酸菜鲫鱼的做法 酸菜鲫鱼的做法有哪些?

1这个做法挺简单的洗好的鲫鱼切成两段本来是想烧整条的后来觉得锅子有点小酸菜切小段，姜切片，蒜头整辩，辣椒一根2把酸菜放最下面然后放鱼再放姜片，蒜头，辣椒，冰糖，酱油和调和油再加点清水盖锅盖大火烧开后改。

制作1锅上火，放入少许油，烧热，加入生姜葱炸出香味2将酸菜倒入锅中煸炒一下，放入适量开水，把酸菜调料袋中的调料倒入汤中，再加入火锅底料，根据各人的口味适量加入3大火烧开，把洗好的鲫鱼放入过锅内。

1鲫鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净后沥净水分2酸菜清洗干净后，再切成细丝3大葱洗净斜切成段，姜切成菱形片备用4锅中倒入适量的油，放入鲫鱼煎成一面金黄色，再翻到另一面煎成金黄色5加入一小把花。

酸菜鲫鱼汤的做法 1主要食材活鲫鱼酸菜2配料葱将蒜大料适量3将鲫鱼开膛去鳞清洗干净备用4将酸菜清洗干净切丝备用 5点火锅里放入油，等油温5成热放入已经清洗干净的鲫鱼进行煎制，煎到两面金黄色。

酸菜烧鲫鱼的做法步骤 1 原料 2 酸菜切成小段，配料备好 3 鲫鱼洗净后沥干水份，均匀抹上一层盐 4 起锅热油，放鲫鱼煎至两面金黄后盛起备用 5 用余下的油爆香配料 6 放入酸菜翻炒 7 加适量开水，能覆盖鲫鱼的量。

1生姜切丝，蒜切碎备用2从泡菜坛中捞出的泡菜先切小块备用3鲫鱼清洗去鳞备用4锅烧热后倒入食用油，紧接着放入姜蒜小火煸香5放入泡菜和少量泡椒翻炒6加入适量开水中火煮几分钟7将鱼放入锅。

咸菜炖鲫鱼的做法11把咸菜洗干净，切成丝把生姜大蒜切好22把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份33把鱼和生姜放进油锅里44炸到两边金黄55加入咸菜料酒66加入糖盐和适量的清水77用大火烧五。

9酸菜切丝焯水备用辣椒切圈和花椒一起鱼头骨鱼皮准备好，姜切片10锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟11放入酸菜继续炒一分钟兑足量开水12大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白调入盐把汤。

做法1将鲫鱼除去鳞鳃和内脏，用清水冲洗干净，在鱼两面剞上间距2厘米的平行刀纹，入沸水中略烫，捞出备用2泡酸菜酸白菜和青菜心油菜心洗净后切成段3熟火腿和冬笋分别切成长方片4将炒锅置旺火。

大橱是将酸菜切碎，我用的这款农家特产东北酸菜，厂家已经将大白菜切成丝白色酸菜搭配鲫鱼，同样很不错开包即用的切好的酸菜丝更是喜欢酸菜鲫鱼的做法 步骤step 1 鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净 步骤step 2 酸菜用冷水。

番茄 1个 泡酸菜 若干 番茄酸菜鲫鱼汤的做法 将鲫鱼洗净，番茄去皮切成丁，酸菜切条倒少许油入锅中，将鲫鱼煎到酥黄，此时再准备一个锅烧水，待会熬鲫鱼 将煎好的鲫鱼捞出，放入沸水中熬煮，再加入酸菜番茄熬。

做法是这样的哦~菜系及功效家常菜谱补气食谱产后调理食谱健脾开胃食谱通乳食谱 口味咸鲜味 工艺原炖 咸菜鲫鱼的制作材料主料鲫鱼800克 辅料大白菜青口100克，腌芥菜头50克 调料姜10克，大葱15克，花椒2克。

1做法一食材准备，鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适1将鱼片放入碗中加少许盐，料酒。

当然可以 做法1将鲫鱼开膛破腹，去肠去鱼鳞洗净，用料酒和盐码味20分钟2锅内放油煎热，放入花椒炝锅，到入泡姜泡辣椒碎和酸菜炒去水份至香，再倒入清汤或者清水，加入适量的盐和鸡精调味，用大火烧开，把火调小。

酸菜鲫鱼汤的做法主要是将鲫鱼处理干净之后，用油煎一下，加入清水，慢慢小火煮开，然后就加入自己喜欢的配菜，酸菜和葱姜蒜等炖汤的过程中开始使用的是大火煮开，然后进行小火慢炖，汤汁变成乳白色就可以了二西红柿。

咸菜炖鲫鱼的做法 11把咸菜洗干净，切成丝把生姜大蒜切好 22把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份 33把鱼和生姜放进油锅里 44炸到两边金黄 55加入咸菜料酒 66加入糖盐和适量的清水 77。