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秋葵的营养价值很高,是一种公认的保健蔬菜,我们吃秋葵总能感觉到一种滑滑的粘液,保健功能全在这粘液,它是一种多糖物质,能够保护我们的肠胃,养护肝脏,进而增加免疫力。秋葵可以凉拌、炒食、也可以腌渍,很多人喜欢每天吃几个。
清蒸秋葵很好吃
我们菜园子里每年都会种一小片秋葵,秋葵并不便宜,能一直从六月采摘到十月,倒是省了不少买秋葵的钱,要知道即使在夏秋季秋葵采摘盛期也得三四块钱一斤。这么看来真的不如在家里种几棵,它种植又简单,现摘现吃口感最好。
我们每年都会种一片秋葵
【秋葵的种植方法】
1、秋葵适宜的环境条件:秋葵南北方都有种植,生长适宜的温度为25-30℃,一般地温在12℃以上时播种;秋葵特别喜光照,所以要选择向阳的地方进行种植;它根系发达,耐旱能力很强,但不耐涝,夏季要注意排涝,对土壤要求不严格,很耐瘠薄,在黏土或沙壤土中均能正常生长;所以我们种植秋葵不用特别选择地块,只需要阳光充足就可以了。
秋葵种子,可以现买也可以上一年自留种子
2、种植方法
1、播种:南北各地多在4-6月份播种,我们这里华北地区一般在四月底五月初播种。秋葵为直根系蔬菜,最好直播,育苗也可以。播种之前先整地,不要与豆科、茄科的作物连作,每亩施腐熟粪肥5吨,复合肥50斤,翻地耙平做成平畦,待播种。
秋葵也可以育苗
2、播种前一天种植畦浇透水,常温浸种24小时,浸种后稍微晾一下,种子表面没有水分了就可以播种。秋葵植株很大,播种密度不能太小,一般来说株行距均为60cm就可以了,如果担心出苗不好可以一个种植穴内放两粒种子,播种后覆土1cm左右,覆地膜保温保湿,大概四五天就能出苗了。
秋葵花
3、田间管理
秋葵出苗后再开花前主要进行中耕锄草促进根系生长,如果特别干旱可以浇小水。秋葵开花后进入快速生长期,保持土壤湿润,随水追肥,花荚期以氮肥为主辅以磷钾肥,结荚盛期主要追施氮磷钾复合肥,每次追肥后进行中耕,适当培土,防治秋葵倒伏。秋葵生长很旺盛,一般都能长到株高两米多,如果过于旺盛的话可以剪除部分叶片以及植株内部的分枝。
秋葵嫩荚
秋葵花谢后4天的嫩果口感最佳,花谢后大约7天嫩荚长到10cm时就要及时采收,否则很容易变老,从开始采收基本上每天都能采一次,从七月连续采荚到十月霜降时,这个期间会有吃不完的秋葵。过了年天气暖和了,还是很值得在家里种几棵秋葵的。
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