【泞淖】洛阳话：泥潭

我工作的单位东北人很多，都是支持洛阳建设的。如果闲聊洛阳菜馆酱菜的制作，我会这么说。“请用热水先‘嘘’食物。”.麻烦，我的东北朋友们马上反驳。请帮我烫一下Chao。还有，试试“水痘”。洛阳人真的可以瞎断定。哈哈，你在吗？谁知道地方土话词典里有没有记录，反正人们对我大喊大叫，我无法回答。呵呵今天我找到了这个“泥潭”。东北的同事们，哥哥们，找到了。真有这个字啊。

泥潭：有三个发音。中间第二个是我们想要的发音，另外两个不解释，太麻烦了。

请简单地用鸟语分析一下。N O，泥浆，污水，泥浆，泥泞。周浩的姓氏。楚瑜古代“中央”，优雅。

Chu水：是将初步加工的原料放入沸腾的锅中，煮一半或完全熟，拿出来做进一步的料理或调料。那是烹饪中特别是凉菜不可缺少的工序。对菜肴的颜色、香味、味道，特别是颜色有重要作用。焯水的适用范围比较广，大多数蔬菜和有腥味的肉类原料都需要加热。焯水，又名水，飞水。东北有叫“紧”的地区，河南有叫“毛”的地区，四川有叫“塔楼”的地区。

仔细看一下字：德钦Chao在说话者旁边接近烹饪制作的工艺，洛阳人说的“水草菜”在三个水旁边，不知道是不是更接近加工材料，锅里烧水，热食或肉…