苹果派是常见的一种甜点,也可以作为主食,最早起源于欧洲英格兰,既方便制作,又含有丰富的营养,所以深受美国青少年的喜爱,下面就介绍一下苹果派的做法首先,准备好制作苹果派需要的原料,分别是苹果鸡蛋黄油面粉白。
苹果派 派皮部分黄油50g 低粉150g 糖粉25g 全蛋液58g 制作流程黄油软化,筛入低粉和糖粉,用手把它们揉搓融化一起,有点点的颗粒状再把蛋液倒入,揉成面团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏松弛面粉+糖粉筛入。
12取一张派片,放在左手中心用勺子把陷放在派皮正中央对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦依次做完所有的苹果派13把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养。
正宗苹果派的做法是利用蛋挞皮包上炒好的苹果馅儿,然后放入烤箱180度烤20分钟左右即可,具体步骤如下食材蛋挞皮淀粉5克黄油15克玉米淀粉苹果鸡蛋1蛋挞皮拿出解冻,黄油放入锅内融化2锅内再倒入苹果。
自制苹果派 材料苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉适量,黄油适量做法 1面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟温水和面做出来的派皮口感更好2这个时候开始做馅料,把苹果洗净。
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