在酒楼做服务员兼职是什么体验
早上9:30到场签到培训,培训主要就是教你怎么摆盘端菜,还有桌子上的火怎么打,然后就带你去吃早餐 ,早上十点半开始上班
,早上会安排你分到大厅或者包间里,大厅里比较累一点,包间就比较轻松,在大厅里一个人端三到四桌菜,在包间一般是一个大桌或五到六个小桌,一桌十到十二个人。
十一点半开始上菜,早上是婚宴,开始你要去摆放酒和饮料,放完就看着客人有需要就过去,解决他们的需要,到一下水,过几分钟就去问客人,需不需要开红酒和白酒,红酒需要用开瓶器,白酒是从上面开口拿出来的,不喝就撤下来,然后就开始撤桌子上的杯子和装饰品,到点就开始上菜,来一车菜就端,一桌一个不能重复,不然就罚款,还有一点要注意红酒杯打破一个15块钱,一直到客人走完
,就开始收碗筷,有的酒楼要洗碗洗杯子,有的不用,然后吃饭,饭吃完继续上班,下午是滴二场一般是散桌或者是小孩子满月酒
,晚上21:30下班,有的酒楼更晚。
总的来说生活是不易的,虽然累但是我们都是用双手挣来的钱,很干净劳动是光荣的,不要走捷径,这几年疫情在加上诈骗,我们出门在外更应该保护好自己。
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