【烟酒店名字】二手城市|不卖假货的“欢喜烟酒店”

2009年搬到南京女婿头的时候，一个朋友告诉我有一家很好的烟草酒店，他结婚用的几十箱酒就是从这家店带回来的。店名是“弗瑞烟酒”(化名)。写下来了。我不知道香烟酒店哪里好，所以几天后就去了。

弗瑞烟草酒店所在的街道。这篇文章的照片都来自作者。

不卖假酒假烟

老板和我年龄差不多，很热情，我们很快就习惯了。如果只是老板的热情和礼貌，海底钓鱼也将成为最好的餐厅——。但是和老板熟悉很快。他是安徽北人，曾在家乡的推荐下在南京打工，很快就自己开始了烟草酒店事业。

转眼十年过去了，浦西总经理和一个女儿在老家，我们见面的时候，他计划带孩子们去南京上小学，咨询过我学的一些问题。后来，我辗转于附近著名的小学，听说学校需要几万元的赞助费，他考虑到超出了现在承受的能力，就放弃了。

弗瑞和香烟的好处在于绝对不卖假酒。这一点看起来像废话，其实真的很难做到。早些时候，单位的公务接待可以喝一点酒，但多次喝假酒。特别是洋河，市场上鱼龙混杂。吃饭的时候遇到熟人劝酒，喝的也是“天空之蓝”，但有句话和自己喝的味道完全不同。

我在多次公务盛宴的时候从佛里拿了酒，每次喝之前都只能提心吊胆，没人下几次来说酒有问题，甚至很多人说那是真的“天空之蓝”也称赞我。我把这一情况反馈给弗瑞老板。老板很得意地说。酒绝对放心。我不赚钱也卖不了假酒。假酒和假烟不同，喝了就会死！作为编辑，我立即指出他这句话的潜台词是可以卖假烟的，老板再次保证没有假烟，绝对可以放心。

我买烟的频率比买酒高得多。而且，如果遇到从未见过的香烟，价格允许的话，可以买一包。七八年下来的不是假的。偶尔看到老板用紫色的光照射香烟的防伪标志，好奇地问如何鉴别香烟的真假。他的回答有点出乎意料。香烟不能拆，包装盒也会假乱真。最重要的是看整个香烟最外面的塑料包装！

各制造商将不断更换塑料封条的方法、另一种折叠方式、半机械半人工。塑料工艺不能模仿。伪造的人不能去生产线上封塑料。都是手工包装，微妙之处立刻显现出来。但是老板最终说得相当专业。其实看多了，每天看，第一眼觉得有问题，基本上就是有问题。

近年来，中央和省市严格控制了酒，我不再从整个香烟酒店箱子里带酒，但仍然保留了一个习惯。如果我个人吃饭，餐厅位置不远，弗瑞的老板会让我提前送过去。我不能带着酒去单位，去食堂。给老板坐电动车，方圆2公里都是10多分钟的事。

有时，这种送酒的烹饪派能给人一定程度的满足感。有时会和特别不熟悉的朋友吃饭。很多次我在路上遇到骑电动车或开车的弗瑞老板，都是给熟悉的顾客送酒的。也就是说，到2010年左右已经是微型电商了。

弗瑞烟草酒店

名缘名酒回收

我和弗瑞越来越熟悉，甚至有点依赖，但都不是弗瑞真正了不起的地方。弗瑞最擅长的是在春节及节日前后成为昂贵香烟的中转站。这一带是有两个高级大气级的小区，从事政治的人很多，礼仪上的往来比较发达。因此，到了节日，尤其是春节，很多人会拒绝送别人礼物的烟酒，furry凭借自己的人气成为了转卖烟酒的最佳选择。

很多次，我看到老板坐在玻璃柜台上，用紫外线灯照射一根烟，进行权威检查。真的，他将以低价接收，以高于收购价格和低于市场价格的价格出售。

所以出现了壮观的场面。正月看到店里的柜台上摆满了豪华昂贵的烟，大多数是很少看到的，或者根本没有看到的。于是老板微笑着一一介绍。“这是洪水，市值2000多，你要给1200。”“小李休闲，销售也是2000元，1000元”，“黄鹤楼1916，很多人抽烟，确实不错，1000元就可以了。”.至于南京，这些烟都是大烟厂推出的高科技豪华品牌，或者说是一个大品牌的贴纸，绝大多数烟酒店不准备东西，准备也卖不出去，性价比太低，根本不容易抽。但是弗瑞可以以很低的价格拿到各种东西，然后慢慢卖。

福雷烟草酒店内销售

各式香烟。 制图 刘筝

我问过老板，如果卖不掉怎么办？他非常自信地说，不会的，每一种不多，几条而已，另外这些烟价格降下来之后也确实有市场，尤其是逢年过节的喜庆场合，或求人办事打肿脸充胖子的场合。还有一些人就爱高端大气且与众不同，又苦于没钱，也会买几条。

