【鲜花保鲜喷什么】花艺小技巧 | 花材保鲜处理的8种有效方法

花材的处理

1、花材包扎

我们拿到的花材，无论是从野外采集的还是从商店购买的，都要注意妥善包扎。最好用报纸或有色的纸把花朵部分小心包好，加以保护，切勿直接暴晒在阳光下或受风吹袭。

茎叶部分外露暂无妨，但人们往往反其道而行之，茎叶部分包好，花朵却外露，这对花是极不爱护的。

╮(╯﹏╰)╭有人喜欢用玻璃纸包花，看来别致，但阳光透入时会伤花。

2、花材的保鲜处理方法

• 水中剪切：

这种方法使鲜花在剪离母体时，可以避免空气进入茎内组织。

通常在水中剪切2~8cm，剪去切口附近堵住导管和筛管的气泡部分枝段；

剪去因水中长期贮藏导致的导管、筛管被微生物及分泌物堵塞的枝段，使水分尽快吸入体内。

这种方法虽然简便，但是由于受环境和条件的限制，或者是剪切的数量较多，尤其是木本花卉，枝条不易弯曲，难以操作。

因此，可以先剪下鲜花或花枝，剪时尽量长一点，然后再将其集中浸入水中，在水中剪除茎、枝的末端。

这种方法对桔梗、大丽花等夏季花卉效果显著。

• 扩大剖面：

剪切时尽量使鲜花的茎枝末端剪切的剖面大一些，目的在于增加鲜花或花枝的吸水面，以补充花朵和枝叶蒸腾所需的水分。

在方法和形式上，因植物的特性不同而有所差异。

草本植物和茎干较细的木本植物：常斜向剪切或是用手折断花枝，这样做可以避免因剪压枝条而损伤其导管系统。

茎干较粗的木本花卉：宜纵向剪切，即将其茎末端劈剪成2~4份或十字剪口，以达到扩大剖面的目的；或是将其枝条末端击碎；也可把末端表皮剥除，如碧桃、绣球、樱花等，以此扩大吸水面。

十字剪口

末端击碎

当然，这类方法和形式只适用于瓶插，如使用剑山的盆插，就很难插牢。

但要注意：樱花和桃花的吸水性能都很强，修剪切口时勿斜切，宜垂直于茎干切下，呈平斜向剪切剪口，减少切口面积，限制吸水。

• 烫炙末端：

木本花卉的处理分为烫和炙两种。

烫即将茎枝末端浸入80℃左右的开水中浸烫十几秒钟。

炙即是用火炙烧其末端，时间约1分钟，以末端烧焦为止。

烫炙处理的目的是用较高的温度使花茎或花枝末端的细胞组织死伤，起到封口的作用，防止植物本身的细胞组织汁液外泄，从而确保了花朵开放所需营养和水分的供应。

对于剪切后会流出乳浆的植物，如一品红、夹竹桃、橡皮树等，必须用火炙烧，才能制止乳浆的外流，否则，其花序及枝叶会迅速萎蔫。

另外，炙烧末端的做法，对于防止剪切处梗塞及腐水浸染有明显效果。在烫炙后，应浸入冷水中。

• 浸泡急救：

由于天气炎热、干燥，或者是花材基地路途较远，鲜花剪切下来后，花朵及其枝叶因水分仍然在蒸腾，造成严重失水，致使枝叶萎蔫。

遇到这种情况可采取急救措施，即将剪下的花茎或花枝的末端全部浸泡在盛满冷水的容器内，但要注意必须把花头置于水面之上。浸泡1~2h后，取出放置阴凉处，花和枝叶就会逐步恢复到原来的姿态。

• 灌注水分：

草本类植物萎蔫后可以采取强行灌注水分的办法。

一种是用注射器吸水后，刺入花茎的末端，将水注入茎内。这种方法还可以把茎内导管中的空气也随之排出一部分，保证导管水分的畅通。如马蹄莲、朱顶红、唐菖蒲等。

另一种是空心茎的花卉，可将其茎倒过来，用杯子等容器向茎内灌水，灌满后用棉花等物塞住其末端。

• 倒淋复鲜：

鲜花剪切后，出现萎蔫现象，还可立即采取倒淋水的办法，使之复鲜。

即把萎䲾的花材倒置，用喷水壶从上往下喷洒清水，直到花和枝叶全部淋上水后，放置10~15min，再从上至下喷淋一次；这样反复3~5次后，用湿毛巾、湿布或吸足水的报纸等物，把花材包材好，模放或倒挂在阴凉无风、湿度较大的地方，经数小时至一夜后，原来萎蔫的花材就会重新挺拔，基本恢复到原来的新鲜状态。

• 切口化学处理：

选用适当的化学药剂，对花茎的剪切口进行处理，其目的是刺激吸水和防止微生物的侵入，以保持花的新鲜和延长观赏期。

常用的方法有两种：

一是用酒精涂抹剪切口处，或者是将用火炙烧过的花枝末端放在酒精液中浸泡几分钟，如水仙、波斯菊、牵牛花、紫藤、枫树等；

二是选用醋酸、稀盐酸等化学药品涂抹剪切口，如美人蕉、芭蕉、紫薇等。

还有在剪切口处擦揉食盐、硫黄粉，对水生植物的睡莲以及桔梗、向日葵等也有明显作用。另外，对剪切下来的花枝，用甘油喷洒其花、茎、叶的表面，可以起到避免水分蒸腾过快的作用。

● 保持水质清洁：

插花之前要将茎基部的叶片摘除干净，使花器水中无绿叶浸入，以免引起枝茎腐烂。

花器中的水要勤换，一般夏季1~2天，冬季3~4天换一次水。在花材保鲜时具体选择哪一种方法，应根据具体花材的要求及具有的条件来确定，有时将几种方法同时运用效果会更好。

希望我们通过学习以上的方法，能让我们心爱的花花保持更长久的新鲜。

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本文内容整理自《插花艺术》

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