很多人想开便利店都有这种“自己开便利店怎么找货源?便利店货源从哪里进货?”的烦恼:
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特别是新手第一次开店的,看着超市成千上万的单品,不知道进什么货,也不知道去哪里进货。又怕货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。便利店进货首先要区分好必需品、普通品和特色品,并做好搭配;一家中型便利店,酒水饮料副食品占比50%,日用百货20%,洗涤日化30%。香烟不占比例,因为是必卖品,如果办不到烟草证,我认为这个店就没必要开了。
一、便利店的进货原则
1.要精不要杂,回转率要高
有些新手开便利店是为了突出方便,进货时注意品种。其实这是不对的。便利店不像超市,不需要追求商品种类的多少,而是要关注商品本身的质量,根据顾客的需求购买最合适的商品。这样既节省了便利店的货架展示空间,也有助于商品的销售。只有在有限的空间内销售出周转率高的畅销产品,才能增加收益,减少库存压力。所以在进货商品之前,要根据商圈的位置来判断顾客属性,或者去其他店铺看看什么卖的最好,从而判断进货什么商品。
2.安全和卫生,方便退换货
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是食品便利店商品结构的重中之重,食品安全是全民关注的大问题。因此,在进货食品商品时,要严格筛选供应商的资质,避免进购小作坊小品牌的三无商品,把好食品的安全卫生关,让顾客吃得放心。进货的时候尽量选择一些方便退货的供应商。如果发现商品月底卖不出去,或者有一些质量问题,可以尽快退货,及时止损,保证便利店顺利经营。
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二、便利店货源从哪里进货(传统线下商品+电商订货平台)
开便利店生意是大学问,进货是重中之重。正确的进货选择不仅有助于商家降低投资风险,增加便利店的营业额,还能更好地满足消费者,提升消费者的忠诚度。下面是小编总结的一些关于便利店货源从哪里进货的方法和原则。希望对你有帮助。
基于正确进货对于商家投资的重要性,掌握一定的进货技巧是必不可少的,所以开便利店的朋友一定要注意进货这个关键环节。任何时候都要保持理性,不要冲动进货。
1.从当地制造商那里进货。每个地方都会有一些厂商。如果他们生产的一些产品能在你店里卖,你可以直接采购,价格可以最低。最常见的是矿泉水和食品厂家,很多小店会卖本地厂家的产品。当然你也可以用代销的方式,就是厂家跟你一起卖产品,卖完之后再付款,这样风险最低。
2.去当地批发市场拿货。本地市场的优势在于产品种类繁多,价格合理。一般提供送货上门服务,这是大部分零售店的主要进货渠道。
3.找个当地代理。各地有很多快消品代理商,比如康师傅、王老吉、娃哈哈等大品牌,都有非常强大的线下销售渠道。当从他们那里进货商品时,他们可以获得更优惠的价格和条件。快速消费品代理商的业务员甚至可以帮小店老板整理货架,做促销工作。
4.线上发布线下寻找货源。很多店铺在开业前后都会在门口贴个告示,说欢迎厂家或者批发商前来洽谈合作,也可以在报纸上、网络上打广告,说新店开业需要货,到时候肯定会有很多人来卖产品。
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5.从售货员那里进货货物。开店其实最急的就是货源,因为当你的店还在装修的时候,会有业务员过来询问情况,然后把你的产品卖给你。用这种方式采购商品,更要注意质量问题。一般来说,我们不会付全款。否则如果有问题,我们可能联系不上业务员。
以上五种是传统的线下购买方式。随着互联网的普及和时代的进步,越来越多的小老板开始选择电商平台进货。目前,从电子商务平台进货商品有以下优势:
1.价格便宜。这是电子商务最大的优势。对于大部分体积小、重量轻的日用品,网店的价格相对较低。如果你从这里购买,你可以获得更大的价格优势。饮料、食品等一些大而重的产品,有很多app平台补贴,所以价格暂时较低。
2.速度快。从线下批发进货时,批发部老板会根据人情和进货数量优先考虑。很多小店因为进货量小,发货时间慢,所以不重视,而网上的商品不管数量多少都可以立即购买。
3.品类齐全,量小也可以批发。很多线下批发商的产品比较单一,不愿意小批量送货上门,而线下批发商的产品种类齐全,每个产品都可以小批量送货上门。
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