水果捞里面的西米是用西米煮的吗 西米椰奶水果捞的做法

1、西米水果捞的做法

西米水果捞是一道以西米和水果为主要材料的，口感清凉爽口的甜点。在夏季，西米水果捞可以作为一道清凉解暑的甜点，常常被人们拿来做为下午茶和夜宵。

下面是制作西米水果捞的步骤：

1. 选择合适的西米。西米是做西米水果捞必不可少的材料，要选择质地好的西米，一般依照自己的口感选择大粒或小粒的均可。

2. 清洗水果。将需要的水果清洗干净，根据个人口味选择水果的种类，像芒果、草莓、香蕉等都可以做西米水果捞的搭配水果。

3. 准备糖水。西米需要提前泡发15-20分钟，然后用大火煮沸，然后转中小火慢慢熬煮，熬煮到西米变透明为止，再放进糖水中继续煮10-15分钟，看到糖水和西米吸收均匀即可。

4. 搭配水果。将切好的水果放在杯底，倒入煮好的西米和糖水，搅拌均匀即可。

5. 冷藏。将做好的西米水果捞放在冰箱中冷藏，等到冰凉即可食用。

总体上，制作西米水果捞的过程非常简单，而且健康美味，可以满足夏季消暑的需求。此外，可以根据个人口味调整水果的种类，例如加入芒果酱、草莓酱等将口感升级至更高的 level。

2、水果捞里面的西米是用西米煮的吗

水果捞是一道深受大家喜爱的甜品，通常在捞添时都会加上一些小小的西米珠，让甜品口感更为细腻柔滑。那么，这些西米珠是如何制作出来的呢？它们是用西米煮的吗？

事实上，水果捞里面的西米是由西玉米淀粉制作的。西米有时也称作波霸或珍珠粉，是一种由玉米淀粉制成的小颗粒状物，口感圆润、柔软。

制作西米十分简单，主要步骤是将西玉米淀粉加入水中，揉搓成颗粒状，再将其放入开水中煮熟。煮过之后的西米会变得透明柔软，可以通过降温后保存。

西米可以用于制作许多不同的甜点，如水果捞、珍珠奶茶等。在水果捞中，西米通常会先煮熟，再加入冰水中，待其变冷后再加入甜汁或水果杯中，作为甜品中的“配角”。

需要注意的是，西米的保存时间不要太久，一般不超过两天。如果长时间保存，容易变质，影响口感和食用安全。

水果捞里面的西米是由西玉米淀粉制成的，而不是用真正的西米煮成的。不过，这些小小的珍珠粒子却是带给我们极致口感的重要元素之一，使得水果捞更加美味可口。