桃胶炖银耳的做法

2023-10-19 20:01 25次浏览 观点

本文是小编为桃胶炖银耳的做法撰写,主要解答关于桃胶炖银耳的做法的相关疑惑,以下是正文。

炖银耳怎样做好吃 桃胶炖银耳最正宗的做法

食材明细银耳3朵桃胶40g红枣50g冰糖200g甜味口味炖工艺数小时耗时简单难度桃胶炖银耳的做法步骤1桃胶40g提前10小时泡发,以中心捏起来不硬为准,泡发后用镊子或其他工具将桃胶中的杂质去除(注意40g桃胶为泡发前重量,每人每日食用桃胶不宜超过10—15g,如果家里没有电子称,那么小拇指指甲盖大小的桃胶6颗差不多10克。)2银耳提前六小时泡发(一个人的话最多泡半朵!!肺腑之言啊!!!)3银耳泡发后去掉根部,剪成小朵(根部就是发黄发硬的部分,其实也能吃,但是里面有杂质而且口感不好,建议去掉)4红枣50g洗净,我不太喜欢吃红枣所以放的少,也可以放别的或者不放5将银耳倒入锅中,倒入适量水,大火煮开,然后把锅盖漏一条缝,防止煮开溢出来,汤汁浓稠后转小火慢炖6约一个半小时后加入红枣7再一个半小时加入冰糖和桃胶,开大火煮开一会在调小火8再半小时后差不多就可以吃了小窍门1.每人每日食用桃胶不宜超过10—15g,如果家里没有电子称,那么小拇指指甲盖大小的桃胶6颗差不多10克。2.银耳一个人吃半朵就够了。3.各品种银耳状况不同,时间可酌情增减

桃胶炖银耳的做法食材用料桃胶18克银耳半个冰糖适量1.准备好材料。2.桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大。)3.用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质。4.银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制的时间)5.将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。(压力锅的话慢炖40分钟)6.最后15分钟加入冰糖炖至溶化。7.汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳。

桃胶炖银耳的做法1.桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发2.泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些3.泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了

食材明细银耳3朵桃胶40g红枣50g冰糖200g甜味口味炖工艺数小时耗时简单难度桃胶炖银耳的做法步骤1桃胶40g提前10小时泡发,以中心捏起来不硬为准,泡发后用镊子或其他工具将桃胶中的杂质去除(注意40g桃胶为泡发前重量,每人每日食用桃胶不宜超过10—15g,如果家里没有电子称,那么小拇指指甲盖大小的桃胶6颗差不多10克。)2银耳提前六小时泡发(一个人的话最多泡半朵!!肺腑之言啊!!!)3银耳泡发后去掉根部,剪成小朵(根部就是发黄发硬的部分,其实也能吃,但是里面有杂质而且口感不好,建议去掉)4红枣50g洗净,我不太喜欢吃红枣所以放的少,也可以放别的或者不放5将银耳倒入锅中,倒入适量水,大火煮开,然后把锅盖漏一条缝,防止煮开溢出来,汤汁浓稠后转小火慢炖6约一个半小时后加入红枣7再一个半小时加入冰糖和桃胶,开大火煮开一会在调小火8再半小时后差不多就可以吃了小窍门1.每人每日食用桃胶不宜超过10—15g,如果家里没有电子称,那么小拇指指甲盖大小的桃胶6颗差不多10克。2.银耳一个人吃半朵就够了。3.各品种银耳状况不同,时间可酌情增减

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  • 长甘答:6、水可以稍微多放一点点,因为煮的时候会有少量的蒸发 7、大火煮沸之后,就转小火慢熬1个小时左右,一直到煮出胶质 8、煮出胶之后,才能把冰糖放入锅内,然后继续小火煮到冰糖完全融化 9、这一碗银耳炖桃胶煮好了之后…

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    相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对桃胶炖银耳的做法了然于胸,若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。

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