之鲜是一个，但重要的是它馅料紧实，吃起来很有满足感四洗沙羊尾 洗沙羊尾是浙江湖州传统的特色美食红豆沙是其主要原料，光红豆就要经历煮熟冲洗热炒三个阶段，制作的用心就体现在“洗沙”二字里因为。

湖州特产四诸老大肉粽 诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于1887年光绪13年诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯咸粽精选腿肉切成条状分布。

1安吉白茶 安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著大观茶论中就有安吉白茶的记载安吉地理环境优越，光照充足气候温和雨量充沛四季分明，适宜农作物的生长所产出的安吉白茶。

1周生记馄饨周生记馄饨是浙江省著名的传统面食小吃与诸老大粽子丁莲芳千张包子震远同玫瑰酥糖同为湖州四大名点周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为水晶元宝和双羽鸟其馄饨制作精良，具有皮薄滑润，馅。

这是湖州特色小吃，尤以丁莲芳千张包子最为有名湖州的千张包子可不是面粉发酵而成的包子，而是身着薄如蝉翼的千张，玲珑剔透，且身材魁梧的正方形包子味道鲜美，配以优质粉丝，更好吃6浔蹄 南浔猪蹄肥而不腻味。

太湖风味宴 三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼白虾鲚鱼，还有白鱼鱼巴鱼角鱼大闸蟹等有太湖沿岸种植的百合山药等新鲜蔬菜还有湖州特产湖羊白果板栗乌梅等山珍。

3，菱湖白扁豆 又名羊眼豆，营养丰富，含有大量维生素和矿物质，既是滋补珍品，又可作盛暑清凉饮料，且能入药治病菱湖白扁豆早已远销海外4，练市白菊花 栽培历史已有400多年，是湖州传统特产练市白菊花花瓣洁白如玉。

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当代著名书法家费新我先生在本店品尝后盛赞quot鲜而精，名乃扬quot因本产品风味独特，脍炙人口，在几代人的努力下，使这款民间小吃成为代表湖州传统饮食文化特色的江南名点周生记馄饨 周生记馄饨与诸老大粽子丁莲芳千张包子震远。

那么让我们来看看湖州的特色小吃有哪些呢？第一，湖州的特色小吃有哪些？湖州粽子，是浙江湖州传统的汉族名点，端午节食俗从外到内制作极为考究外层粽叶，以大量清水一张一张极耗人工刷洗米饭则选用口感特别绵密软嫩。

是湖州的名点小吃，呈淡红，松软清香，入口甜糯主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸二十分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成6浔蹄 是南浔当地老少咸宜的一道名菜，以传统古法。

此菜采用浆虾仁旺火宽油滑熟，配以火腿海参香菇等高档原料烹制，使色彩艳丽悦目，虾仁质地鲜嫩，食之香清不腻，味鲜适口，为湖州传统名莱之一烂糊鳝丝 烂糊鳝丝运用旺油煸法烹调，配火腿鸡脯虾仁等辅佐，以“油。

所制酥糖，品种多，有玫瑰酥糖芝麻酥糖椒盐酥糖豆沙酥糖荤油酥糖等，以香气浓郁食不粘牙等特色，名列湖州“四大名点”之冠而驰名海内外2 诸老大粽子 诸老大粽子是产自浙江省湖州市的著名传统小吃，是湖州“。