水对人体有多重要?人在绝食和喝水的情况下可以生存几周,但如果停水的话,只能生存5~10天。
夏天,人体出汗较多,口渴时想起喝水,但此时身体已经不足2%。
有人一口气喝很多水,反而加重心脏、肾脏等器官的负担。
采访专家,我会告诉你在出汗多的夏天如何科学地喝水。
口渴的时候,身体已经失去了2%的水
从生理角度来看,男性身体的含水量高于女性。成年男性的总含水量约为体重的60%,女性为50% ~ 55%。
对于正常成年人来说,每天的水摄入量和排放量处于动态平衡状态,约为2500毫升。
照片来源《外科学》
水的来源主要包括饮用水1000~1500毫升,吃的食物中约700毫升,体内蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢引起的水约300毫升。
体内水的排出量通过肾脏约占60%(1500毫升),其次是呼吸(350毫升)、皮肤(500毫升)和粪便(150毫升)。
缺水最明显的信号是口渴和小便。
脱水达到体重的2%时会感到口渴,这时身体已经明显缺水了。水分流失为3%~5%时,人会出现皮肤干燥、焦虑、食欲下降等症状。水量达到5% ~ 10%时,脉搏减弱、皮肤苍白、弹力下降、眼窝凹陷、哭的话眼泪少、呼吸加快等都会感到不适。随着机体水分损失的增加,除口渴外,尿液少,尿液呈暗黄色等信号,尿液的颜色随着缺水程度的增加而加深。
尿液是淡柠檬色,水分处于最佳状态。清澈无色,适当减少水分摄入。黄色,需要立即补充水分。水在血液流动、体温平衡、关节润滑等方面起着重要作用。经常饮用水不足会显着增加慢性肾病的发病风险。适当喝水会对新陈代谢产生积极影响。
最佳饮用水方式,强调8个字符
不要等到渴了再喝水。因为此时气体已经明显缺水。对75公斤的人口渴时,身体已经失去了1.5公斤的水。
喝水的最好方法是少量多次,一点一点慢慢喝。建议一次喝200毫升左右,一次不要喝500毫升以上。
人要养成主动喝水的习惯,即使口渴也要经常喝水,即使口渴也不要一次喝大量的快水。短期内摄入过多的水会导致以下后果。
安排体内水代谢调节机制,反射性增加尿液排出量。大邱灌溉会增加血流量,心脏的工作量、心肌氧气消耗量也会相应增加,心脏不好的人有引发心力衰竭的危险。喝水太快,容易把大量空气一起吞下去,因此会引起打嗝或腹胀。喝水量超过肾脏排出能力的话,也会发生水中毒。喝水,记住四组数字就足够了
饮用水习惯与一个人的健康水平有关,每天喝水可以参考以下关键词。
水量
女性1500毫升,男性1700毫升
《中国居民膳食指南(2016)》推荐普通成年人每天要喝1500-1700毫升(7-8杯)。其中女性1500毫升,男性1700毫升。
分娩后6个月内的哺乳期妈妈每天要额外增加1000毫升饮用水。儿童饮水量约为1200毫升。
天气炎热、剧烈运动和户外活动多的时候,要适当增加饮水量。
患有心脏病、急性慢性肾炎、肾衰竭、尿毒症等疾病、严重胃肠功能障碍的人,应在医生指导下控制饮水量,以免加重病情。
水的种类
三项最佳
最好是开水、矿泉水和纯净水,其次是不加糖的茶、牛奶和乳制品,不要喝营养低、热量高的饮料。
一些新鲜水果和蔬菜,黄瓜含水量95.8%,生菜含水量95.7%,西红柿含水量93.3%,可以一边喝水一边“吃”水。
饮用水时间
重点把握3个时段
每天重点把握三个喝水时段:晨起、睡前、餐前,其他日常时间里均匀分布。
- 早上起床后喝一杯温水,可以降低血液黏稠度,增加循环血容量。
- 晚上睡觉前喝一杯水,也可预防夜间因隐形出汗和尿液分泌失水。
- 应尽量在进餐前喝水,避免饭后大量喝水,否则会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。
水的温度
不可超过60℃
喝水的温度不能太凉或太热,适宜的温度是10℃~40℃左右。
人体体温较高时,最好不要喝5℃以下的饮品,喝凉水会刺激胃部,诱发胃痉挛、腹泻等。
对于进行大量运动或户外活动的人来说,身体汗液流失严重,体内的电解质也随之流失,运动中喝点淡盐水,能及时补充流失的电解质。
冲淡盐水有个“最佳比例”
1升白开水中,加入0.15克盐(建议用限盐勺),使水有微微咸味即可。
没有大量出汗的人没必要喝淡盐水,以免导致钠摄入超标。如果不方便喝淡盐水,喝点乌梅汤、茶水、绿豆汤也可以。
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