【家宰】明天重阳节，老人传来的“一糕一周一面”记得吃，古老的传统不能丢失

另外，到一年重阳节为止，你对关于重阳节的古老传统了解多少？重阳节历史悠久，早在先秦时期的古籍中就能发现重阳节的踪迹。《吕氏春秋》记载如下。“9月份有龙虾、农业收银、5个溜溜球。西藏帝国国籍收于新昌，三家必令。”这个记录上写着，当时每年9月丰收，祭天，祭祖，感谢恩德。关于重阳节的祭祀活动已经存在，但直到唐朝才被朝廷定为正式节日，流传至今。

关于重阳节的活动和习俗很多，但重阳节是农历9月9日，正是庄稼大丰收的时候，所以重阳节的习俗大部分与吃有关。说起有关重阳节的饮食风俗，老一代传来的这本《一饼一周一面》肯定少不了。这三种食物分别指重阳糕、菊花酒和羊肉面。重阳节不吃这种东西，这个节日可能会变白。

重阳糕

9月份吃年糕的习俗由来已久，南北朝有“7月份割谷物伤得早，9月份吃年糕正好”的童谣。因为“糕”和“高”的同音，还有“保胜”、“长寿口”的意思，所以重阳糕受到了很多人的喜爱。早在汉朝时期，就已经出现了年糕类食物。唐宋时，重阳节吃年糕的习俗被固定下来，成为受欢迎的重阳节食物之一。重阳糕种类繁多，根据外形特点，也可以称为华糕、国糕、五色糕，没有统一固定的方法，可以根据喜好制作不同的重阳糕。重阳节也有把年糕贴在子女额头上，祝子女一切顺利进行的习俗。

推荐糕点：板栗蛋糕

板栗被称为“天科之王”，属于坚果，但不像核桃、孢子、松子等坚果那样含油量大，淀粉丰富。另外，板栗的蛋白质和各种维生素的含量也很高，营养价值也很丰富。板栗做的栗子饼口感柔软、糯糯、栗子香浓郁。而且板栗含有膳食纤维，糖分含量也低于大米，所以老人孩子可以放心吃，是不能错过的美味糕点。

菊花酒

南朝梁吴均志在《续齐谐记》写过这样的故事。环境是居住地发生瘟疫，父母也染上瘟疫去世了，所以环境不惜吃苦，去东南山拜师学艺。有一天仙人告诉他。“9月9日，驿马又来了。我给你一包山水叶叶，一瓶菊花酒，赶快回老家吧，乡下人带着山茱萸上高山，喝菊花酒，就不会得传染病了。”所以菊花酒又有“吉祥酒”的说法

菊花独立韩秋的品性对古代人具有特殊的文化意义，在宣文道家眼中是“延寿客”、“佛罗草”。在古人眼里，重阳节酿的菊花酒不能有长寿的长寿酒，《太清记》中菊花酒不能有长寿、长生不老之类的功效，但适当饮用对身体大有帮助。菊花茶是和糯米、菊花一起捏成的，有清热干燥的作用，重阳节的时候，和朋友一起放高四清，再喝几杯菊花酒，岂不美哉。

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羊肉面

在重阳节除了要吃重阳糕喝菊花酒，还有吃羊肉面的习俗。秋冬季节羊肉最是肥美，是吃羊肉的好时候，羊肉性温，还有一定防寒保暖的效果。由于“羊”与“阳”谐音，与重阳相对应。而且在羊肉面中用到的面是白面，“白”恰好是“百”字去掉顶上的“一”，因此有一百减一为九十九这一说法，与“九九”相对应，所以很多地方到了重阳节都会吃上一碗羊肉面。在以前，有些有钱的人家还会在重阳当日举行以羊肉为主的宴席，大宴宾客，与亲朋好友一起庆祝重阳佳节。

——老井说——

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，又到重阳佳节，很多人因为求学或工作的原因，离家在外，无法与家人相伴在一起。时空虽然可以将人隔开，但阻挡不了对亲人的思念，即使相隔千里，同样的味道，同样的乡愁，也能让你忆起与家人相伴在一起的美好。#10月吃什么#

重阳糕

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