【斗箕】武夷山神奇的树叶具有山岩的风骨和花的清香

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一片小小的树叶，你的世界观也可以宏大。

门|水路

茶树生长在中国。“它们”似乎有一种记忆，可以让周围发生的一切寄宿在自己的身体里。然后被幸运的人发现，用小茶叶团结起来，流向世界各地。对于所有喝茶的人来说，即使不亲自参观现场，也能窥见茶树经历的过去，并相应地提高对世界的理解。这是神奇的东方车的秘密。

天有点亮，浓雾中仿佛透出几缕晨光，山林里鸟鸣，空气幽幽。

它在黑色岩壁下、沟的深处、角落里的石缝之间开枝散叶，长得茂盛。他周围有半透明的红光的绿色茶叶，从远处看，与周围杂乱的树枝和杂叶没什么区别。每次爬山，只有当地的茶农知道它，在万木总上探索它，迅速摘下来，收在斗鸡上。

世世代代住在这里的茶农据说是武夷山湾的老修仙岩茶。因为出生在高山上，所以包含了右路银泽。因为通过碎石土壤的养分，产生了特别的“岩骨花香气”。不仅如此，溪水的味道、云的味道、风的味道也会改变。对武夷山来说是神奇的存在。

它能吸引所有人到武夷山

岩茶属于闽北乌龙，是反孝茶。其中武夷岩茶的特点主要是香气浓郁、油乎乎、变化丰富。水仙、肉桂、水仙岩茶的香气深受老茶客的迷恋。从蚌埠热茶进入喉咙，就可以进入“岩骨花香”的感官世界。

修仙岩茶生长在武夷山地势较高的地方。也许是因为狗的缘故。山顶的白色云雾几乎透明了，山溪绕过野生的四季兰，停泊在覆盖着浅绿色苔藓的茶树上，望着沿着树枝伸展的地方，山道石阶上爬满了深绿色的苔藓。只剩下一块黑皮肤，这是武夷山最独特的火山砾，各种颜色的块相互交织在一起，沿着石阶好像可以伸向天空。

除了独特的“乌云”外，乌伊苏腺癌茶的香气保存还需要依靠茶农的一只手。在茶叶制造车间，茶农要在第一时间晾上新采集的茶叶摊，等待自然枯萎，然后继续摇晃竹梅。

茶青，利用茶叶间相互碰撞受损，促使茶叶发酵。静置一段时间，再重复摇青，往复循环数小时，茶叶内部的细胞才能不断破裂氧化，释放出众多香气物质。

接着就是炒青揉捻，让香味保存得更持久后，岩茶才可以经历手工炭焙，光初制便要经过不眠不休的二十余小时。此后数月，再经过两次手工炭焙，茶叶开始成为真正的武夷水仙岩茶。

能亲眼见到一片茶叶蜕变的过程固然幸运，可真正要紧的事，是当你用热水滚烫那如墨玉色般的干茶时，杯内翻腾的茶叶瞬间舒展，其浑厚的色彩如同武夷山上静默的岩石，那来自岩层沙砾的颗粒感会夹杂着浓厚的花香直接穿过你的鼻腔，一跃而入神经的末梢，仿佛一粒花的种子在劈开岩石后怒放到让人惊艳。

随着时间的变幻，花香会由浓转淡。再经由二、三次热水滚烫后，那份茶香仿佛坠落山涧的花瓣，散发出淡淡的水汽，接着又变幻成天上的云雾，流淌着一丝飘渺的味道。可不论怎么改变，那岩层沙砾的颗粒味如同武夷山长存于世的森林般经久不衰。辛弃疾曾写道“五花结队香如雾，一朵倾城醉未苏。”无非就是这种感觉吧。

如若你没有去过武夷山，也没关系，一座山的特质会总借由山中一物得以还魂其宏大的气场。武夷水仙岩茶就是这样，它会把每一个闻过、尝过其滋味的人拽进武夷山中。

一茶一世界

生活在这个时代，常有人问：“你连世界都没有观过，哪来的世界观？”于是很多人开始一场说走就走的旅行，他们翻山越岭、跋山涉水，只有亲眼见才能说自己有世界观。可在几千年前聪明的中国人就找到了更好的方式，他们用一杯神奇的东方树叶，就浓缩了千万人的面貌和图景，有了它辅就的世界观，人才拥有想象的力量。

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人生总有不期的美好，和不息的守望。

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