烤箱黑虎虾的做法窍门 芝士黑虎虾烤箱做法

1、烤黑虎虾做法

烤黑虎虾是一款经典的海鲜美食，吃起来鲜美可口，是很多人在夏季海鲜大餐中必不可少的菜品。烤黑虎虾风味非常独特，有着浓郁的海鲜味道，而且食材独特，营养丰富。下面就为大家介绍一下烤黑虎虾的做法。

制作烤黑虎虾的材料需要准备好新鲜的黑虎虾、大蒜、盐和橄榄油。先将虾用清水冲洗净，待水流干后，轻轻把虾头和虾脚拔去，然后用剪刀将其剪开，沿着虾腹一切为二，去掉虾线。

接下来，将蒜末与盐、橄榄油调匀，涂抹在每一只虾身上。如果喜欢较重口味，可以加入适量的生抽和酱油，提升味道。

在这里，需要提示下：虾肉容易熟，因此烤制时间要注意把握。通常火候要达到中高温，要将烤盘预热后放入烤箱，待烤盘变热后再将虾放上去烤制。

将烤箱温度调到200℃左右，将虾排在烤盘上，尽量放平。烤制时间则要根据虾的大小和烤箱的火力来确定。通常需要烤约3-5分钟即可出锅。

将烤出来的虾用剩下的调料进行上色，再将一些葱花和香菜装饰在上面，即可出锅。

制作烤黑虎虾并不难，只需要注意火力和烤制的时间，同时也要注意下锅前的调料，这样制作的烤黑虎虾才能够保留其鲜美口感和丰富营养。多多尝试，你也可以成为烤虾大厨。

2、烤箱黑虎虾的做法窍门

烤箱黑虎虾是一道受欢迎的海鲜食品。这种美味的海鲜菜肴不但口感鲜美，而且非常容易制作。针对这一需求，本文将介绍如何用烤箱制作黑虎虾，供大家参考。

为了让黑虎虾更加入味，我们可以用刀轻轻划开虾背，让调料更容易渗透进去；接着，可以用姜末、葱末、料酒、盐等各种调料腌渍10分钟以上。这一步非常关键，因为质量好的海鲜在腌渍过程中会充分吸收调料，这样烤出来的虾会更加美味。

接下来，我们需要预热烤箱，把烤箱预热到180度左右。在预热的同时，我们可以把腌渍好的虾放在烤盘上，用适量的橄榄油均匀地涂抹在虾上。如果您喜欢橄榄油的香味，可以用混合橄榄油以及柠檬汁、碎蒜、时令香草等调料来制作自己的海鲜调味油。涂好油后，我们可以在虾上撒上一些海盐和黑胡椒。

然后我们可以把烤盘放在烤箱里面，并将烤箱的温度调整为200度，烤制时间约8到10分钟。烤制完成后，我们可以在虾上洒上一些柠檬汁。至此，一道美味的烤箱黑虎虾就成功完成了！

在这个过程中，需要注意以下几点：一是不要腌渍时间过久，否则虾肉会变得很嫩，而且容易烤糊。二是要根据虾的大小和数量调整烤制时间，确保虾肉熟透而不过熟。三是烤箱的温度和时间可能因烤箱品牌和型号而有所不同，所以需要根据自己的实际情况来调整。

烤箱黑虎虾是非常容易制作的一道美食。只要注意一些细节，就可以轻松地在家中制作出美味可口的烤箱黑虎虾。