【粄怎么读】客人家属称冷粉为仙人，客家人食物的传说是否存在？

和干制食品也是因为这种原因。

由上可知，伍子胥的时候是属于春秋战国，而客家的第一次大迁徙是出现在八王之乱和五胡乱华的时期，是属于一个前后的关系，因为有了压制糯米的举措，所以有了客家的粄，这是可以推测的一部分。

不过粄，这种称呼，可能还要更早一点，而不是到了八王之乱才有，因为在这个粄之前，我们不是已经有了另一个判断吗？那就是仙人粄，仙人粄三国时期就有了。

三国地图

那就是说，粄大致推断的时期，就是在春秋战国至三国鼎立之间的时候出现的，然后这种粄文化又催生出仙人粄这种食物，直到八王之乱，民不聊生，汉人南迁，带着这种粄文化来到了南方，而一开始的福建和后面的福建流行的这种仙人草和粄文化相融合，而福建、梅州、赣州一带都是由山脉和商道互相打通，文化的传播也扩展开来，致使，这种叫仙人粄的名字就开始在这几个地区使用和扩散了。（注：王寿山联通了福建和梅州，而由于梅州盐多米少，赣州米多盐少，于是赣州和梅州的客家人用脚走出了一条商道。）

那这个和后羿组成的虚构仙人粄故事，又是怎么想到的呢？我大概可以提出那么个猜想吧，大致是因为在客家人原属的地区，就已经是对这个文化再认同不过了，而且可以说是从小听到大的故事，文化认同感很强，他们是带着这种文化往南传播的，于是乎就将仙人粄和后羿很自然的结合起来了。

补充材料：

百度百科-王寿山

人民日报-盐米古道上的客家情歌