【为何买房买西不买东】谈论春节结束和喝酒相关的“座位”文化

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说完座次说酒具。

老风俗中酒宴都用小酒盅，我们当地习惯说是“酒瓯子”，酒瓯子一般是陶瓷制作，三个一两，但也有粗豪人家嫌这酒瓯子太小气，而改用“八钱瓯”，我们也称为“土八路”。

所谓“八钱瓯”，顾名思义一瓯子能装八钱酒，一瓶子酒最多能倒12瓯。这种瓯子喝酒最容易灌醉人，酒量稍逊的人一看这瓯子往往腿就打哆嗦，酒没入肚额头就已经冒了汗。

为什么这样？因为酒一喝起来讲究数字，往往这一轮酒下来，酒量小的就已经露了丑，根本撑不下场子。

现代人喝酒不讲究什么酒盅酒瓯子，大多使用玻璃杯或茶碗代替。

在我们村，一般家庭不习惯专门准备喝酒杯，大多是先喝茶，茶喝个差不多，到该喝酒的时候涮一涮茶碗再倒酒，这也可以说一物多用吧。

我们村是典型的乡村，上档次的席面无外乎招待“新亲家”和“新女婿”，尤其是第一次，或者是“新客”前三年。

村里酒席以肉多为盛。酒席规格高不高就看“大件”，在我们村，目前最高规格是“四大件儿”：整鸡、整鱼、肘子和半个猪头（好像应该上整个的，但看起来实在太炫目）。这猪头可是有说法的，古代“太牢”三牲礼之一，古人祭祀最高礼节就是“牛头、羊头和猪头”称为“太牢”。当然今天上席的改了时尚名字：鸿运当头。

壹点号 壹粉唐长老

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