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海南岛是仅次于台湾岛的中国第二大岛,素来有“天然大温室”的美称,温高少寒,光温充足,光合潜力高;岛上四季长青,空气清新,被誉为“回归大自然的好去处,未受污染的长寿岛。海南的特产非常丰富,椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。

椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。

海南岛别称椰岛,在整个海南,处处可见到高大挺拔、四季结果的椰树。它们在不同的时刻、不同的地点,呈现不同的韵味。椰树独钟情于海南,是海南四大热带作物(椰子、橡胶、胡椒、腰果)之一。

椰子可存储时间长达25天,却在运输过程中一不易别素摔破。收到吃不完的,可以用刀去皮之后放入冰箱中保鲜,保鲜过后的椰子喝起椰子水味道更加香浓清凉可口。椰子果肉香醇,营养丰富,可制作椰子糖、椰子油等。

椰子常被视为“生命之树”或“天堂之树”。椰子树被认为是通天的天梯,是传达讯息的最佳之所,当然也是精神寄托的支柱。

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