梨,印度人称之为中国王子的水果
正文作者[思倪] 6
《丝绸之路》对很多读者来说可能是一个概念。2017年,参与“一带一路(中国正在推进的新丝绸之路战略)、熊阳运输中”跨国文化交流活动后发现的是实实在在的东西融合、中外互利的“双赢之路”。单从水果来说,给中国带来葡萄、石榴等“两果”的同时,梨、枣、桃子、李、杏、栗子、柿子、柿子。
(古代丝绸之路图)
首先说一下现在集中上市的——倍。
梨是中国的原产水果之一,古人称之为“瓜种”,因此中国有“梨果香”的美誉,是第一个种植国际公认梨树的国家。中国第一本词典《雅尔释木》中被称为“梨、山庄”,东晋郭厚安说:“就是今天的梨树。”“梨”和“圭”的同音都读成L弦,但质量不同。宋儒者邢冰说:“山上叫‘蚯蚓’,人种了就叫‘梨’。”
古人称船为“之间”,《诗经秦风》中的《晨风》诗说:“山上有苞片,中间有木耙。”三国吴学家陆玉说:“一个螺楼,一个赤露,一个小舟,今天人们叫它洋底,其实和船一样,但是一个小耳朵,一个鹿船,一个老鼠船,今天也种了人,很脆很漂亮的人,像船上的美人。”
梨是中国先进人喜欢消费的主要水果之一,《庄子外篇天运》中老人说了这样的话。"那种油、梨、橙子、柚子,其味道相反,可以含在嘴里。"大概,梨、橘子、柚子这四种水果味道不同,但都很好吃,可见秦朝人对各种水果已经有了深刻的认识。
中国古人喜欢吃梨,宋徽宗宣化和6年状元彭九行《卢秀才家食梨》诗写了吃梨的感觉。“好几次路线公屋堂,谷培霜弥漫着焚香。冰锥液体凉凉,牙齿凉凉,咽下金堂汤甘浣熊的热肠。”
秦汉时期,家里有梨树是财产,当时已经有很多优质梨了。据陈、郭义公《广志》说:“洛阳北区张公河梨,海内只有一棵树。常山真的定了船、山阳巨野船、两国修养船、诸军临淄船。宽船,还有云巨鹿船,重6磅,多人分着吃。相当-船、小、加干;新丰箭谷船;关西弘农、景祖、宇富丰系诸谷多使用船只。阳城秋梨,夏天梨。单击
(梨园)
据韩信先生《三秦记》称,词源中包含“小舟”正在大幅生长,器物:“大船为5胜(升),落地破裂。”拿那条船先答应一千袋。单击
《三辅黄记》人《云阳宫记》,当时西汉皇家上林院种了很多梨树。"云阳车箱下面有1公顷梨园,数百棵,青翠浓密,看起来像个车盖."汉武帝年初修复森林院时说:“大臣们在远处各献了一棵名果树”,其中有很多梨树。
根据《西京杂记》,优质梨有10种,分别是紫梨、青梨、芳香梨、大谷梨、细叶梨、叶梨、金叶梨、韩海梨、东王梨、紫梨。其中“韩海培”、“韩海北”、“关”不冷不热。“一年”是指这个新疆塔里木盆地,据说新疆梨的种植历史也很长。
(新疆出土1000多年前,船——脱水干燥)
这么好的梨吃饱了中国古人的口福,从现代考古发现来看,中国古人确实喜欢吃梨。
1972年,湖南长沙马土堆的西汉贵族墓出土了2000多年前的船,这些船放在方形竹丘上,竹简上写着船的记录3354种。
在新疆吐鲁番阿斯塔纳墓出土过几次船。在唐朝西周时期(公元640元西周),干梨形状完好,只是像现在的香梨、淡黄色的梨粥一样皱成一团。在竹简上发现了“26式又买26门梨”字样,可见当时有船消费现象。
明朝时在北方种梨树已经很普遍了。明王上镇《群芳谱》说:“船,北地到处都有。”
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(北京名梨——红梨)
以北京为例,栽植有很多“名梨”。据清潘荣陛《帝京岁时纪胜》“时品”条:“(北京)梨种亦多,有秋梨、雪梨、波梨、密梨、棠梨、罐梨、红绡梨;外来则有常山贡梨、大名梨、肉绵梨、瀛梨、洺梨。其能消渴解酲者,又莫如西苑之截梨,北山之酸梨也。”
在公元前一世纪前后,中国特有的梨“走出”了国门,欧洲产梨子现俗称“洋梨”,或“西洋梨”。具体传播路径是,从古丝绸之路上的河西走廊传入印度。梨树一经植入异乡,就受到印度人的欢迎,硕大香甜的梨子让印度人感到惊喜,非常欢迎。
(印度梨树)
据唐玄奘口述《大唐西域记》:“土无梨桃质子所植……梨曰‘至那罗阇弗呾逻’,故此国人深敬东土。”“至那罗阇弗呾逻”什么意思?在唐朝人嘴就是“汉王子”,在今来说则是“中国王子”。
从《大唐西域记》所记来看,唐朝时,新疆境内已盛产梨子。当年的阿耆尼国(今焉耆)、屈支国(今库车)都产梨子。在吐鲁番阿斯塔那10号考古出土的梨干,其外形与所谓“西洋梨”颇为相似。“西洋梨”与新疆梨的香梨很相似。
有专家认为,“西洋梨”可能就是从新疆传出去的,或是中国梨在异乡的变异品种。1950年从新疆发现一种特有的“二转子”梨,经鉴定是中国梨与西洋梨自然杂交的品种,被命名为“新疆梨”。
(新疆香梨)
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