【奥迪Q5怎么搜不到电台】买进口冷链食品才安全

新型新冠病毒在低温环境下不会冻死，反而有利于生存。冷链创造的低温环境为病毒提供了更合适的环境。

在目前的疫情防控情况下，小编提醒您注意进口冷链食品的安全！

Q1

接触核酸检测阳性的冷链食品会传染吗？

冷链食品的整体阳性率很低，主要集中在食品外包装上。冷链食品生产经营中的消毒是包装表面的消毒，主要预防流通过程中可能出现的接触感染风险。此外，核酸检测阳性不一定是传染性的，消毒失活病毒，不会破坏核酸，活病毒、死病毒、病毒的片段都是阳性的，不意味着不要太紧张。从流行病学追踪分析来看，感染者是在特定环境下反复接触进口冷链食品包装的高危人群(如搬运工等)。消费者因食品和外部包装感染新型新冠病毒肺炎的病例报告尚未发现。

Q2

接触进口冷链食品后该怎么办？

首先消毒，洗手后，防止飞溅，检查周边，高温洗涤，快速处理。接触进口冷链食品时，首先要对外部包装表面消毒，然后进行手部清洁和消毒。处理外部包装时，要避免污染周围的环境。同时做好周边环境的清洁和消毒，及时清洗接触食品的炊具，使用的残渣单独包装，及时处理。

Q3

购买冷链食品时要注意什么？

1

从正规超市或市场购买，正确佩戴口罩，与人群保持安全距离。

2

购买新鲜食材，关注生产日期、保质期、储藏条件等食品标签内容，确保食品在保质期内。选择《海关检验检疫证明》、《核酸检测证明》、《消毒证明》这三种证书齐全的进口冷链食品。

3

尽量不要穿一次性手套，不要用手直接接触，不要用不干净的手接触嘴、眼睛和鼻子。

4

尽量减少或避免在国外直接购买冷链食品。需要购买的话，收到物品时要戴口罩和手套，做好外部包装消毒，注意海关食品检疫信息。

Q4

新鲜的冷链食品应该如何加工菜肴？

1

处理食材前要洗手，生熟地分离。

2

处理生鲜食品所用的容器/盆、工具、砧板等应分开放置，及时清洗消毒，避免与直接处理进口食品的器具混用，避免交叉污染。

3

海鲜及肉类生食品应存放在冰箱冷冻室，不要长时间保管，应食宿和分层保管。

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4

厨房要保持通风和清洁。

5

烹调食用生鲜食品时，加工烹调应做到烧熟煮透。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。

6

已经烹调熟的海鲜及肉类，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。

7

一旦出现发热、腹泻等症状，及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食物种类和食物来源等信息，以助诊疗。

Q5

接触进口冷链食品该如何消毒？

1

按照七步洗手法洗手，可配合手消毒液，效果更佳。

2

及时清洗可能接触冷冻食品的炊具，清洗时应防止飞溅。

3

刀、砧板可以用开水烫煮，用60度以上的水浸泡一段时间，干后可以喷75％的酒精或者500mg/L的含氯消毒剂。案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。但要注意酒精不适宜大面积喷洒，并远离灶台等火种以免发生危险；如用含氯消毒剂，作用半小时后应用清水冲洗干净。

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转自：南京疾控

来源： 江苏交通广播网