芹菜肉末炸酱面的做法 芹菜肉末炸酱面的做法

1、芹菜肉末

芹菜肉末是一道家常菜，既美味又健康。它的主要食材是芹菜和猪肉末，可以提供丰富的营养素，尤其是蛋白质和纤维素。

首先，这道菜很适合减肥的人士。芹菜含有非常低的卡路里，并且富含大量的纤维素，可以促进消化和代谢的正常运作。同时，猪肉末可以提供蛋白质，帮助身体建立肌肉和维持体内的一些重要功能。

其次，芹菜肉末也是一道美食，特别适合在家庭聚餐或者宴请客人的时候上桌。新鲜的芹菜和猪肉末的搭配，让口感鲜嫩多汁，淋上一些酱油和蒜末，更加美味可口。

最后，制作芹菜肉末也非常简单。只需要把新鲜的芹菜切好，并且将猪肉末炒熟，最后混合在一起即可。整个制作过程不需要太多繁琐的步骤，是一道非常适合初学者的菜品。

总之，芹菜肉末集美味、健康和简单于一身，是一道很受欢迎的家常菜。我们可以在享受美食的同时，也能够获得丰富的营养。大家可以尝试制作一下，享受这道美食带来的美好体验。

2、芹菜肉末炸酱面的做法

芹菜肉末炸酱面是一道美味可口的面食，充满了营养和口感。今天我来为大家介绍芹菜肉末炸酱面的做法。

首先，我们需要准备一些材料。这包括芹菜、肉末、面条、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、醋、盐和油等。

接下来，我们将芹菜洗净，切成丁，备用。然后将大葱、姜、蒜切末。在平底锅中加热一些油，放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒，然后加入肉末翻炒至变色。

接着，加入芹菜丁，继续翻炒，然后倒入少许料酒，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。最后，加入适量醋调味即可。

此时，我们可以同时将面条煮熟备用。将炸好的酱料倒在锅里，加入适量的水，煮开后撒上葱花，装盘摆酱料，再将煮好的面条放在酱料上即可。

经过简单的步骤，一道美味可口的芹菜肉末炸酱面就制作完成了。这道菜口感丰富，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。

3、芹菜肉末面条的做法

芹菜肉末面条是一道口感爽脆，味道鲜美的面食，是许多人喜欢的家常美食。下面介绍一下它的简单的做法。

首先，需要准备食材。肉末、芹菜和面条是主要食材。建议选用新鲜的猪肉，瘦肉与肥肉按比例搭配，口感更好。芹菜选择嫩叶青翠、无斑无病的芹菜，切成均匀的小段。面条选择适合自己口感的面条，清炒用的话建议选用细面条或意面。

接着，将锅加热，倒入适量的油，热后放入肉末煸炒至肉变色，加入姜蒜末，再炒香。加入芹菜段，翻炒一下至芹菜变色，盐、糖、鸡精等调料依据个人口味加入适量。最后加入清水，烧开后加入面条，煮熟即可出锅。注意，煮面的时间不要太久，不然口感会变得软烂。

最后，浇上一点热油可以让面条更加香脆。如果口味偏辣可以加入一些辣椒酱或者辣椒油提鲜，也可以加入适量的醋调味增鲜。

芹菜肉末面条口感鲜美、简单易做，是家庭美食中的佳品。希望大家在尝试制作的时候注意掌握好时间和火候，做出一道口感和美味都兼备的美食。