为什么我煮的咖喱饭没味道

本文是小编为为什么我煮的咖喱饭没味道撰写，主要解答关于为什么我煮的咖喱饭没味道的相关疑惑，以下是正文。

为什么我做的咖喱饭不稠？

你换咖喱块试试哪个里面本身就含有淀粉成分，有勾芡的作用，味道也不淡。如果你喜欢咖喱酱的味道的话，试试用一点黄油炒，不加或者加很少的水然后加椰浆或者三花淡奶（这个效果最好），要不牛奶也成。这样味道会比较浓，土豆不要切碎末那样会更稀普通的方块就好，加完咖喱酱，然后用铲子多翻几下，开盖煮，一边煮一边翻炒，这样就会变得又浓又稠而且会比较香

加牛奶···味道不错的亲~~~实在淡了就多煮一下呗~~~我按照网上说的做了一次味道还不错的说~~~先把肉 姜丝 葱 用料酒腌几分钟 热油 下锅肉差不多熟了之后放掺过水的牛奶···再放咖喱块和土豆啊豌豆啊胡萝卜啊啥的···大火翻炒一下后用小火闷20分钟···中间可能10分钟一次会有锅底糊或者水少···就再加一些掺过水的牛奶···掺水的多少自己定···看自己喜不喜欢奶味···加那么一两次水就差不多了···期间可以自己试味啊···咸淡自己可以控制嘛~~~到最后几分钟加上一些青椒啊红椒的一起闷一下子就很好吃了···

用咖喱块，味道就很浓郁了。咖喱粉适合咖喱炒饭，要做外面那种浓稠的咖喱汁很费力，不然多放几大勺煮很久。用咖喱块腌肉以外不要加盐。偶的做法是：土豆一大个、胡萝卜半个、洋葱一个，猪肉5块钱（稍微有丁点儿肥肉，或者你用鸡胸肉代替也行），咖喱一盒。做出来有女生食量的5、6人份……所有东东切小丁，肉要用少许盐腌一下（不然再怎么煮都很难入味）。热油锅，洋葱下锅炒，然后土豆胡萝卜下锅炒，炒上土豆九分熟后，全部起锅（肉丁不大可以只拨到锅的一边），下点油，肉裹点儿淀粉下锅炒，7分熟后之前的洋葱土豆胡萝卜都加进去，加高汤（偶用浓汤宝和水，其实直接用水也行啦）牛奶咖喱块（一盒咖喱配220ML的一小袋牛奶）至齐食材，加胡椒粉，小火搅拌让咖喱块化开，收汁到合适浓度（可以尝尝，咸度合适就说明刚好了）。土豆和肉丁切得要小，不然要炒很久很久很久才熟……会崩溃的，水和牛奶加太多也是同样的下场，搅拌等收汁会崩溃。一般洋葱炒久些比较香，所以偶才会先炒洋葱，图省事可以蔬菜一起下锅炒，你也可以再加些姜和辣椒（偶用的姜粉料包）。牛奶其实正宗应该用无糖的椰浆的（不是椰子汁哦），但是这个不好买，大家都用牛奶代替了。另外偶有时候会买半肥瘦的戈肉，去皮，肥肉切下来先用油锅炸一下，更香！这样做出来比外面的咖喱饭好吃太多了~味道浓郁，回味无穷啊~昨晚偶刚做了一大锅！

从食材清单和制作步骤两个方面都可能影响你煮的咖喱饭的味道。首先，从食材清单的角度看，你可能需要增加某些调味料或者咖喱粉的量。例如，你可以尝试增加咖喱粉的量，以增强咖喱的味道。同时，确保你使用的食材是新鲜的，这将有助于提高食物的味道。其次，从制作步骤的角度看，如果你的烹饪步骤没有按照正确的顺序或者没有掌握好火候，就可能导致咖喱饭的味道不够浓郁。例如，如果你在烹饪过程中没有让咖喱粉完全融入食物中，就可能导致最终的味道不足。同样，如果你在烹饪过程中没有掌握好火候，使得咖喱粉或其它食材没有完全煮熟，也会影响味道。总的来说，要煮出味道浓郁的咖喱饭，需要确保使用新鲜的食材，正确掌握烹饪顺序和火候。如果你在实践中遇到问题，可以尝试调整烹饪方法和食材的用量，以找到适合你口味的最佳方案。

放点盐味精，咖喱块比咖喱粉好吃多了，咖喱粉味道淡。楼上讲的椰奶什么的就别放了，如果怕太辣正确来说放椰子肉下去是减辣度的。

当然要放盐了- -！！！咖喱粉里是没有盐分的 再放一些椰浆 没有的话 放一些椰奶。罐装的 超市就买的到。这样会更加好吃！有点泰式咖喱的感觉。

你换咖喱块试试哪个里面本身就含有淀粉成分，有勾芡的作用，味道也不淡。如果你喜欢咖喱酱的味道的话，试试用一点黄油炒，不加或者加很少的水然后加椰浆或者三花淡奶（这个效果最好），要不牛奶也成。这样味道会比较浓，土豆不要切碎末那样会更稀普通的方块就好，加完咖喱酱，然后用铲子多翻几下，开盖煮，一边煮一边翻炒，这样就会变得又浓又稠而且会比较香

加牛奶···味道不错的亲~~~实在淡了就多煮一下呗~~~我按照网上说的做了一次味道还不错的说~~~先把肉 姜丝 葱 用料酒腌几分钟 热油 下锅肉差不多熟了之后放掺过水的牛奶···再放咖喱块和土豆啊豌豆啊胡萝卜啊啥的···大火翻炒一下后用小火闷20分钟···中间可能10分钟一次会有锅底糊或者水少···就再加一些掺过水的牛奶···掺水的多少自己定···看自己喜不喜欢奶味···加那么一两次水就差不多了···期间可以自己试味啊···咸淡自己可以控制嘛~~~到最后几分钟加上一些青椒啊红椒的一起闷一下子就很好吃了···

相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对为什么我煮的咖喱饭没味道了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。