鲍汁杏鲍菇的做法视频 家常炒杏鲍菇的做法

1、鲍杏菇的做法

鲍杏菇是指鲍鱼菇和杏鲍菇，它们是国内外比较受欢迎的一种高级食材。鲍鱼菇形似鲍鱼，口感微咸微甜，富含蛋白质、微量元素等营养成分；杏鲍菇肉质鲜美、脆嫩，富含胡萝卜素、锌、铁等营养成分。

关于鲍杏菇的做法，这里提供两种简单易学的方法：

1. 鲍杏菇炒肉片

材料：鲍鱼菇、杏鲍菇、肉片、葱姜蒜等调料。

做法：

1）将肉片用盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2）将葱姜蒜切成末备用，将鲍鱼菇、杏鲍菇洗净备用。

3）锅内放油，加入葱姜蒜爆香后放入腌制好的肉片煸炒至变色。

4）加入鲍鱼菇、杏鲍菇翻炒一分钟。

5）加入盐、生抽、糖等调料，继续翻炒至熟透即可。

2. 鲍杏菇炖鸡

材料：鲍鱼菇、杏鲍菇、鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒等调料。

做法：

1）将鸡腿洗净切块，入开水锅焯水去血水，捞出备用。

2）将鲍鱼菇、杏鲍菇洗净，切块备用。

3）锅内加入少量油，烧热后加入葱姜煸炒。

4）加入鸡块，翻炒至鸡变色。

5）加入适量的水，加入鲍鱼菇、杏鲍菇、盐、料酒等调料。

6）盖上锅盖炖20分钟至鸡肉熟烂入味即可。

鲍杏菇是一种美味的食材，也可以搭配不同的食材和做法。在制作过程中，要注意材料的清洁卫生，适量调味，让食材呈现出最佳的风味和口感。

2、鲍汁杏鲍菇的做法视频

鲍汁杏鲍菇是一道常见的家常菜式，口感鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。

要制作鲍汁杏鲍菇，首先需要准备好材料：杏鲍菇、鲍鱼汁、大葱、生姜、蒜、橄榄油等。

1.将杏鲍菇修整干净，用刀削成薄片，备用。

2.将大葱、生姜、蒜切成细末，备用。

3.将橄榄油倒入平底锅中，开火热锅，放入葱姜蒜末炒香。

4.加入杏鲍菇薄片，翻炒均匀。

5.倒入鲍鱼汁，翻炒至汁汁收干，菇片表面金黄就可以了。

6.出锅前再放一点葱花点缀即可。

除了视频中所展示的做法，大家还可以根据自己的口味添加些调料。例如，适当加入盐、鸡精、糖等，会使口感更加丰富。此外，也可以根据自己的喜好，选用不同口味的鲍鱼汁或者其他的调味品。

鲍汁杏鲍菇是一道营养丰富、味道鲜美的美食，对于喜欢美食的人来说，它绝对是不可错过的一道菜式。