1.偷花生糖

你想过吗?花生糖第一口甜,第二口腻。不管你喜欢不喜欢,都有。你和我从未真正爱过花生糖,是吗?但是它伴随着我们的一生。

查了一下,可以追溯到战国时代。纨绔是为了避免战争而熬夜制作的,用煮得好的麦芽糖混合了很多花生,冷却变硬,然后切片包装。 这是第一个使命:救命之草,护身符。

但是最近我生了怪癖。在逛超市的小摊之前,我想说,如果没有人在旁边捡一颗花生糖的话,一开始我会胆战心惊,到目前为止,用“光明正大”前后修炼,用不了半个月的时间。 一开始只是贪心,觉得脆脆甜,结果越陷越深,就好像在招手。

连续几天都在和那种紧贴纠缠,我担心最后会吸引售货员的侧目,花生糖本身也要害怕旁边的群栗子、红薯、葡萄干、纸核桃、干枣等亲朋好友的鄙视。所以我干脆成了正人君子。“明妹要结婚了。”买回来了。

只是最后,我想大家都应该猜到。“偷窃”是来过的最甜蜜的。

2.贝壳粉

年初和父母去外地新房过年,和老朋友聚在一起。

多年不见,大家还是那个样子,见面后满腔的喜悦也说不完。我和这个女孩到学前班是好朋友。她机智夸张,我嚣张激动,大家意气相投,探索所有小时候的“不可能”,所谓邪恶的孩子怎么能走到一条线上?

说起来总是这样。老朋友们开心地聚在一起,总是先努力满足对方的口味,我认为这样才能很好地沟通。所以我让她来我家喝汤、吃海鲜,她就带我在半夜在城里逛来逛去,品尝零食。

热饮、超大章鱼丸、“还有蛤蜊粉!她脸上激动起来。所以我们快步跑来,原来是个小店。招牌菜单黄底红字一览无遗。各种水产品:油爆蜗牛、炭烧牡蛎、麻辣螃蟹、扇贝绳子等,Top Hot热卖的是螺丝粉和贝壳粉。

商店里热闹热闹。我和她有一碗,老板很快火上来了,原来是白色花粉。嘴巴密密麻麻地嵌着开着的吻合。果汁是螺丝粉汤,香热刺鼻。真辣。

我用筷子劈开了封闭的门合。“不要打开!那是死的!”她急忙制止,但河面汁浓,真的被认为是新鲜的水果服。被午夜捕食情侣包围的房间,我们怎么能假装不同,情侣怎么能不吵架呢?

3.你还迷信九号玄女吗?

小时候看得最多。节日探亲的时候,家家户户老人的家里都装满了亲戚送来的糖和水果。老人忙着打招呼当然没有时间吃。我让这样一个人的孩子当然拆了箱子,吃了一顿痛快的饭。

那时候看得最多的是红富士、鸭梨、盒酒、米花、桃子水、奶油……但是奇怪的是,所有的箱子上都印着飞翔的仙女,好像有祥云学。月饼礼盒更多。(本省某上升月饼品牌也是如此。散装油纸包装上也印有红线9日玄女。好像是我最喜欢的。),大家仙女们好像都应景了。东西不好也没关系。有仙女就圆满了。

低价零食、打火机、指甲刀、发电机都是打印出来的仙女,不久前在超市看到了丝袜商标。可见元昊里面的仙女举手起飞、浓妆、嗜睡、素质低、风格俗气,教人穿衣的方法也很陈旧。

仙女现在代表着一切,躲在家里到处近在咫尺,但没有带来祥瑞服,只有灰尘。

4.芳香的“干燥”

只有我和我一个人知道一种豆腐。高中时偶然发现,一堆像小指甲盖一样大、包装好的塑料袋称重销售,名字也很精致,有——人叫“香干”。

名副其实,它不仅芳香,干燥,而且更硬。一开始只是觉得适合在教室偷嘴,小老师没有发现,何况和普通豆腐干不同,香料完全融入了身体,明明可以尝到茴香、八角、肉桂。是真功夫。轮胎皮革等质感也赢得了喜欢咀嚼的人的欢心。只是副作用太明显了,两边太阳穴酸、疼、肿、肿,17 ~ 8岁的小伙子也不得不暂时停下来调整。

