山药怎么做好吃又简单 山药怎么做好吃又营养给孩子吃

1、山药怎么做好吃又简单

山药是一种常见的食材，口感细腻，营养价值丰富。但是，很多人不知道如何做山药才好吃又简单，下面就为大家介绍几种简单的烹饪方法。

第一种方法是炖山药。这种方法非常简单，只需将山药去皮切块，加入适量水，放入锅中慢慢炖煮即可。这样炖出的山药，口感绵软，营养价值更容易被人体吸收，是一道很健康的食品。

第二种方法是山药炒肉片。这种做法需要准备瘦肉片和山药。将肉片放在锅中煸炒，加入盐、酱油、料酒调味，等待肉熟透后，将山药切块放入锅中继续翻炒即可。这种做法可以让山药更加香脆可口。

第三种方法是山药炖鸡汤。这种做法需要准备鸡肉、山药、其他配料。将鸡肉切块后先焯水，去除血水；山药切块备用。将鸡块放入锅中加入适量清水，放入山药、生姜、葱、料酒、盐等调料，转小火慢炖2小时以上，即可做出香气四溢的山药炖鸡汤。

总之，以上三种山药的烹饪方法简单易行，不仅味道鲜美，还有丰富的营养成分。希望大家能够尝试这些美食，享受这美妙的味蕾之旅。

2、山药怎么做好吃又简单 这7种家常吃法分享给大家

山药是一种富含营养的食材，被广泛应用于中医和日常饮食中。山药的味道清香可口，口感细腻，非常适合作为家常菜的食材。下面，我将为大家分享七种简单易做的山药家常菜，让大家不再为如何做好吃的山药而烦恼。

1.山药炒肉片：首先我们需要将肉片腌制入味，备好配菜青椒、红椒等，将山药去皮后切成片状，然后热油将腌制好的肉片爆炒至变色，加入青椒、红椒等配菜和山药翻炒，炒至山药熟软即可出锅。

2.山药排骨汤：将猪排骨汆烫后煮至出现浮沫，这时将倒掉煮蒸时产生的脏沫。添加山药和配菜（比如红枣、枸杞等），煮至材料软烂即可出锅。

3.山药糖醋：将山药去皮后切成片状，葱、姜切成丝状备用。将醋、白糖、盐、生抽煮成糖醋汁备用。山药炸至金黄色，然后将糖醋汁淋上即可完成。

4.山药蒸鸡：将鸡肉、山药、姜片、料酒等材料放入锅中，蒸约20分钟后取出即可。

5.山药水煮牛肉：将牛肉切成薄片，山药切成片状，葱姜切成丝状备用。将牛肉先煮熟后捞出备用。然后再加些油，将葱姜炒香，加入山药翻炒，最后加入牛肉和配料辣椒油、豆瓣酱等，再放入清水煮至汤汁变浓即可出锅。

6.山药竹笋炒鸡蛋：将山药切成小块，竹笋切成小段，鸡蛋打散备用。先将山药和竹笋炒熟，然后倒入打散的鸡蛋，在翻炒几下即可。

7.山药炖肉汤：将猪肉切块入水焯水去腥；去皮的山药切片；将炖锅放入姜片、香叶、八角等调料，再放入猪肉和山药，加入适量水，煮至熟烂即可。

总之，山药是营养价值极高的食材，它不仅味美可口，而且还有很多做法。以上这七种家常山药菜肴简单易做，大家可以尝试着做一下。