茶叶是自然的创造,但给茶起好听的名字是劳动人民对茶的回报!
我们喝茶的茶朋友大部分都知道。一般来说,我们根据茶的制作工艺,根据发酵程度将茶分为六大类。每天公众熟悉的车都知道。今天,我要推荐的这辆车如果不是本地人,大概率不知道它属于什么车。(约翰肯尼迪,车,车,车,车,车,车,车,车。)
竹海金名
江苏宜兴一地在省内外有一辆著名的车,大家给的名字是“竹海金名”。请听名字。竹海生产的绿色,大概是绿茶吧?金明?那也是黄车吧?哈哈,没有人这么猜吗?肯定有哈。一般来说,起名字都是根据他的特点或期待愿望。但是这个“竹海金名”真的不是绿茶,也不是黄茶,而是红茶!
现在的江苏李兴,旧称先望。杨贤茶,唐朝以后,著名的贡茶,杨贤茶当时有多红?当时有证据表明:“天子要品尝阳富茶,百草不能先开花。”只是现在的宜兴红茶和明清时期的不一样!
宜兴是传统红茶产区,从清朝末年到建国初一直是宜兴生产的主要茶叶类,但一直没有代表性的名茶。20世纪80年代初,临晋江地区茶科研究所所长张志清设计了阳善雪(红茶)、阳善清茶(反孝茶),并与沈雪柱、张子洲、范玮东、陈福珍等进行了大量的实验和检查工作。1996年,以宜兴市林部工业局许晴取暖、顾伟忠、命令香龄、贺达章张顺华等为基础,进一步试验完善了工艺条件,并于当年8月通过了无锡市多经营局组织的鉴定。
所以竹海金名是20世纪90年代中期在江苏省宜兴市明峰镇的永海市场开发的。零下茶馆位于宜兴市以南5公里处。这个地区是天目山余脉的扩张地带,丘陵起伏,环伍德连绵,竹木成林,自古有“竹海”的美称,竹海金明车的车名就是对这一地形地貌的描述。
竹海金明菜以大小麦品种丹芽籽为原料,在谷雨前后开始采集,利用红调茶的传统工艺经过枯萎、揉搓、发酵和干燥(Mobul、Balbul)等工艺加工而成。产品具有细密、金密公开、香气浓郁、持久、茶汤红、叶底软、红等特点。
产于宜兴市秩序田庄,竹子是绿色的,但在这个福地,乌润金量的红茶诞生了。多间雨润披着金米莱,形状纤细,像竹子一样,秀丽有力,看起来有点锋利
苗。竹海产金茗,卧虎藏龙,香气持久如竹声萧萧,彰显着自然界万物各异却又和谐共生的景象。
条索紧显锋苗,色泽乌润,金毫披露。有着所有红茶都有的那种金黄润亮,香气浓郁持久,滋味甘醇浓厚。(但是武夷红茶是唯一的金黄的汤色,不是这种红艳明亮的)
“竹海金茗”属条形红茶,该茶是宜兴地方名茶—-阳羡茶特色品种之一,是江苏唯一通过鉴定的名红茶,在省内外享有盛誉。 1996年由江苏省宜兴市茗岭镇岭下茶场研制而成,并于当年8月通过了无锡市多种经营局组织的鉴定。
该茶在清明前后开采,选用无性系良种福鼎大毫的单芽、一芽一叶初展芽叶为原料,主要加工工序为萎凋,两次揉捻、发酵、烘干等。形成的风格特征为:条索细紧,色泽乌润,金毫披露,汤色橙红明亮,香气浓郁持久,滋味甘醇浓厚,叶底嫩匀黄亮。产区主要在宜兴市茗岭山区。
任何时候,在一道一道做茶的工序里,几经跌宕,阅尽沧桑,于是,真正好的茶,不张扬,不修饰
啜茗之下,便是将整个人浸透在茶韵里随其起伏,终归要回至自然之本真。
最后,奉劝大家理性选茶,理性喝茶,喝红茶,不,是喝所有的茶,大家都要注意的适量,根据自己的身体状态来,茶虽好,也不要贪杯。
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