另一个小小的嘲讽是我自找苦吃,懒得理他,所以我先给他揉了太阳穴。……。

5.示例:钢筋的面

不久前在外地探亲吃了叔叔儿子的满月酒。

全家闹哄哄的,烟车溢出来了。小阿姨很郁闷,抱着一袋桂圆,让她和阳台一起兜风,一边闲聊,一边轻轻锁住她的眉心。已经是第二个孩子了。一开始不会有任何母亲欢呼。大部分可能有点混乱。

喜酒还是那些菜,名字听友谊庆祝,祝词下来也已经凉了,任何一等牌都经不起时间。最让我吃惊的是第二天公路回家前的早餐。

面粉店,人造粉,粉,圆粉,馄饨,饺子,粥。听起来很枯燥吧?但是案板上突然堆积了一堆颜色不那么鲜艳的面条,戳着刺不服气,爸爸极力推荐,所以我点了一碗。

本来叫钢筋面,手感生硬光滑,是扔进锅里捞出来的,还是照样捞出来的,一点也不不服,是有脾气的面条。我让老板加辣鸡,自己再加醋和香菜——

很脆!这是我喜欢的口感!真不知道有这种边缘有口感的面条!

爸爸说可以托人回家,请先做10斤。

6.夫妻肺片,肺片在哪里?

我几年前尝过夫妻肺片。

那年我打工住在店里。同事是湖南阿姨,有孩子,爱玩,夫妻不顺利。我们都在店里做饭,有两个人AA,她来购买她。前后吃过大妈做的炒牛肉、炸鸡、红糖煮年糕、皮蛋豆腐蒸3354

有一天,她拿着两个箱子。“哎呀,今天不想做了,买了夫妻肺脏!”

原来是油汪汪的碗,筷子翻了,能看到各种杂物。

“吃过吗?”她问我。

“没有。”

“我特别喜欢吃。菜市场那家做得很好。以前没有发现!”

我夹了一块,是船吧?一碗又油腻又红又辣,本来以为这么清澈,我全神贯注地做完了一切,只有爽快。

后来,在小小的领导下,吃了一些连锁店。

夫妻肺片,都是三原色:牛肚、牛舌、牛肉,加多加少提前嘱咐,有的店家还搭配去骨鸡爪,好喜欢。

夫妻肺片底料的黄金三角依我看应该是红油、香菜和油炸花生,按着这个公式细心调配应该不差,当然,没有肺片。

7.掌中之宝好解恨

以前超爱做牵线搭桥的事,男生相中某个女生,找我办事(当然都只是发展恋爱关系了)。事成我收取利益。学生时期好单纯,我都只爱一瓶香水、一双鞋子、一包好烟、一顿好饭…

所以后来那位江西男生带着我去了一家精品餐厅,宽大厚重的菜单簿子布满了各色菜品,只是顶头一个特色推荐——掌中宝,我觉得好玩儿便点了。

林林总总五六个菜依次上齐,记得有一只切成圈儿焗鱿鱼,甘脆爽口;一笼冒着大气捏成兔子的江浙船点,有甜豆沙和猪肉馅儿;咸蛋黄滑豆腐(好爱);蘑菇浓汤(好爱)——掌中宝最精巧,原来是鸡爪中央那一坨肉垫,想起小时候爱吃鸡冠,爷爷当酒席的厨子总管老会悄悄收集一大碗新鲜鸡冠回去弄给我吃,“掌中宝”也是取一样的心思吧,贝壳似的一颗颗弹脆爽滑,两颗便是一对足,细细吃着心里就想:生于生物链之尖的人类才会如此大花心思把最美好的食物集中于一,畅快一吞。

若是真有那一份心,何不也这样处理仇敌?负心汉的手指、二奶的脸皮、世仇的心肝肾肺…统统割下来烩做一盘——解恨吗?

