热量是白饭的2/3

本文是小编为吃燕麦片当正餐可以减肥吗营养师告诉你：热量是白饭的2/3撰写，主要解答关于吃燕麦片当正餐可以减肥吗营养师告诉你：热量是白饭的2/3的相关疑惑，以下是正文。

自从燕麦片被证实可以降低胆固醇之后，「吃燕麦保健康、吃燕麦减肥」就成为一股风潮，许多食物都要强调自己有添加燕麦、很养生，也有人把燕麦当成正餐天天吃。但燕麦到底有没有减肥的功效？一天又能吃多少呢？其实很少人会特别注意分量。

燕麦片＆麦片

燕麦片跟一般市面上的麦片是不同种的东西，燕麦片就是燕麦制成的片状食物，因为已经经过煮熟、烘烤、再软化，所以可以直接泡热水，或是稍微煮一下就能吃；而麦片虽然也是谷物的煮熟烘烤，却是由各种不同的谷物混合而成，每家厂牌的内容物不同，但大致上是大麦、小麦、燕麦、玉米片的混合。

目前证实有降低胆固醇效果的是燕麦片，包含总胆固醇的量以及低密度胆固醇，而之所以可以降低胆固醇，是因为里面含有β-葡聚糖，根据美国食品药物检验局（FDA）建议， 每天摄取3公克的β-葡聚糖可以有效降低胆固醇，差不多就等于1碗煮熟燕麦的份量（约60公克的干燕麦片）。

不过这碗煮熟燕麦，指的是纯天然、无添加物的燕麦，才是健康的淀粉。如果是市面上那种一包冲泡式的「麦片」，或是「燕麦片」，通常有添加玉米淀粉、麦芽糊精等变性淀粉，这些都属于快速消化的淀粉，吃下去后大约只需要20分钟就会变成葡萄糖，容易储存成脂肪，达不到减肥的效果。

燕麦片吃了感觉很饱，可以减肥吗？

上述提到如果吃冲泡式麦片，可能会因为添加物的关系反而储存脂肪，圣马尔定医院营养师尤伟铭表示，当然还是有些小包麦片属于天然、无添加物，可以在冲泡之后观察， 因为麦片的膳食纤维在加热水会呈现黏稠状，吃起来口感有点粗糙，味道很淡，但如果吃到香甜却不浓稠的麦片包时，很可能是成分里添加了糖、香料或麦芽糊精等成分。

燕麦片除了可以降低胆固醇之外，也有人认为会提高三酸甘油脂的比例，反而会增加心血管疾病的风险，但事实上，「淀粉过量」才是造成三酸甘油脂的原因；因为燕麦片还是五谷杂粮、还是属于淀粉类，只是其中含有比较多的膳食纤维而已， 提供的淀粉热量也高达白饭的2/3。

尤伟铭认为，虽然燕麦的膳食纤维可以带来饱足感， 但毕竟是淀粉类，「减肥」还是来自控制热量，不是吃了就能自然瘦。而且比起蛋白质等食物，吃燕麦比较快饿，一不小心就可能吃太多 ，一样会摄取过多热量，所以吃了燕麦之后就不要再摄取淀粉、糖类，可以把燕麦替换掉主食，但同时要配合蛋白质、其他蔬菜的摄取，平衡营养。

而膳食纤维吃多了，不只会清除肠道中的废物，也会吸附矿物质、维生素，让吃进去的营养素也变成粪便排出：因为钙、镁、铁的流失，就容易有缺铁性贫血、骨质流失、肌肉流失、疲劳等状况出现， 所以国健署一天的建议量是男女分别为35、27公克，大约等于1~2碗燕麦片的量，可以替换1~2餐的主食，但不要吃太多。

想减肥、想健康，燕麦片应该怎么吃？

选择1~2餐的主食替换成燕麦片，同时配合优质蛋白质，如豆浆、水煮蛋、水煮鸡胸肉、毛豆等，同时要配合水分摄取，免得因为缺乏水分，让膳食纤维刮伤肠胃道，或是造成胀气。建议可以早上吃，促进肠胃蠕动、排便。 肠道敏感、肠胃道不好的人，燕麦片不太适合多吃，建议配合其他蔬菜、菇类，摄取不同种的膳食纤维，避免过度 *** 肠胃道。 有矿物质流失症状，如上述提到的缺铁性贫血、骨质流失、肌肉流失等，或是有麸质过敏症，建议补充其他营养素，不要吃燕麦片或是麦片，加重症状。 慢性肾衰竭病人因为代谢磷的功能比较差，建议不要吃含有高磷的燕麦片或是麦片。

江复：答：燕麦热量有多少，吃燕麦会瘦吗？燕麦富含多糖，100克燕麦热量大约是367卡，不过因其饱腹感强、升糖指数慢、营养丰富被奉为减脂圣品，不过据饮食专家介绍，在每天都食用燕麦的情况下，如果要见到明显的减脂效果，需要坚持半年…

江复：答：燕麦奶粉和燕麦奶在胃部停留的时间短，易使人产生饥饿感而多吃零食，反而造成热量囤积。 3）燕麦和燕麦片可以延长食物在胃部停留的时间，最具降胆固醇的功效，但摄取仍不宜过量。营养师小叮咛 哪些人吃燕麦产品要多加注意…

江复：答：天天吃燕麦是不会变瘦的。燕麦也是可以维持身体的所需营养，因为也螨类的营养物质，也是比较全面的，不仅可以帮助人体进行，有效地吸收营养，而且自身的消化性就比较强。这个时候使用燕麦就会出现消化过快，过早出现饥饿的情况。

江复：答：燕麦对于我们减肥有着一定的效果，因为燕麦当中的脂肪含量非常低，蛋白质和胆固醇的含量也接近于0，所以在减肥的过程当中经常吃燕麦，确实对于减肥有着辅助作用，但是如果一个人一日三餐只吃燕麦的话，那么对于我们身体的营养…

江复：答：燕麦片属于粗粮食物的一种，富含膳食纤维和钙磷及亚油酸，长期食用能起到辅助减肥和改善身体健康的一种健康食品。燕麦中最特别的营养成分～燕麦β-葡聚糖是一种非常优质的膳食纤维，也是让煮熟的燕麦口感光滑的成分，具有降…

江复：答：没有人会质疑燕麦的健康-但这真的可以帮助减肥吗？答案是肯定的。当然，这完全取决于您如何饮食。如果您不遵循某些基本规则，那么减肥不仅会很困难，还会导致营养不足。因此，我们向您展示如何实现成功的燕麦饮食。原则上，…

江复：答：燕麦片既然这么好，如何挑选燕麦片才好呢?苹果绿天然养生专家介绍看生产时间和厂家，选择厂家合格的购买，因为燕麦营养丰富，很容易发生霉变，所以要注意购买大厂家的货，质量能够得到保障。听说燕麦片有减肥的效果是真的吗?答案…

江复：答：只吃燕麦就可以，加上豆浆的味道反而不好呢~能瘦多少看你的体质了,3天9顿饭都吃这个？瘦是一定的了，不过身体受不了呀！中午吃点青菜，早晚燕麦加水果，合理饮食+坚持锻炼就可以健康的瘦下来~

相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对吃燕麦片当正餐可以减肥吗营养师告诉你：热量是白饭的2/3了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。