「什么是植物熊掌」熊掌植物怎么养!

1月6日，第十六届中国西部（重庆）国际农产品交易会在南坪国际会展中心开幕，2200多家参展企业带来数万种农产品亮相。记者在现场看到，有好多稀奇古怪的农产品出现，你认识几个？

脚板苕：又称植物熊掌。生长在城口1500米以上的高山，沉睡三年方可成熟，形状像人的脚板，因其在块茎作物中有丰富的营养，可与熊掌媲美，因此得名。

吃法：类似于山药的吃法，可炖肉，也可焖烧、炒。

老红米：主要产于黔江区杉岭乡及周边山区。这里人烟稀少，空气清新，昼夜温差大，种出来的老品种红米，当地老农也叫它打山米。农村家里生了小孩，产妇都要吃这种米，因此又叫月子米。红米产量低，现在种植的人越来越少了。

吃法：熬红米粥，焖红米饭。

黄精：黄精是一种生长在武陵山原始森林里的食药同材食物，颜色金黄色，长相有点像老姜。具有润肺、滋阴、补脾、补肾的功效。

吃法：洗干净后切片，蒸熟，放干后泡水喝，也可以炖猪蹄等。

斑鸠面：又叫豆腐柴树叶面，产于巫山，完全用柴树树叶做成的挂面，颜色是天然的树叶绿色，闻起来有股淡淡的清香，一般4-11月份为树叶采摘期。人工种植的柴树不能施化肥，不然影响树叶的胶质，因此，柴树完全生长在原生态的环境里。

吃法：柴树叶有胶质，其树叶还可以用来做豆腐。

千叶佛莲:又名地涌金莲，产自遂宁观音故里蓬溪，是佛教寺院中的“五树六花”之一。颜色以金黄色为主，每片莲瓣摸起来有厚厚的蜡质感，层层叠叠，恰如一朵盛开的莲花，其真正的花朵则开放在苞片之间，十分娇小，人们可以直接用吸管吸取花蕊里的蜜。

吃法：千叶佛莲具有解酒解毒、收敛止血、降血脂、降胆固醇等保健功能，还可制成蜂蜜、蜂胶。

选购年货攻略

区县展台，这些农产品最有特色

农交会上万种商品在现场展销，光是鸡蛋，就有来自各个地方的土鸡蛋、山地鸡蛋、野鸡蛋、乌鸡蛋，黑鸡蛋、富硒蛋等等，家庭采购年货，一定要去区县展台购买特色农产品。

遂宁：有机红苕

各种土鸡蛋、野鸡蛋都有，每个2-3元，还有小榨黄菜籽油、黑菜籽油。遂宁的白柠檬叶很有名。市民采购年货，还可以看看获得有机认证的有机红苕。

涪陵：心灵美罗卜干

涪陵是中国榨菜之乡，除了青菜头，很少有人知道涪陵的另一个农特产品，那就是涪陵独产的心灵美胭脂萝卜，皮白心红。心灵美萝卜干，采用传统的风干、坛装发酵，时间长达三年才成熟。

綦江：赶水萝卜

綦江赶水的草篼圆萝卜，水分多，脆，可以生吃。赶水的散装豆腐乳也很有特色，干爽香味浓厚。

南川：金佛山大米

南川的特色农产品很多，最著名的有方竹笋、金佛山蜂蜜等。南川的金佛山贡米也非常有名，历史悠久，不久前才被评为“中国最好吃的大米”之一。

武隆：武隆羊肉

说起武隆，可能更多人会想到羊角豆干、高山蔬菜。其实，武隆的山羊和黄牛肉也非常有名。武隆县土坎镇关滩村的板角山羊和黄牛属于高山放牧，纯天然，还获得了有机食品认证。

潼南：开心农场果蔬

潼南是重庆蔬菜的主要供给地，除了各种时令蔬菜外，近年来，开心农场纷纷出现，可以自己把蔬菜、水果当作盆栽植物买回家种植，可食用，可观赏。

巫山：老面粉挂面

巫山的特色农产品比较丰富，除了腊肉外，还有各种面、粉。比如手工紫薯粉条、亮晶晶的土豆粉条，还有柴树叶挂面，巫山高山小麦纯生态面粉，可以做麦粑。

城口：老腊肉系列

城口的特色农产品，最有名的有鲜天麻、党参、腊肉，城口的血粑也比较有名，由猪肉、豆腐和猪血做成，传统工艺，做成一个个的圆球，是城口的特产之一。

上游新闻-重庆晨报记者 徐菊 摄影 苑铁力