〈吃青菜〉吃青菜会长胖吗

　　建议大家：经常吃这4种蔬菜，应季而食，滋润降秋燥

　　常言道“秋燥难熬”，那何为秋燥呢?秋天来临，干燥是其主要的特点之一， 在中医看来这就是“燥”。秋燥在人们的身体上表现得比较明显，秋风一吹，口舌鼻腔干燥，皮肤干燥皴裂等;秋季也容易咳嗽，上火。

　　其实秋季的饮食也尤为需要注意，应该多食用应季的蔬菜和水果，蔬菜里面含有维生素，可以减少秋燥的烦恼，水果可以补充身体所需的水分和矿物质，还能改善消化功能。

　　有哪些应季的蔬菜适合在秋季吃减少秋燥呢!下面就给大家推荐几款适合吃的蔬菜!

　　一、花椰菜

　　【推荐菜谱：烤菜花】

　　准备食材：菜花、辣椒面、孜然粉、白芝麻、蒜、酱油

　　制作方式：

　　1、 将花菜洗干净，切成小块，在冷水中放入盐浸泡一会，泡好后沥干水分;

　　2、 在一个盆中放入花椰菜，加入酱油、蒜末、辣椒面、孜然粉、盐和糖;

　　3、 搅拌均匀，最后在上面淋一点菜籽油，锁住蔬菜的水分;

　　4、 烤箱上下火160度，烤12分钟;

　　5、 出锅后，撒上葱花即可。

　　二、胡萝卜

　　【推荐菜谱：胡萝卜金针菇】

　　准备食材：胡萝卜、金针菇、木耳、蒜、葱白

　　制作方式：

　　1、 木耳在温水中泡发，泡好后切成细丝;

　　2、 胡萝卜洗干净去皮，切成薄片后再切成细丝;

　　3、 金针菇切去头部，然后撕成一根一根的;

　　4、 锅里烧水，放入木耳和金针菇过一遍水，捞出沥水;

　　5、 起锅烧油，油热后，加入大蒜炒香，先加入胡萝卜断生，然后加入木耳丝和金针菇丝，翻炒均匀;

　　6、 翻炒后加入盐、生抽、蚝油调味，再次炒匀，最后放入葱白段。

　　三、百合

　　【推荐食材：百合炒虾仁】

　　准备食材：鲜百合、虾仁、西芹、生姜

　　制作方式：

　　1、 鲜百合先用水冲去表面泥土，掰开，分成一片一片，在冷水中浸泡一会，泡好后沥干水分;西芹切片；

　　2、 虾仁用料酒盐腌制一会;

　　3、 起锅烧油，油热后，加入生姜爆香，接着放入虾仁炒至变色;

　　4、 接着倒入沥干水分的百合和西芹，继续翻炒，加入少许盐即可。

　　四、白菜

　　【推荐菜谱：白菜豆腐煲】

　　准备食材：白菜、老豆腐、小葱、大蒜

　　制作方式：

　　1、 白菜洗干净，切成细丝，把梗和叶子分开;

　　2、 老豆腐先切成3厘米厚度，然后再切成小块；

　　3、 小葱切段，大蒜切成细末;

　　4、 起锅烧油，油7成热，将豆腐下锅煎至两面发黄备用;

　　5、 锅里留少许底油，倒入蒜末炒香，然后放入白菜梗炒软，接着将叶子倒进去;

　　6、 再将煎好的豆腐平铺在白菜上面，加入盐、糖和生抽，加入少许水，盖上盖焖煮;

　　7、 豆腐入味后，即可开盖撒葱花出锅。

　　以上就是小编为大家推荐的降燥食谱，秋季干燥记得多喝水哦!喜欢的可以点赞转发收藏起来哦!(丹丹)