今天我们种植百合的栽培要点:土地选择和茬口安排百合宜选土质比较松软、肥沃、排水良好、含有机质较多的壤土或砂壤土栽培,并要实行轮作。江苏各地常与粮食作物轮作,其前茬作物常为中稻或玉米、大豆,后茬作物常为三麦或油菜。华北和西北地区,多与玉米、大豆、高粱、棉花等实行隔年轮作。百合在田生长期长,为了提高土地利用率,在江苏各地常与蔬菜实行间套作。秋季种植百合后,在百合行间开5~6厘米深的种植沟,把土壤向两边分开,可起到为百合种用茎培土防寒的作用,在种植沟中条播萝ト或栽植白菜,冬前收完。第二年春季又可在百合行间,间作生姜,因生姜比较耐热,夏季百合植株成长后,正好为生姜遮热。
一般畦宽2米,种植百合7行,共有6个行间,中央两个有间不进行间作,只在两旁4个行间间作生姜。与百合植株交错排列,呈梅花形配置。生姜的行距和株距与百合相同,一般行距27~28厘米,株距23~24厘米。到秋季先收百合,后收生姜或等生姜成熟后二者同时掘收,或将百合与花生间作。采用适宜的殖方法百合多用无性繁殖,生产中根据繁殖材料的不同,可分为三种繁殖方法:珠芽繁殖:此法用材省,年代长,一般需经两年,才可供作大田用种。即于夏季珠芽成熟时采摘,当年秋季9-10月播种于苗床。苗床选地与大田相同,经反复耕耙,施足肉熟的有机肥料。作成1~2米宽的高畦。
在畦上按行距12-15厘米,开深3~4厘米的浅沟,沟内每距3~6厘米播珠芽粒,覆土平沟,盖草,第二年出苗后揭草,追肥,促进生长。秋季地上部枯萎后掘收蝌茎,选取直径达2厘米左右的较大鳞茎,随即另换苗床,放大行距到30厘米,株距到10厘米左右播下。掘收大鳞茎的同时收集小鳞茎,进行播种培育,一般与珠芽繁殖法第二年的做法相同。大鳞茎分瓣繁殖;此法用种量大,繁殖系数低,但可从采收的大鳞茎中,直接选择大田用种,无需另设苗床培育,比较筒便易行。即从大鳞茎中挑选符合所栽品种特征、个头肥大、分瓣较少、不超5瓣的健壮鳞茎中,选后可混细土作短暂贮存,或立即种植大田。目前在生产上多采用此法。大田整地、施基肥大田应反复耕粑、亩施腐熟的堆肥或厩肥1500~2000公斤,过碘酸钙15~20公斤。耕把后作畦,畦宽2米左右。畦沟宽40~50厘米,深20~25厘米,如田块过长,每隔15~20米应开沟一条,以保证排水良好。
大田种植长江流域宜行秋种,应于9月下旬到10月下旬的范围内,尽可能早种,以便种用鳞茎在土中发根和感受低温影响,次春得以早出苗和正常生长发育。种植前先按行距开深9~12厘米的种植沟,然后在沟中按株距种植,覆土平沟,盖草保墒,如遇秋旱要适当浇水润湿。田间管理春季出苗后揭除盏草,并浇施10%左右的稀薄腐熟人粪水促进生长。
同时进行中耕培土,将种植行培高到6~9厘米,使鳞茎在15厘米左右深度的土层中发育,可以减少分瓣。提高产品品质。植株生长期间要防止土壤高温干燥,如遇夏季少雨天气,应及时灌溉或在畦面铺草,减少蒸发,降低土温。多雨天气应及时排水,做到雨止田干,防止积水。为了促使鳞茎膨大,应及时摘除顶心,长江流域一般应在5月下旬到6月初,当植株高达50厘米左右、具有60张叶片左右时打顶,以防现在开花,消耗养分。植株上出现珠芽,如不作种用,也应及早摘除。
采收与加工:采收秋季植株地上部完全枯娄,表明鳞茎已达充分成熟,应选晴天掘收。收后要避免阳光直射,以防引起鳞茎变色。切去地上茎后就运入室内。亩产一般约为750~1000公斤,高产田可达1000公斤以上。留种田块应推迟到栽培前收获,要随收、随选、随栽种。如系从外地引种,则应将种用鳞茎包装,这样既可防止失水分,又可适量透气,以防受热腐烂。百合鳞茎充分成熟后较耐贮藏。
一般都采用室藏法,即在室内靠墙用砖码成一长方形围框,先在框底垫干细土一层,然后将百合鳞茎摊排在框内,将干细砂土撒入贮藏的鳞茎间,直到盖没全部鳞茎,上再加盖细砂5~6厘米,用细口喷壶浇少量冷开水,保持砂表湿润,以后砂表层干燥后再浇少量冷开水,始终保持表面湿润。到室温达到10℃以下时,在砂上加盖干稻草,并不再浇水,以保湿防冻,到次春室温回升到10℃时揭去盖草,保持室温稳定在5~12℃的范围内,这样可贮藏到次春3月。加工百合可加工制干、制粉和进行罐藏。
无论进行何种加工,都必须先将鳞茎加以整理和修剪。即将鳞茎先分瓣,并将鳞茎瓣上的茎盘和根须剪去,将鳞片逐一剥开,直到留中心毛笔尖大小为度。削去虫、伤、病斑,即可进行清洗,清洗后进行加工。加工百合干可先进行蒸煮,蒸后冷却,立即晾晒或烘干,方法可参见金针菜的加工一节。加工百合粉可先将鳞茎或鳞片在擦板上擦成细末,或放置罐中磨碎,经过带水过滤,除去渣滓,收取水下白色沉淀物,进行晒干,即为百合粉。
百合的种植要点就说到这里了,感谢观看!
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