[签名]后-圆
[时间] 2015.4.19
[地点]浙江乐清老城
【人物】主要是豆腐脑奶奶
[食物]结构美豆腐脑
【饭桌】每天菜园开始发出忙碌的声音时,这个城市也醒了。
卖豆腐脑的奶奶也按照平时的节奏有秩序地摆摊。一张桌子和椅子、一块豆腐、三张旧椅子,还有铁板上的油粒,就是她的“包装”。
从20多年繁华的街道到寂静的古城老街,这个城市的人基本上都有与这条老街的故事。
人,奶奶的豆腐脑在外公的记忆里更像是读幼儿园,外公拉着我走在清晨的巷子里,穿过巷子,慢慢地在奶奶摊位上走来走去,喝着一把椅子,大碗,我的小碗,豆腐脑,配着油蛋。
突然跑题,想起了关于豆腐脑的记忆。
或者说说奶奶的豆腐脑。现在这种古法制作并不常见。榨汁机、豆浆机迅速去除这一古老传统的味道,旧牡丹花陶瓷碗任意加1元、红糖、糖,再加上其中华牙膏味道的清凉水,加油蛋总共2元。
坐在那里吃,和奶奶聊生活中有趣的故事,再续一碗也不涨价。可爱的奶奶,很开心,以前她的小事业赚钱养家,现在孩子们成家了,她闲的节奏反而舍不得这个摊位。因为这个城市的人喜欢喝她的豆腐脑。睡得多的话,在过去的20多年里,一群热舞变成了另一群热舞头.她的“一辈子只做一件事”,卖好她的豆腐脑,让这个城市的人记住了这个古老的味道。
# # # #乌瑟分界线# # #
从今天开始,大食奖可以发表评论。(哈哈,不觉得很low吗?)没关系。欢迎尽情嘲笑。昨天,公共平台邀请了原创保护功能,其中一个人在简历介绍上敲了敲“差不多红了”,后来怕吓到审查人员,就改成了“云杂志编辑”。想到红色就疯了。麻烦。
最后,我想问,你认为豆腐脑应该吃咸的还是甜的?还是混着吃?
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