辰山植物园科普作家刘夙在《向日葵,印第安人的悲情礼物》一文中,对以“葵”字为名的植物做了一份分析和总结,本文即采用了其结论。

郁李,学名Cerasus japonica (Thunb.) Lois.,蔷薇科樱属

蘡薁,学名Vitis bryoniifolia Bunge,葡萄科葡萄属

《诗经》曰:六月食郁及薁,七月烹葵及菽。其中“郁”指郁李,一种蔷薇科樱属植物,薁是某种野葡萄,也许就是蘡薁;菽是大豆(的叶),葵即是冬葵,别无它义。可见冬葵与我国人民的渊源,至少有两千多年的历史。

冬葵,学名Malva crispa L.,锦葵属

虽然大白菜最终取代了冬葵的地位,但是爱过就不会忘记,葵字深深烙在人们的记忆之中,从此看啥都像葵。所以,有相当一部分植物以葵为名,这里面大体上分四种情况:

蜀葵,学名Alcea rosea L.,蜀葵属

砖红蔓赛葵,学名Malvastrum lateritium,赛葵属

锦葵,学名Malva sinensis Cav.,锦葵属

第一,冬葵所属的锦葵科,有许多植物与冬葵在形态上有相近之处,或花,或叶,这些植物亦被人们称之为某某葵。常见的有锦葵、蜀葵、芙蓉葵等。

蒲葵,学名Livistona chinensis (Jacq.) R. Br.,蒲葵属

散尾葵,学名Chrysalidocarpus lutescens,散尾葵属

有没有人把它当成凤尾竹?

鱼尾葵,学名Caryota ochlandra Hance,鱼尾葵属

第二,冬葵的叶子呈掌状分裂,因此,一些本来与冬葵八竿子打不着的植物因掌裂叶型而得名,比如棕榈科的蒲葵。但人们的联想都是递进式的,既有蒲葵在先,棕榈科另有一些叶子并非掌裂的植物也捎带着被叫成某某葵。

落葵,学名Basella alba Linn.,落葵科落葵属

第三,冬葵作为一种蔬菜,特点是滑嫩,这种独特的口感给人们留下了深刻影响,以至于后来碰到类似的蔬菜就会想到冬葵。“性叶冷滑如葵,故得葵名”,落葵(即木耳菜)的葵字就是这么来的。龙葵亦然。

无法判断是什么,也许是千瓣葵,也许是向日葵的品种

第四,如向日葵一文中所说的,冬葵以叶子有向光性著称,向日葵的花盘也有这习惯,向日葵即因此而得葵名。其实很多植物的叶子都有向光性,不独冬葵然,只是由于冬葵地位显赫,被选中当代表了。

在历史上的长河中,有很多“初心”都已经被遗忘了。虽然各种葵的源头都是冬葵,但如今人们一看见葵字,恐怕首先想到的还是向日葵。比如海葵,明明是动物而非植物,为什么以葵命名?绝对和冬葵扯不上关系,只是因为长得像向日葵的花序。

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