涵江特色小吃

2兴化炒米粉豆浆炒米粉 兴化粉，又叫炊粉原料米质量不能特别好，好米做出来的口感反而差分两种做法干炒和煮汤兴化炒米粉是福建莆田著名的汉族小吃，莆田十大城市名片之之一它是莆田古代称兴化军兴化。

涵江水韵城有游乐场，还有大型商场，以及各类小吃街作为涵城集团在莆田涵江投资建设的又一力作，水韵城总建筑面积84万_，共8层，集休闲购物餐饮娱乐于一体水韵城是涵江新地标，在设计方面独具造诣，值得参考。

1莆田红团 红团是福建省莆田市的传统特色小吃红团主要制作原料有糯米面粉绿豆红豆白砂糖香菇虾皮白菜豆腐花生肉丝葱花地瓜粉鸡蕉叶食用红等红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红。

宗了 ， 用大火煮熟，浇上葱油，味精，少许酱油， 6度或以下的醋莆田涵江宫口附近 有一家口味最正宗祖母病逝前的最爱~17芋头炖排骨 芋头在莆田的小吃中有着特殊的地位选芋头很关键芋头有水芋和冰糖芋之分。

31“蛏溜”蛏是涵江著名海产把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇入蒜头油，撒上葱珠，淋些米醋即成，叫“蛏溜”，又叫“擦蛏”它鲜嫩脆滑，味醇爽口，是家常经济菜肴和风味小吃之一32土笋冻。

回答编辑本段莆田风味 “莆田小吃”是莆仙菜的重要组成部分，它的历史和影响与莆田话一样煎粿红团鱼丸等享有盛誉，莆田有句口头禅“红团，红团，家人吃了年年团圆年年红”莆仙地区风味小吃，品种繁多，颇具地方传统特色。