【怎么用奥迪奥做好吃的蛋糕】用它杀两碗饭不是工作！超越鲍勃的奥利奥三色慕斯蛋糕

奥利奥有樱花和青梅的味道，颜色非常清新，用它做了慕斯蛋糕，配合父母结婚纪念日，亲爱的爸爸妈妈~ PS:这是8英寸圆形的量。

非希普蒂亚〔豆科食物官方认证达人〕

用料

摩丝层：3块8英寸蛋糕鸡蛋蛋黄3块糖粉45g牛奶300克吉利丁3块淡奶油270克巧克力味夹心饼干10块酸甜梅味夹心饼干10块樱桃草莓味夹心饼干表面装饰：3块淡奶油210克黑提迷迭香

做法步骤

3360010

2、三种味道的奥利奥夹心饼干各摘10块，各拿出牛，每种味道的饼干净重约72克，牛净重约24克。

3，饼干可以分别磨碎使用

4，摩丝分为三层，先做一层。把15g糖粉和蛋黄放在一起

5，请搅拌好

加热6，100克牛奶后倒入蛋黄中

7，均匀混合后再倒入牛奶锅，将小火加热到稍微稠一点

n?_iz=31825&from=ar;x-expires=1696077910&x-signature=yhJs3QyYktWiNif192bRUyjC6Vw%3D&index=8" width="400" height="400"/>

8、5g吉利丁片冷水泡软后，放入蛋黄奶糊中，搅拌均匀

9、接着倒入擀碎的72g巧克力味奥利奥饼干碎

10、搅拌均匀

11、淡奶油打至6分发

12、把淡奶油倒入

13、搅拌均匀后第一层慕斯糊就做好了

14、把一片戚风蛋糕放入模具中，蛋糕体要略小于模具，倒入慕斯糊，模具与蛋糕之间的空隙也要填满

15、放冰箱冷藏一小时

16、一小时后做第二层慕斯糊：操作与第一层一样，就是把饼干碎换成青梅味饼干碎

17、接着在模具内放入第二片蛋糕片，再倒入第二层慕斯糊

18、继续放冰箱冷藏一小时

19、再过一小时后接着做第三层慕斯糊：操作与前面一样，就是把饼干碎换成樱花味饼干碎

20、最后在模具内放入第三片蛋糕片，再倒入第三层慕斯糊

21、最后放冰箱冷藏一小时以上

22、后续接着做装饰奶油：将之前取出的饼干夹馅隔热水软化

23、取70g淡奶油，加入24g左右的夹馅，打发

24、另外两个同样加入淡奶油打发好

25、蛋糕从冰箱取出后，用吹风机在模具四周吹一下，再脱模

26、三种奥利奥夹馅口味的奶油用裱花嘴挤在表面装装饰

27、最后加上青提、迷迭香等做装饰

28、戚风蛋糕一定要小于模具的直径，这样脱模后四周就是好看光滑的慕斯颜色，不用去做任何处理了

小贴士

戚风蛋糕一定要小于模具的直径，这样脱模后四周就是好看光滑的慕斯颜色，不用去做任何处理了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。