【宝马轮毂742和741哪个好看】柿子脆，柿子甜.你吃过萧山的这种味道吗？

钱江事件新闻时间记者张岚见习记者陈新毅。

村路两旁排列的古树上挂满了红色柿子，家家户户在门前封上大罐子，包装柿子准备东西，村巷尽头都是卖柿子的农户养的摊位。

这几天去萧山、林浦镇、梅里村，就能看到这样充满斜坡农家味道的景象。

这里的柿子熟了！

今天(10月2 3日)，年度梅里芳柿子庆典又来了！持续3天的集中代购，准备了7斤好吃的柿子和柿子。

今年的产量约为3.4万斤

持续一个半月就有好吃的感觉

萧山林浦镇最南端是横日村，北纬30度线通过村子中间。玛丽，横日村的自然村。

玛丽一直以柿子闻名。不仅家家种柿子，350亩柿饼也集中种了1000多棵柿子树，土地是村集体。

"柿果园里的大部分树木都是古树。大部分是几百年前，最大的500多年前。”横日村书记傅飞龙说，在这棵古树的基础上，后世世代服从，现在全村有了1500棵柿树的规模。

玛丽感的形状也很特别，正方形很正。

傅书记随手拿着一个梅里柿子拆开了柿子，是个小方块，但往远一点看，柿子的轮廓不是常见的圆，而是正方形。

感的身高也比较高，一般有7、8两个重量，最大的是小碗大小，重量可达1斤左右，又大又方的外貌使玛丽感显得敦厚。

今年，访鉴庆典的柿子已经从三天前开始采摘，由村委会组织销售，价格一直不变，7元1斤。

唯一不能满足吃的是今年是小年，产量比高峰期少，今年产量约为3万、4万斤。"每年柿子都卖得很好，属于供不应求的状态."

而且柿子价格便宜，运输不方便，不通过网上邮件销售，想买的市民去梅里村直接购买。

梅里感分为柿子和红柿。

一个脆软的棉

玛丽柿子采摘后，要经过“锻炼”才能上餐桌。

倪浩林是玛丽村的家人。

农场的农场主，也是梅里柿子林的技术顾问。此前，他曾承包了梅里柿子林20年，今年，刚刚转变身份做了技术骨干。

梅里的柿子在他手上长大、结蒂、成熟、落果。

他像是了解自己的孩子一样，全身心投入到柿子中间。

在自家的农场里，满地的红彤彤柿子映照着农妇黝黑的脸，旁边泥缸里是柿子和梅梨互相影响发酵熟透的美味，远处是两个正在工作的炝柿子机器。

“柿子刚从树上摘下来，是不好吃的，又苦又涩口。”倪浩林打开大缸让记者看了一眼，一层稻草一层柿子一层梅梨，用山上土生土长的梅梨和柿子放在一处，100斤柿子 5斤梨，稻草扣住味道，焖上四天四夜，取出来的便是又甜又软的红柿子。

吃起来味道绵软香甜，红彤彤是它成熟的标志。

山上的梅梨不好吃，也卖不出，但无意间竟成了红柿子的最佳搭配，每年，倪浩林自己家的几千斤红柿子的蜕变之旅需要耗费掉5千斤梨来成就。

炝柿子外观看起来像是染上了冻霜的柿子。

“100度的热水，加入石灰，冷水，等温度到50度放入青柿子，6个小时候后，第二次放40度的热水，12个小时就能成就一筐子的炝柿子了。”

炝柿子的口味是脆甜，和红柿子相比，是完全不同的口感和味道。

每年，炝柿子和红柿子都能平分秋色，倪浩林各做几千斤。虽然，柿子已经不是村民的主要收入来源，可是这份祖祖辈辈留下来的传统，大家还是愿意继续去坚持。

如果你想去尝一尝原生态的甜，公共交通乘坐地铁2号线至朝阳站，步行约400米至03省道市心路口公交站，乘坐742路或741路公交车至梅里村站，再步行约1公里抵达。自驾导航梅里村即可。

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