8.逃生的螃蟹

前两天吃梭子蟹,20只挑出肥的清蒸,瘦一点的对半斩破加酱油、香油和蒜泥顶锅盖慢慢焗。海蟹其实好乏味,样子唬人内在空亏,只腹腔两半精美鲜肉,运气好揭开见一坨橙红饱满的蟹子,算是大礼。还是喜欢湖蟹。

想起三年前临近除夕一家三口好头疼,仅仅三人,平日是最家常最容易打发就轻易张罗出四菜一汤,可是过年,三个人就变灰色地带。想丰盛?怕铺张浪费菜冷;想实在,怕寒酸清淡无趣…想想,能衬盘子能饱口福的唯有海鲜了。

所以直奔海鲜市场,每户店家都主打“新鲜”“生猛”“野生打捞”“当天空运”…好不热闹。我爸俯身细察,精选花螺、石斑、蛏子、龙虾,还有大闸蟹。

由于我最爱,大闸蟹足足挑了10只,个个身重横蛮、肢肥肉满。

只是我爸也太不小心。

拿回来松绑后潜水细沙置鱼缸养着,万万没想到鱼缸太浅,螃蟹逐一趁夜逃脱,总是橱柜下、冰箱后发出微妙碰撞声,我心一横,活捉诛杀!

所以那一年的螃蟹都被我除夕前吃掉,具体步骤是半夜下楼,细心聆听响动,再擒拿洗刷下蒸锅,现捕现吃。

还好,每一只蟹黄都异常充盈,令人满意。

9.蛋仔与淑女

无意见大街闹市有人贩起了现烤蛋仔。

老板是个小姑娘,两张桌面三只蛋仔机再加几壶蛋仔浆,墙上硬纸板悬挂附加粗红字标注三种选择:原味5元/芝麻5元/红豆6元。

其实打心底佩服各种街边小点小贩,投资不高,只要塌实肯干,再冬风烈日也准时准点开卖,哪会没有钱进?幼儿时期爸妈就是街边宵夜起家,做炒饭、煎饺,日日拼命,才有如今大房子住。

而粤食蛋仔对于我并不陌生,小学时校门口早有两夫妻早晚热卖,紧跟学校生物钟,只不过那位老板的蛋仔锅比较大,一次能烤百来个。面粉、蛋液、砂糖也是实打实放足,一毛两个,门庭若市。

眼前的蛋仔锅要小许多,但一锅就一份,方便快捷。总是会有大人小孩排着队顶着风耐心守候,“叮”一声便出锅,小心揭开就见颗颗蛋仔飘香光滑,像一群甜美小和尚,挑起来旁边晾一晾,冷风一吹表面立刻焦脆。

见好多少女少妇人手一份,一次一颗入口,优雅地挑和摘和咀嚼。蛋仔不同于煎饼、臭豆腐、糖葫芦般蛮横让你丑态百出,它是肢体连带口腔的塑形衣,不会越界。

有了蛋仔,人人都能轻易当回淑女。

10.不合时宜的虾片

深夜到厨房翻箱倒柜,我又要做宵夜了。

吃剩的胡萝卜丝炒饭?还是煎蛋?一个还是两个?还是蒸饺?但要等好长时间…或者豆豉鲮鱼下饭?再者虾酱拌热饭?

好苦恼…

但无意间碰到墙上一白色塑胶袋,布满灰尘油烟,打开来见一堆色彩斑斓大虾片!

原来几年前的我是喜欢吃虾片的。

二十年前奶奶去北京旅游,见到飞机餐觉得新鲜高级就带回来给我吃,里面就有虾片。一开始着迷虾片应该是看着它油锅里突然膨大,过程惊喜且味道不错。

最喜欢以前一种虾片,统统做成小鱼小螃小贝壳的样子,一进油锅全员加码,S变XXXL,堆盘子里像小山。

只是眼前这袋虾片我无心再碰,它布满烟尘只因它不合时宜,像夏天的棉被冬天的扇子,像人头落地后一句一无是处的“刀下留人”。

总之是拾不回来的童年,不对,就是不对。

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