小孩爱吃的鸡柳 小孩鸡柳下疼发红

小孩爱吃的鸡柳 视频做法

鸡肉是小孩子最喜欢的食材之一，而其中最受欢迎的恐怕就是鸡柳了。怎样用简单的材料和简便的方法制作出美味的鸡柳呢？今天我们来看一下视频教程。

首先，将鸡肉切成柳条状。选用嫩一些的鸡胸肉，切的时候要先将肉切成片状，再将片状肉切成约1厘米宽的柳条状。

接着，将鸡肉柳条放入碗中，加入1勺盐和适量黑胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。这一步可以使鸡肉更加鲜嫩有味。

腌制的同时，可以准备一些面粉、淀粉和鸡蛋液混合成的糊状物，用于裹上鸡肉。制作方法很简单：将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

腌制好的鸡肉取出，沥干水分后放入面粉糊中，用手搓揉均匀，使每根鸡肉都裹上一层薄薄的面糊。

接下来，可以选择用油炸或是用平底锅煎的方式来制作鸡柳。如果用油炸的方式，需要将油烧至七成热，然后将鸡肉慢慢放入锅中，炸至金黄色后捞出。如果用平底锅煎，可以先在锅中放入少许油，加热后将鸡肉放入锅中，用中火煎制，直到两面变得金黄酥脆即可。

最后，用厨房纸巾沥干鸡柳上的多余油分即可食用。这种制作方法不仅简单易行，而且可以减少油腻感，营养健康又美味。制作好的鸡柳可以搭配酸甜的沙拉酱或是番茄酱等浆果口味的酱汁，更加美味可口。

小孩子对于色香味俱佳、营养健康的鸡肉料理总是情有独钟。利用简单的材料和简便的制作方法，我们可以轻松为小孩子制作出美味可口的鸡柳。赶快动手试试看吧！