某年春节，我也一时兴起买了四条平日里绝不会碰的烟，一是图个新鲜，二是为了掏出来时营造一些喜庆祥和的氛围。有一次，我目睹着柜台上的奇葩香烟堆积如山，老板站在后面，像摆了一个耀眼的摊位。但几天后这些烟全部不见了，一条不剩。四卫头一带位于老城区，棋牌活动极多，我认为，中国打牌打麻将的群众基础大，这直接导致了烟民的基数也巨大无比，实在无法想象四个男人打一下午牌，但不抽烟的场面。

烟酒店就像废品收购站一样，某种意义上可以作为一个经济和政治的微观指标来看，如果昂贵的烟买得人少，就说明送礼越来越被有效地严控。如果茅台五粮液等名酒销售锐减，就说明宴请越来越被有效地严控。

如果有人来退“3字头”的中华烟，福瑞老板生意人的精明就立刻显现出来，低价收，但绝对不会低价卖，全价！这种烟需求量大，无论馈赠还是商务宴会上用，都非常抢手。相对于其他昂贵的烟，中华更为靠谱，但中华确实存在泛滥的现象，于是中华中稀少的“3字头”就扭转了泛滥，又确保是老牌名烟。其实这是迷信，但就是有太多的人信，老板也就不客气了。

酒相对于烟，不算琳琅满目。道理还是烟酒本身的区别，新鲜乃至古怪的烟，抽抽也就吐出来了，酒是要下肚的，不能马虎。所以在送礼时，奇葩的酒不多，茅台五粮液居多，福瑞老板一样收，然后慢慢地卖，原价！

倒是红酒洋酒常常见到，以一个豪华的外包装作为礼物，然后出现在福瑞，在老板的推荐下，我买过几瓶红酒、几瓶威士忌，然后拍照咨询一家杂志的红酒主笔，答案都是一般、普通餐酒等等。由此我认为福瑞的红酒洋酒不行，这也说明国内流行送礼的红酒洋酒，绝大部分徒有其表，都很平庸。

福瑞烟酒店内的货架。

作为一个流水尚可的门店，福瑞老板有一次受某酒厂江苏总经销之邀去喝酒，非要喊我一道去。我去了，一顿饭，酒也不算好，二线品牌的第二档酒，菜也一般，关键是无话可说。在座的除了总经销和烟酒店老板外，还有介于两者之间的批发商（兼零售）。能吃上这样的免费酒席，有两个条件，一是批发商完成了年销售总量，二是总经销有新的酒需要大家全力去推。

后来，老板又来找我一次，说另一家酒厂的江苏总经销给他奖励，菜钱全包，酒管够，让我组织一群人吃饭喝酒，不吃白不吃。我问他，经销商有人到吗？他说没有，但会过来看一眼。这时就有些尴尬，我也不便问老板本人去不去，如果去，我的朋友同事跟他怎么聊天呢？于是我就嘴上答应但不张罗，老板说了十几次之后也就再没问我了。

欢喜烟酒店

福瑞原来的店在四卫头中段，一个门面，外面是店铺，柜台占据一半的空间，往里面是一个饭桌和一个茶海，再里面是一家人住的卧室和厨房，吃饭就在外面这个饭桌，老板的儿女看书写作业就在饭桌上。

一进门的柜台后面是收银机、电脑之类，老板常常坐在电脑前看剧，有时候老板不在，小孩坐在那里看动画片。后来，因为房子被部队收回，我去福瑞烟酒时猛然扑空，好在门前歪歪扭扭地写这一行字“福瑞烟酒搬迁，现地址往南30米，菜场入口旁边”。我过去，还是一间门面，宽了一点，但短了很多，一家人还是在柜台和卧室之间小小的空间吃饭。

女儿还小时，经常问我眼前的字怎么念，我偶尔会拿她寻开心，故意说错，“福瑞烟酒”就被我说成了“欢喜烟酒”，我觉得这是女儿爱听的，也算是一个祝福。等女儿上小学识字了，发现了真相，批评了我之后，继续叫“欢喜烟酒”。

如今，大型综合性跨国的超市越来越成为消费首选，它们也会在各种节日把自己打扮得花枝招展，满眼中国红，但本质上，商超的逻辑是：每一个人都没有姓名，只是消费者，是流程而不是具体的人和顾客打交道。

如果你缺一分钱，那么就算营业员同意，那个强大的系统也拒绝往下走，因为数据不符合。对比之下，福瑞烟酒这种以人和人打交道为核心的小店，真的可以用“欢喜”来形容。