(捉蚂蚱)抓了一只蚂蚱怎么养…

蚂蚱学名叫蝗虫，是一种以植物枝叶为食的害虫。干旱年特别多，成群后所到之处的庄稼的枝叶都会被啃食干净，一直是农业害虫的主力军。

近年来农药的大量使用，使得蚂蚱的危害减少了一些。可能是由于以前受灾严重没有粮食，也可能是为了防止虫害，农民们发掘出了蚂蚱的食用价值。自此，田间地头抓蚂蚱的人络绎不绝，蚂蚱渐渐变成了一种美味，在一定程度上遏制了这种虫害。

作为一个农村出来的人，记忆中一到夏季以后，上山干活或者放牛都会随身揣着一个塑料袋或者竹篓，干活歇息时，就忙着捉蚂蚱。

农村的小孩子，那时候随父母上山干活，基本都做不了什么农活，父母带着都是为方便看孩子。孩子们一般都活泼好动，帮父母干一点小活也做不了多久，就会到处玩耍。农村的山上除了草木就是一些昆虫，渐渐的也就爱上了捉蚂蚱。刚开始捉蚂蚱的孩子是觉得好玩，渐渐的尝到油炸蚂蚱的美味后，就是为了能吃到好吃的食物了。

要说捉蚂蚱最好玩的时候，自然要数秋收收稻谷了。特别是为了方便收稻谷而把水放干的干田，对于农村孩子来说应该是唯一觉得秋收是快乐的时光，等到长大后要真正身体力行干为秋收忙碌，就只能体会到辛苦了。

因为还小，父母也不指望着能帮上什么大忙，所以到了田地以后，都是忙着收割稻谷，让小孩子自己去玩。这时候就是小孩子们捉蚂蚱的最好时机，金黄的麦浪随着父母的收割起起伏伏，附在稻草叶上的蚂蚱也漫天飞舞。这是孩子们大显身手的时候，追着一只只惊飞而起的蚂蚱，在田野的里上蹿下跳，每抓到一只都要高兴得笑着跟父母说好久。抓到后将四肢除掉放到竹篓里，或者不去四肢用一个封闭的塑料袋子装，一天下来总能捉满一小袋。等到大人们收活回家，就能吃到香脆的油炸蚂蚱了。

小时候觉得田里的蚂蚱是最好吃的，可能是由于它们吃的是稻禾叶，炒出来的味道都带着稻香吧。那样导致后来放牛或者去菜地干活都只喜欢抓这种，还总是认为这种蚂蚱是稻田里特有的品种，山上的都是从稻田跑出来的，后来才知道这是因为品种的原因。

孩子们捉蚂蚱大多只是为了好玩好吃，大人们可能还有别的考虑。记得那时候农村人吃不上肉，一方面用蚂蚱补充蛋白质；另一方面农民为了防止大群蝗虫出现，每天都会去稻田里捉一次蚂蚱。

大人们虽然秋收时也会一边收割稻谷一边捉点蚂蚱，但主要捉蚂蚱的时候还是秋收以前的农闲时间。父母长辈捉蚂蚱，是用一个厚实的塑料袋或者编织袋绑在一个开叉的树枝上的像网鱼的鱼篓一样的工具，他们一般是早上清早或者晚上天黑之后去抓。据父亲给我的解释是，晚上或清晨的蚂蚱，活动性低，可能正在入睡或者没睡醒，一网下去很少有飞逃的。他们一般都带着一个大袋子，网到蚂蚱后就用另一个袋子装，然后找机会又重新网。这样在田地里追来追去，既可以捉到很多蚂蚱，也能将没捉到驱赶出稻田。

现在由于生活水平的提高和农药的使用，人们种的地少了，农民们也只是偶尔才去捉蚂蚱了，油炸蚂蚱也成了乡村招待客人的特色菜了。