酸菜肥牛的做法 酸菜肥牛的做法步骤

1、准备食材，肥牛，酸菜鱼一包，大蒜洗干净切片，红辣椒切段，葱切段，酸菜洗干净切段1锅中加入清水，烧开后，把肥牛片放进去焯水，之后捞出不一定要焯熟2锅中加入适量的油，油温3层熟，加入算，辣椒炒香。

2、您好 准备食材，肥牛，酸菜鱼一包，大蒜洗干净切片，红辣椒切段，葱切段，酸菜洗干净切段请点击输入图片描述 2 锅中加入清水，烧开后，把肥牛片放进去焯水，之后捞出不一定要焯熟请点击输入图片描述 3 锅中加入。

3、酸菜肥牛#的制作步骤 1 泡菜切丝，用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐锅内放少许油，烧热后把花椒葱姜蒜末以及山椒倒入煸香然后把酸菜丝倒入翻炒片 酸菜肥牛的做法步骤_1 2 倒入事先熬好的牛骨汤烧开后。

4、1姜蒜切末青红二荆条切小段泡红辣椒泡野山椒泡姜切末，西红柿去皮切丁金针菇剪去根部撕开洗净备用2肥牛冷水下锅煮开，撇去浮末捞出冲水沥干备用3金针菇下锅煮两分钟捞出，铺在碗底备用4锅中烧。

5、酸菜肥牛的正宗做法 1泡菜切丝，用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐 2锅内放少许油，烧热后把花椒葱姜蒜末以及山椒倒入煸香，然后把酸菜丝倒入翻炒片刻 3倒入事先熬好的牛骨汤，烧开后把解冻好的肥牛倒入。

6、酸汤肥牛的做法 1莴笋切丝，金针菇洗好后拆散，姜蒜切片，小葱切葱花 2锅中加水煮开，把金针菇和莴笋丝分别汆烫一下，准备好用来盛菜的容器，将金针菇铺在容器底部，然后在上面铺上莴笋丝，放在一边备用 3另起油。

7、做法 1肥牛将酸菜丝金针菇卷好卷2锅烧热放少许油煸香葱姜放入辣酱3炒出红油，放入酸菜炒出香味4加开水盖上盖改小火焖3分钟5开盖放入肥牛卷码放整齐6盖上盖小火12分钟即可开盖加少许盐。

8、建议用四川酸菜 做法及步骤1肥肉提前解冻 2酸菜过一遍清水，再切断 3金针菇洗净备用 4锅内爆香 5加入酸菜翻炒 6再倒入金针菇翻炒到金针菇变软 7加入热水煮开 8加入肥牛卷烫熟即可 9出锅撒上一把香菜。

9、酸汤肥牛属于川味酸汤尤为重要是汤，要香辣至恰如其分，并且味鲜尤为重要精粹便是美味可口酸汤肥牛的方法许多，食物的组合也是依据自身的爱好而搭，属于“魔幻”菜，我讲说我的做法提前准备食物牛肉卷番茄。

10、用料 肥牛 根据喜好 酸菜 根据喜好 千页豆腐 适量 小青菜 适量 玉米粒 适量 盐 适量 高汤浓汤宝清水米线米粉 葱姜蒜 少许 酸菜肥牛米线的做法 米线用温水泡20分钟锅内加少许油，推荐用猪。

11、酸菜肥牛揪面片的做法 步骤1 普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团天凉，面团要和的偏软一点步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵步骤3 准备几片。

12、三酸菜肥牛的做法 1四川酸菜用水冲洗干净，切成细段可以根据盛菜器皿的大小来定，姜切片，香葱切成2厘米左右的段，蒜切片野山椒可以整根使用，也可以提前切碎红尖椒切成圈 2肥牛从冰箱冷冻室取出后，稍微放在室温环境中缓。

13、用料 酸菜 半包 肥牛 爱吃肉就多来点 金针菇 半个 鲜面条 适量 剁椒酱 适量 青菜 一小把 白醋 少来点，可以不加 盐 适量 水 适量 酸菜肥牛面的做法 热锅凉油，油好了以后把酸菜倒进去。

14、油烧至十成热冒烟浇在肥牛之上，撒上葱花即可2酸菜肥牛煲 肥牛片酸菜泡野山椒泡辣椒姜蒜胡椒粉盐高汤做法红薯粉条事先以水泡软肥牛刨薄片超市的肥牛片也很省事锅内热油放入姜片。

15、干米线 1小把80克左右看自己的饭量而定鸡蛋 1个 小白菜 1小把 一碗酸菜肥牛米线的做法 泡干米线我晚上泡米线要早晨吃，所以我把米线提前用冷水泡了一宿如果是用开水泡大概泡10分钟就可以了干米线不。